食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材了解很多吧?小编推荐你不妨读一下南瓜红枣猪蹄汤,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::猪蹄1只,南瓜600克,
辅料::大红枣4粒,
配料::细盐适量,白醋适量,白糖适量,
南瓜红枣猪蹄汤的做法步骤:
1.备猪蹄,南瓜,红枣。
2.汤锅加水加姜片加细盐煮至温热,将猪蹄下锅焯至干净。
3.将焯好的猪蹄夹出,加入适量白醋。
4.加入适量白糖。
5.微腌制半小时。
6.将腌制好的猪蹄下炖锅,加适量清水加入红枣。
7.高档炖制二到三小时至猪蹄七成熟。
8.再将南瓜切块下锅同炖。
9.炖制半小时左右。
10.断电,加入适量细盐即可出锅食用。
小贴士:
南瓜是易熟的食材,一定要分开炖制才行,要不然猪蹄末熟,瓜已烂。
97msW.com相关推荐
红枣猪蹄黄豆汤
食材明细:
主料::猪蹄一只,黄豆一把,红枣4颗,蜜枣2颗,淮山3片,红皮花生一把,枸杞一把,
辅料::食盐适量,生姜8片,
红枣猪蹄黄豆汤的做法步骤:
1.黄豆提前泡30分钟,其他材料洗干净备用。
2.猪蹄洗干净剁成块。
3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
4.除了枸杞外,所有材料连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可。
小贴士:
猪蹄最好选前蹄的脚掌部分,这样煮出来的汤水不会太油腻,黄豆要选新鲜的,煮出来的汤水才鲜香,取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用,也可以加些调料做成凉菜。
红枣南瓜甜汤
食材明细:
主料::面粉适量,南瓜适量,
辅料::红枣适量,
红枣南瓜甜汤的做法步骤:
1.切好的南瓜块。
2.适面面粉,用水搅成稀面糊备用。
3.砂锅里适量水。
4.适量枣放入。
5.枣煮至将熟时南瓜放入。
6.煮至南瓜用筷子一插就透。
7.边用筷子搅动锅内边倒入稀面糊,不能太粘稠,会粘锅底。
8.煮一滚儿关火。利用砂锅余温稍煮片刻。
9.成品。
10.成品。
红枣银耳南瓜汤
食材明细:
主料::和田枣王6个,银耳1朵,南瓜180克,
辅料::白糖适量,
红枣银耳南瓜汤的做法步骤:
1.银耳泡发好,洗净,红枣洗净,南瓜去皮,洗净,切块。
2.取砂锅,放适量清水,放下银耳,大火煮开,小火40分钟.
3.红枣去籽,切小块。
4.红枣肉放入砂锅,煮20分钟.
5.加入南瓜,大火煮开,小火炖至南瓜熟。
6.加些白糖煮开即可。
小贴士:
枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖汤时应连皮一起烹调
南瓜红枣汤
食材明细:
主料::南瓜适量,红枣适量,
辅料::清水冰糖适量,
南瓜红枣汤的做法步骤:
1.南瓜切小块,红枣洗好
2.把食材放入锅中,加入清水
3.煮20分钟左右,直至南瓜绵软,加入冰糖,出锅啦!
姜味红枣南瓜汤
食材明细:
主料::地瓜2个,红枣20粒,
辅料::生姜1块,
姜味红枣南瓜汤的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将红枣用清水泡洗。
3.然后将生姜去皮拍松散。
4.将地瓜去皮切块过一下水备用。
5.将处理好的食材全部入高压锅里。
6.压煮15分钟就可以了,减压开盖加入一块红糖就可以了。
7.这样子一份姜味红枣地瓜汤就完成了。
猪蹄炖红枣
食材明细:
猪蹄800克,枣(干)250克
猪蹄炖红枣的做法步骤:
1. 先将猪蹄去毛,洗净,每只剁成4块;
2. 红枣洗净;
3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内,加适量清水;
4. 炖至熟烂即可。
小贴士:
1. 本品具有养血、补血之功效;2. 对患贫血的中老年人非常适用。
南瓜花生红枣汤
食材明细:
主料::小南瓜1/2个,花生米20粒,枸杞15粒,红枣4粒,蜂蜜2大勺,
南瓜花生红枣汤的做法步骤:
1.南瓜切成2半,用挖球器挖出南瓜球。
2.锅中倒入适量清水,放入花生、红枣、枸杞,大火煮滚后,转小火煮10分钟。
3.倒入南瓜球再煮15分钟。
4.熄火后倒入蜂蜜拌匀即可。
南瓜红枣排骨汤
食材明细:
南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克
南瓜红枣排骨汤的做法步骤:
1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3. 红枣洗净,去核;
4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
小贴士:
补中益气,健筋骨。南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
红枣银耳南瓜甜汤
食材明细:
主料::银耳数朵,红枣6个,南瓜小1块,
辅料::枸杞20余粒,
配料::冰糖适量,
红枣银耳南瓜甜汤的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.银耳先泡发洗净撕小朵。
3.红枣洗净去核 南瓜切小丁 枸杞洗净备用。
4.锅里加水先放银耳、红枣大火烧开转小火煮30分钟至银耳软糯。
5.放适量冰糖煮化。
6.接着放南瓜丁煮10分钟至南瓜熟。
7.最后放枸杞煮5分钟即可。
喜欢《南瓜红枣猪蹄汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪蹄汤的做法专题,希望您能喜欢!