食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出简易烤肉,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::五花肉500g,
辅料::酱料60g,
简易烤肉的做法步骤:
1.五花肉吸干水分
2.酱料倒入
3.卤20分钟
4.时不时搅拌下
5.烤箱烤200°20分钟一定要记得观察
6.配一杯饮料 爽歪歪。
小贴士:
烤箱温度自己观察。
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简易自制煎烤肉
食材明细:
主料::五花肉适量,生菜适量,
辅料::蒜适量,蒜蓉辣酱适量,花椒粉适量,孜然粉适量,
简易自制煎烤肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切片
2.平底锅放一点油烧热
3.将五花肉放锅里煎
4.煎到锅底有些油的时候五花肉盛出,把煎出的油倒掉锅刷干净
5.然后再把五花肉放进去煎成如图这样盛出
6.生菜洗净备用
7.蒜切片,备用
8.调蘸汁,料备齐
9.蒜蓉辣酱,孜然粉,花椒粉倒适量搅拌均匀
10.蘸料就OK了
11.肉蘸蘸料放生菜里,再放几片蒜
12.包裹起来,哈哈,吃了它吧~味道很不错喔
简易韩式烤肉
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::韩式烤肉料适量,
简易韩式烤肉的做法步骤:
1.原料备用。
2.味好美韩式烤肉调料加入适量的水,搅拌均匀。
3.五花肉切成2-3毫米的厚片。
4.肉片放入烤肉料内,腌两小时以上。
5.烧烤铁板预热,均匀的摆上腌好的肉片。
6.过几分钟后翻面。
7.中间适时翻面。直到五花肉烤熟,食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。
小贴士:
五花肉会出油,烤肉时烤肉板上无需刷油。
烤肉
食材明细:
鸡翅膀适量,烤肉适量,香肠适量,蜂蜜一勺适量,盐一点适量,鸡粉一点适量,酱油2勺适量,白酒一小勺适量,胡椒粉一点点适量,一点蒜汁适量,蚝油2勺适量
烤肉的做法步骤:
第1步烤肉酱可以在家自己做:蚝油2勺,蜂蜜一勺,盐一点,鸡粉一点,酱油2勺,白酒一小勺,胡椒粉一点点,还可以放一点蒜汁腌好的鸡翅膀
第2步没有烤盘或铁板的,用平底锅香肠和切成片的五花肉
第3步用平底锅
腌制烤肉
食材明细:
主料::五花肉1000g,洋葱1个,
辅料::生油30g,五香粉10g,花椒粉10g,生抽5ml,料酒30ml,淀粉20g,蚝油5ml,鸡精5g,盐20g,葱1根,大蒜3-4瓣,
腌制烤肉的做法步骤:
1.准备一块五花肉,用水清洗干净。
2.肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,我把肥肉也都留下来了,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。
3.把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里。
4.用手把肉和调料搅拌均匀。
5.蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5-6小时,就可以拿出来穿串,烤了。
蛤蜊烤肉
食材明细:
主料::猪颈肉500克,
辅料::蛤蜊300克,圆葱100克,
配料::奥尔良烤肉料3克,海鲜酱10克,旧庄蚝油3克,味达美酱油10克,
蛤蜊烤肉的做法步骤:
1.首先将猪颈肉切成指甲盖大小的粒,圆葱切成稍大点的丁
2.将切好的猪颈肉粒加入圆葱丁、奥尔良烤肉料、海鲜酱和味达美酱油一起调合均匀,进行腌制十分钟
3.把烤盘先放入烤箱加入三分钟左右,使烤盘受热,;
4.加入适量花生油,将腌好的猪颈肉粒和圆葱丁一起倒入烤盘,并摊放均匀
5.放入烤箱进行240度双火烤制20分钟
6.蛤蜊选用吐净泥沙,并清洗干净的,加入适量蚝油搅拌均匀;
7.待烤肉达到20分钟时,将加入蚝油搅拌的蛤蜊放入烤肉上,再加热五分钟,待蛤蜊烤开口即可停火出炉
8.健康美食;蛤蜊烤肉
微波烤肉
食材明细:
主料::五花肉半斤,
辅料::用烤肉酱适量,
微波烤肉的做法步骤:
1.把五花肉切成厚方块,腌制一个晚上。
2.放入微波炉,选择烤肉一档,烤至10分钟时自动停下来,这时候刷上蜂蜜,再烤5分钟,接着拿出来翻,再烤10分钟,再刷蜂蜜,烤5分钟即可。
3.烤成这样,就可以装盘喽。
小贴士:
肉很Q,很有嚼劲,香啊
奥尔良烤肉
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::料酒适量,生抽适量,奥尔良烤肉料适量,生姜适量,白糖适量,
奥尔良烤肉的做法步骤:
1.五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味
2.大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀
3.将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉
4.再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右
5.腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟
6.再翻身烤10分钟即可出炉
7.将烤肉切片
8.摆盘,中间放些生菜
9.腌制的汤汁加点糖熬制一下,浇在上面即可
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