食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地花时间为你收集并编辑了酱闷猪蹄,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::猪蹄适量,
辅料::生姜大蒜适量,料酒生抽老抽适量,香叶桂皮八角适量,盐鸡精适量,冰糖适量,
酱闷猪蹄的做法步骤:
1.猪蹄洗净放入锅中煮沸.绰水时不盖锅盖,才能去腥味。
2.绰水后的猪蹄有用冷水洗一遍。
3.油五成热放糖小火熬制。
4.糖熬好放入猪蹄翻炒至上色。
5.放入生抽老抽料酒翻炒至上色。
6.加入水,把准备好的生姜大蒜,八角,香叶,桂皮放入。
7.大火烧开转至中火盖上锅盖熬。
8.小火煮四十至五十分钟后大火收汁
9.加少许盐就可以出锅啦。香喷喷哦。
小贴士:
熬糖的时候火一定要小,不能熬糊了。不然是会苦的哈,。
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酱闷大虾
食材明细:
主料::明虾六只,
辅料::油20g,料酒1匙,辣豆醬1匙,豆辨酱1匙,鸡精2g,盐2g,花椒十颗,香菜1颗,生抽1匙,姜5g,蒜1头,
酱闷大虾的做法步骤:
1.将虾洗净,去掉虾须,开背后去掉虾线。
2.姜4克切碎,蒜一头切碎。
3.锅内放油、花椒,油热后放姜蒜,辣酱、豆酱炒出红油,加清水适量(与虾平即可),加
4.倒入大虾、料酒、盐、生抽。烧开闷五分钟后关火,放鸡精并沿锅边加点醋。
5.装盘出锅,放香菜上桌。
小贴士:
不要煮太长时间,虾肉易老。
酱闷素鸡
豆制品是人们生活中最离不开的食物,很多人都习惯吃豆制品来补钙,常见的腐竹,千张是最好的选择,但建议大家也来试试看素鸡,味道也很赞哦。
主料:
素鸡
辅料:
植物油、豆瓣酱、生抽、花椒粉、姜、香葱、白糖、大蒜
做法:
1、素鸡切块,葱姜洗净切末,大蒜切末
2、热锅凉油,下豆瓣酱翻炒出香味出红油,下素鸡翻炒均匀,加葱姜蒜翻炒出香味,加生抽翻炒均匀
3、加花椒粉,加少许水闷3分钟左右,加白糖翻炒均匀,撒上香葱末装饰即可
小贴士:
1、素鸡也可以煎成金黄色,这样闷的时候不碎
2、一般不用加盐,豆瓣酱很咸,喜欢吃辣的加辣皮子
便秘怎么办生姜配一物多年的便秘都好了
秋季天气干燥,很多人都会被便秘这个问题所困扰,虽说便秘不是病,很反反复复总是不好着实让人苦恼,便秘怎么办?小编教你一招,生姜配一物多年的便秘都好了。
一、秘方组成:
生姜一片、白酒少许、白醋少许、创可贴一张。
生姜可和胃止、辛散水气。
白酒为药引,将姜的陈芬引入肾脏,促进肾脏代谢。
白醋能令硬结的大便软化,易于排除人体。
二、用法:
1、生姜取一大片切成末。
2、用棉签蘸取白酒轻擦肚脐。
3、将切好的生姜粒填满肚脐。
4、棉棒蘸少许白醋,涂在生姜上。
5、用肚脐用创可贴封住即可。
三、注意:
本秘方在每晚九至十一点之间贴好,即可入睡。而到第二天后如果便秘已缓解,即可将创口贴揭下;若无明显缓解,可一直贴到24小时再揭下。
结语:以上是小编分享的有关便秘的小妙招,被便秘问题困扰的朋友们一定要试试呀!
便秘怎么调理黑木耳加它对付便秘超有效
相信很多人都经历过便秘,这肯定是一段惨痛的经历,想要远离便秘,不妨试试看小偏方,黑木耳配大白菜,做成汤,效果特别棒哦。
黑木耳配大白菜
黑木耳不仅是人们熟知的血管清道夫,也是肠道清道夫,其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。
白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。
因而,二者相搭配,不但色彩上黑白分明,口感口味互相补充,通便效果也是相得益彰。
做法:
木耳白菜汤的做法很简单,把黑木耳用水泡开,将大白菜叶切段,一起放入锅中加入调料煮熟即可。
结语:想要远离便秘,不妨试试看木耳白菜汤,绝对超有效。
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黑木耳怎么吃最养生?黑木耳最佳吃法竟是这!黑木耳是餐桌上的常见食材,营养丰富,味道鲜美,可素可荤,有素中之荤、菌中之花的美誉,常吃木耳对身体非常有益。你平常是怎么吃黑木耳的?吃的不对,会使木耳营养流失。那么,你知道黑木耳怎么吃最养生吗?不妨跟着菜谱小编来看看。
黑木耳有哪些神奇的养生功效?
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌。
黑木耳怎么吃最养生?黑木耳的最佳吃法是什么?
如果烹饪的方法不对,黑木耳的营养会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用。不过,木耳多糖很容易受温度的影响,烹饪时间稍长就会被破坏。
要保留木耳的全面营养,最佳方法就是生拌。
吃的时候,直接把木耳用冷水泡发,然后加上调料凉拌就行了。此外,泡发木耳最好不要超过2个小时,这样可以减少营养素溶于水中的损失。泡发后还要用清水多洗几次。
如果实在不习惯吃生拌的,可以将木耳泡发好后,用沸水迅速焯一下再拌。
为大家推荐一道方便营养的家常菜:凉拌木耳。
具体做法:胡萝卜切丝,清洗干净的泡发木耳去蒂,撕成小片。把木耳、胡萝卜丝放入盆里,加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀,最后洒上白芝麻,淋几滴香油即可。
你知道吗?黑木耳对男性来说,可是特效滋补品噢!秘密就在这里》》》吃黑木耳对男性有7大益处吃黑木耳对男性有7大益处
黑木耳是生活中比较常见的一种食材。多数的人知道黑木耳对于我们的身体有益。那么具体黑木耳在哪些方面对于我们有利呢?下面给大家介绍几种常吃黑木耳的好处供大家了解。(推荐阅读)各地重口味的食材
延缓衰老作用
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。
抗溃疡
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。(养身热文)6款超棒的自制茶饮治疗口腔溃疡
有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
防治贫血
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
我的拿手小菜——腐竹闷猪蹄
食材明细:
主料::猪蹄腐竹,
辅料::姜酱油,花生油适量,
配料::盐适量,
我的拿手小菜——腐竹闷猪蹄的做法步骤:
1.先把腐竹洗好,猪蹄洗净,锅放入花生油,热了之后,放进去翻炒。
2.炒成4分熟后盖上盖闷几分钟。
3.嘿嘿,趁还在焖,得瑟下我的冬瓜汤,也是家常汤哦。
4.焖好后,继续翻炒。
5.翻炒中。
6.炒好后,加入酱油。
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