食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?以下为小编为你收集整理的#ACA烘焙明星大赛#香烤叉烧五花肉,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::五花肉350,叉烧酱2勺,
辅料::胡椒粉适量,白糖少许,蚝油1勺,五香粉适量,
#ACA烘焙明星大赛#香烤叉烧五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切成6cm—8c m长,2cm厚
2.五花肉倒入容器,加入所有调料。
3.带上一次性手套多搓几下入味。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚。
4.腌好的五花肉
5.取一张锡纸垫在烤箱底部,为了清洁烤箱,等会烤肉时会有油滴落。预热烤箱180度
6.放上腌好的五花肉180度30分钟。具体温度以自己家的烤箱为主
7.15分钟后,用蜂蜜水或者腌制的调料酱,在五花肉的每个部位刷一层。
8.我这里刷的是腌五花肉剩下的酱。个人不喜欢太甜,叉烧酱本身就甜,腌制的时候也放了少许白糖。如果喜欢甜的朋友也可以刷蜂蜜。刷好后翻面继续烤15分钟即可
9.是不是很诱人啊!
10.稍凉切片即可
11.在什上面撒些白芝麻!开吃了呵呵
97msw.Com扩展阅读
#ACA烘焙明星大赛#最最简单的烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉350g,剁辣椒10g,大蒜5颗,生菜5片,
辅料::生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,辣椒酱1勺,姜2块,盐适量,香醋适量,香油适量,
#ACA烘焙明星大赛#最最简单的烤五花肉的做法步骤:
1.简简单单的材料,无需味精,鸡精。
2.选择五花三层的五花肉切成均匀的段用牙签将两面戳满小孔这样容易入味。
3.依次放入辣妹子,生抽,老抽,料酒,少许盐,姜片,蒜粒
4.搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
5.烤箱预热,烤盘铺好锡纸将肉肉放入
6.烤箱200度烤20分钟
7.翻面继续烤10分钟即可
8.切片摆盘
9.剁辣椒加入香油,蒜蓉,老抽,生抽,香醋就是蘸料
10.放上生菜
11.蘸了辣椒的烤五花肉用生菜包裹住一口一个哦
#ACA烘焙明星大赛#土豆烤辣五肉
食材明细:
主料::五花肉200g,片状,土豆1/2个,香辣烤肉酱50g,
#ACA烘焙明星大赛#土豆烤辣五肉的做法步骤:
1.五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上
2.土豆去皮,洗净,切薄片
3.烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片
4.在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟
5.将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可
叉烧酱烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉250克,老抽5克,料酒8克,叉烧酱60克,
辅料::白芝麻适量,葱花适量,
叉烧酱烤五花肉的做法步骤:
1.准备好所有的材料
2.五花肉洗净去皮,再切成小块
3.切好的五花肉放在一个碗里,再倒入准备好的叉烧酱
4.再用筷子搅拌均匀即可
5.最后加入老抽,料酒,再用筷子拌匀,放在一边腌渍10分钟入味
6.腌好的五花肉放在烤盘上,烤盘底下放一层油纸或者锡纸
7.ACA蒸汽烤箱提前预热好,烧烤功能200度10分钟,预热好后再放五花肉放入烤箱的中上层烘烤,烧烤功能200度25分钟
8.烤好后拿出来装在盘里,再撒上一些葱花和白芝麻即可
小贴士:
1、配方里的温度只供参考,具体要以自家烤箱的温度为主
2、这款烤箱有烧烤功能,如果自家烤箱没这个功能,那么就用上下火来烤即可
#ACA烘焙明星大赛#蜜汁叉烧
食材明细:
主料::猪里脊肉500克,叉烧酱2勺,生姜几片,蜂蜜适量,
#ACA烘焙明星大赛#蜜汁叉烧的做法步骤:
1. 猪里脊肉洗净;
2.分切成两截, 取一大碗,放入肉块,加入2勺叉烧酱(叉烧酱本身很咸,不用再加盐、味精等作料调味,也不要加料酒,这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面,如果嫌肉比较腥,可以将肉用料酒、葱姜或者再加点儿柠檬汁先腌一个小时后,将肉沾干再用叉烧酱腌制)
3.加入几片生姜.
4.把叉烧酱拌均匀.
5.拌匀后用牙签在肉块的每一个面都细密的扎上小洞,然后再用手抓揉2分钟,使其更好的入味
6.然后密封放进冰箱,腌制24小时
7.腌好的肉取出来,在烤盘里铺张锡纸,肉放在上面.
8.烤箱预热,上下火200度,烤5分钟左右至肉块表面的酱料烤干结皮
9.然后取出在肉块表面刷上薄薄的一层叉烤酱,注意每一个面都要刷到,继续送入烤箱.
10.再烤10分钟,取出来在肉块表面刷上蜂蜜,注意每一个面都要刷到,将火力转到180度,再烤20分钟即可,想要表面蜜汁更厚更亮,可以中途再刷一次
11.上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
12.上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
13.上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
14.上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
15.上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
16.上成品图了,味道太美了.色泽也非常诱人.
#ACA烘焙明星大赛#烤牙签肉
食材明细:
主料::五花肉500克,
辅料::料酒1勺,花椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙,蚝油1勺,盐适量,酱油1勺,白糖1勺,辣椒粉适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤牙签肉的做法步骤:
1.猪五花肉反复洗干净。
2.切成2厘米见方的块儿装入大碗里,不要切的太小,肉烤的时候会缩水。
3.放入料酒,酱油,蚝油、五香粉,孜然粉,花椒粉,盐。
4.最后放入辣椒粉,不喜欢辣的可以不放辣椒粉。
5.抓匀盖上保鲜膜腌制至少3小时以上,放冰箱冷藏腌制一夜最好入味。
6.牙签用水提前泡几个小时,这样牙签不容易一烤就糊了。
7.腌好的肉摆入铺好锡纸的烤盘里,先不要扎牙签。
8.烤箱提前预热,送入烤箱中层上下火180度烤10分钟。
9.取出翻下个儿,再撒上些粉类调料,每块肉扎上牙签。这一步放牙签就不会烤黑了。
10.再次放入烤箱烤6—10分钟,根据肉的大小决定看看熟了即可。
11.超好吃,肉很入味。
#ACA烘焙明星大赛#香烤玉米
食材明细:
主料::玉米两根,蒜蓉辣酱适量,
辅料::食用油适量,
#ACA烘焙明星大赛#香烤玉米的做法步骤:
1.玉米洗干净一根断成3节。
2.按原位每根玉米用锡纸包好。
3.两头拧上。
4.放入提前预热 好的烤箱中层,220度烤20分钟。
5.取出刷上一食用油,包上继续220度烤20分钟。
6.烤熟为止,我抹得蒜蓉辣酱,喜欢什么调料都可以涂抹或者原味也很好。
7.真的太香了。
相信《#ACA烘焙明星大赛#香烤叉烧五花肉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题,希望您能喜欢!