食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的#粥#猪肝时蔬粥,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::猪肝100g,芹菜叶50g,胡萝卜30g,大米100g,
辅料::盐1匙,味精0.2匙,
#粥#猪肝时蔬粥的做法步骤:
1.准备原材料猪肝和胡萝卜
2.芹菜叶洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉
3.沥干水份芹菜叶切碎备用
4.胡萝和猪肝切成小粒
5.锅中放入适量大米淘洗干净加入适量清水开始煮粥
6.大米煮至八成熟
7.放入猪肝中火煮15分钟左右
8.放入胡萝卜煮五分钟左右
9.放入芹菜叶煮1至2分钟时间不要过久即会影响口感也会不美观哦放入盐和味精调味均匀即可享用
10.鲜美可口的猪肝时蔬粥盛入容器中
11.早餐喝上暖心的营养粥好开心
12.这个粥即营养美味又口感鲜嫩让人回味无穷
13.适合宝宝食用无论是辅食还是正餐都是可以滴
14.好吃到停不下来的节奏
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田园时蔬粥(2)
食材明细:
主料::大米适量,即溶麦片适量,青豆适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,西兰花适量,香菇适量,鸡肉适量,皮蛋适量,
田园时蔬粥的做法步骤:
1.做粥的所有材料。
2.鸡肉切成细丝备用。
3.在鸡肉中加入适量的料酒。
4.鸡肉中加入适量的精盐。
5.把鸡肉和调料拌匀放到冰箱里。
6.把西兰花和胡萝卜焯烫一下备用。
7.把大米和青豆、玉米粒洗干净放到电饭煲中。
8.电饭煲设置定时,然后按下煮粥的档位。
9.第二天早上时候,把事先准备好的香菇、皮蛋切成小块。
10.电饭煲再按下煮粥档位,在白粥里加入腌制好的鸡肉丝。
11.把切好的皮蛋和香菇丁放到粥里。
12.在加入即溶麦片。
13.加入适量的橄榄油。
14.加入适量的精盐调味。
15.最后把西兰花和胡萝卜丁加入即可。
三文鱼时蔬粥#粥#
食材明细:
主料::三文鱼150g,香菇50g,芹菜50g,胡萝卜50g,大米50g,
辅料::盐1匙,味精0.2匙,
三文鱼时蔬粥#粥#的做法步骤:
1.准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。
2.香菇去蒂洗净焯水后放入冷水中过凉切丁胡萝卜和芹菜同意洗净处理好切丁备用。
3.三文鱼是在冰箱中取出的冷冻解化。
4.三文鱼切成大小均匀的小块状。
5.米粥煮成中间没有硬心八成熟。
6.将胡萝卜、芹菜、香菇依次放入米粥中火煮5分钟。
7.放入三文鱼丁大火煮三分钟最后放入盐和味精调匀入味即可出锅享用。
8.鲜美无比营养丰富的三文鱼时蔬粥装入容器中。
9.搭配着煎饺、酸奶和果盘好丰盛哦。
10.宝贝超级喜欢的营养早餐噢。
小贴士:
三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。
1.促进生长
三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
2.保护心血管
三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
3.美容养颜
三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质,以此防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。
4.预防慢性疾病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
时蔬咸蛋粥的做法
粥不但美味,而且还有各种功效。粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。这款粥润滑,清香。煲上一碗粥吧!去暖暖你们爱的人的胃吧!不管是喝粥的人,还是煲粥的,都是一种美美的享受!
材料:
大米50g,生咸鸭蛋1只,生菜少许,盐少许,鸡精少许,姜丝少许,色拉油少许,,
时蔬咸蛋粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗净,放了米的碗里留少许水,加入少量盐和色拉油,让米浸涨30分钟
步骤230,分钟后,将米倒入烧开水的锅里,中火,用搅拌器朝一个方向搅。(防止米粒粘底。)
步骤3,准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。
步骤4,敲开咸鸭蛋。
步骤5,咸鸭蛋黄切粒,蛋清用筷子打散,生菜切丝,姜丝备用。
步骤6,粥不停按一个方向搅拌。
步骤7,直至米粒开花,粥煲酥烂。
步骤8,加些色拉油。
步骤9,加少许鸡精。
步骤10,加入生姜丝。
步骤11,加入咸蛋黄。
步骤12,加入咸蛋清。
步骤13,加入生菜。
步骤14,搅拌一下。咸蛋黄煲熟。
步骤15,盛在碗里。(完成)
排骨猪肝粥
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::排骨适量,猪肝适量,葱花适量,
配料::盐适量,
排骨猪肝粥的做法步骤:
1.大米
2.排骨
3.猪肝
4.排骨用开水煮一遍,洗净备用
5.猪肝切片用清水浸泡20分钟
6.大米用高压锅来煮,比较快
7.高压锅里没有气的时候才可以揭开锅盖
8.把排骨倒入粥里面煮10分钟
9.捞起浸泡好的猪肝
10.把猪肝倒入粥里面煮5分钟
11.放入葱花,盐,搅一搅就行了
猪肝笋尖粥
食材明细:
粳米200克,竹笋100克,猪肚100克,大葱3克,姜3克,料酒2克,盐2克,味精1克,淀粉(蚕豆)3克
猪肝笋尖粥的做法步骤:
1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时后捞出,沥干水分,放入锅中,加入约2000毫升冷水煮沸后,再转入小火熬煮成粥底。
2. 鲜竹笋尖洗净,斜刀切片;猪肝洗净,切片,放入碗中加入料酒、盐、淀粉腌渍5分钟;将鲜竹笋、猪肝分别焯水烫透,捞出,沥干水分备用。
3. 锅中倒入粥底,上火煮滚,加入竹笋尖片,猪肝片及高汤、盐、味精,搅拌均匀,撒上葱末、姜末,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
生菜猪肝粥
食材明细:
主料::大米1勺,猪肝1块,生菜1颗,葱1颗,姜1块,
辅料::盐1勺,料酒1勺,生粉1勺,
生菜猪肝粥的做法步骤:
1.沙锅入一小把米加一锅清水放火上烧开盖上锅盖慢炖。
2.生菜切碎,姜切丝,葱切段盛盘备用。
3.猪肝切好用生粉料酒盐少许抓匀腌一下。
4.倒入菜继续煮好。
猪心猪肝粥
食材明细:
主料::猪心一只,猪肝适量,
辅料::生粉适量,生菜适量,米适量,
配料::麻油适量,酱油适量,盐适量,姜片适量,香菜适量,
猪心猪肝粥的做法步骤:
1.将米洗净,加少许盐,生油腌制10分钟,这样粥会绸得快一点。半煲水烧开,加入腌好的米,煲20分钟。
2.将猪心一只洗净切好,猪肝也洗净切好,姜丝备用。
3.加入油,盐,糖,生粉调味。
4.放入调好味的猪心,搅拌。煲10分钟。
5.加入调好味的猪肝,煲约3分钟,因为猪肝不能煮太久会硬。
6.加入生菜丝和香菜丝。
7.加入麻油,盐即可。
枸杞猪肝粥
食材明细:
主料::猪肝适量,油菜适量,枸杞适量,大米适量,
辅料::盐适量,香油适量,
枸杞猪肝粥的做法步骤:
1.材料:猪肝、枸杞、油菜、大米
调味:盐、香油各适量
2.猪肝清洗后切成片,用清水泡半个小时;油菜去根洗净,切碎备用;枸杞用水泡开。
3.大米洗净熬成粥。
4.猪肝飞水捞出,冲净血沫待用。
5.将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。
6.特点:香、滑、营养丰富
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