中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?小编特地为你收集整理“简单的红烧肉”,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::五花肉2条,
辅料::盐适量,味事达酱油适量,白糖适量,
简单的红烧肉的做法步骤:
1.五花肉2条
2.把肉洗干净后切成块
3.用开水煮一遍,捞起来
4.放炒锅里面炒出油
5.把肉放进砂锅里加两大碗水,大火煮半个钟
6.加酱油,盐,糖,大火煮二十分钟,收汁就可以
7.成品
小贴士:
没加太多的香料,味道很纯
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超级简单红烧肉
食材明细:
主料::五花肉适量,干豆腐适量,
辅料::糖适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,辣椒适量,老抽适量,蒜适量,
超级简单红烧肉的做法步骤:
1.五花肉切块
2.水烧开,焯两三分钟。
3.捞出备用
4.水烧开后把焯好的肉放里面,肉和水的比例为1:3
5.放一头蒜,祛腥解腻
6.糖,酱油,料酒比例为3:2:1
7.将调料放入锅中,加入少量的盐和辣椒,颜色浅可适当放些老抽,中火炖25分钟。
8.因为家里有人不爱吃肉,所以我又放了些干豆腐结,大家可以根据喜好添加。
9.25分钟大火收汁
10.完成啦,红烧肉肥而不腻简单好做,你也来试试吧!
简单的蒜苗红烧肉
食材明细:
主料::五花肉适量,蒜苗适量,
辅料::盐适量,糖适量,老抽适量,生抽适量,
简单的蒜苗红烧肉的做法步骤:
1.蒜苗切成5厘米左右一段待用。
2.五花肉用水煮1小时捞起。
3.切成1厘米左右厚片。
4.起油锅,下肉片入锅煸炒。
5.加点生抽、几滴老抽上色炒香。
6.加入蒜苗炒匀。
7.待蒜苗断青后,加点盐,糖调味就好了。
8.漂亮的蒜苗红烧肉上桌了。
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