食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?也许下面的“辅食:猪肝泥”正合你意!请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::猪肝适量,
辅料::香葱3根,生姜3片,
辅食:猪肝泥的做法步骤:
1.猪肝切好,泡水里半小时,再放锅里热水里煮一分钟捞出。
2.捞出的猪肝在水龙头下冲洗。
3.再装水,加三片生姜和三根香葱,煮到开锅再煮2分钟。
4.捞出,晾干一会。
5.再拿到你的料理机(破壁机)把猪肝搅碎。什么工具都行,目标就是弄碎。
6.然后把摇好猪肝放入面包机炒没有面包机用小火慢慢炒熟带香味。
7.炒熟。
8.把猪肝过滤一下。
9.再反复料理机磨成粉。给宝宝下面条或者吃稀饭搭配。补血噢。
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辅食猪肝粉
食材明细:
主料::猪肝适量,
辅料::盐适量,
辅食猪肝粉的做法步骤:
1.猪肝洗净
2.加水加柠檬汁浸泡半小时
3.切成片
4.再用水冲洗几遍
5.加盐再泡十分钟
6.加冷水煮两道,完全煮熟后捞出烘干水分,用辅食机打成粉即可
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法
番茄猪肝泥参考年龄:8个月+猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素C,能更好地促进宝宝对铁的吸收。
材料:
番茄1个,猪肝100克,
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝切成薄片,流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。
步骤3,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。
步骤4,去皮去蒂后切成小块。
步骤5,放入辅食机中打成糊。
步骤6,猪肝浸泡好后冷水入锅,放入两片生姜去腥。
步骤7,大火焯水,撇去浮沫后再煮5分钟。
步骤8,再将猪肝放入清水中洗一下。
步骤9,猪肝和番茄一起放入辅食机中打成泥,打至细腻后倒入碗中。
步骤10,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可,出锅再稍稍冷却一会儿再给宝宝吃哦。
宝宝辅食绿豆泥
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::水适量,
宝宝辅食绿豆泥的做法步骤:
1.绿豆加水用高压锅煮成绿豆汤。把煮软烂绿豆用滤网滤去汤汁。
2.滤网下接一个碗,用勺子来回碾压绿豆。
3.滤网后面会有一层细腻的绿豆泥,用勺子刮入碗里。
4.滤网里的绿豆渣中会有残存的绿豆泥,把滤网放绿豆汤锅里反复泡几下,边泡边用勺子搅拌,最后就会只剩下绿豆皮,丢弃即可。
5.刮取的绿豆泥。
6.成品图。
婴儿宝宝辅食——菠菜泥
食材明细:
主料::菠菜适量,米粥适量,
婴儿宝宝辅食——菠菜泥的做法步骤:
1.将菠菜洗净切段
2.将菠菜放入锅中焯遍水,放入碗中
3.将菠菜倒入玻璃杯中
4.往玻璃杯中倒入米粥
5.使用欧贝尔料理棒打泥中
6.一直打到菠菜泥米糊细腻粘稠为止
7.把菠菜泥米糊倒入碗中
8.菠菜泥米糊完成,非常有食欲
小贴士:
健康小贴士:菠菜中含有大量的胡萝卜素,也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。
此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。但是,由于菠菜的草酸含量较多,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认为吃菠菜会影 响孩子的钙吸收。其实,只要制作方法得当,草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除 了。
还应注意的是,吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
婴儿辅食-虾泥肠
食材明细:
主料::鲜虾泥400g,猪肉150g,胡萝卜1根,
辅料::烤肉料15g,料酒5g,淀粉10g,鸡蛋液20g,
婴儿辅食-虾泥肠的做法步骤:
1.鲜虾泥。
2.猪肉及胡萝卜。
3.虾泥打碎。
4.猪肉胡萝卜打碎。
5.加入鸡蛋液。
6.加入盐。
7.加入料酒。
8.加入五香粉。
9.加入淀粉。
10.在加入烤肉料。
11.搅拌均匀。
12.腌半小时放模具里。
13.然后上锅蒸。
14.蒸好的。
15.成品。
小贴士:
冷水上锅蒸半小时。
宝宝辅食 胡萝卜泥
食材明细:
主料::胡萝卜适量,
辅料::米粉适量,
宝宝辅食 胡萝卜泥的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切片上锅蒸熟。
2.放入料理机研磨成泥。
3.胡萝卜泥兑入适量米粉。
4.兑入开水调匀即可食用。
宝宝辅食黄瓜泥(1)
食材明细:
主料::黄瓜200克,
辅料::凉开水100克,
宝宝辅食黄瓜泥的做法步骤:
1.黄瓜洗净
2.去蒂切厚片
3.放入料理机,加入凉开水,开机搅打一分钟
4.倒入筛网,用汤匙按压,将黄瓜汁压出后得出的就是黄瓜泥了
小贴士:
1.辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬。如在添加辅食过程中,有胃肠道不耐受情况出现,应停止喂哺,待胃肠道功能恢复如常后,再逐步添加。
2.这款黄瓜泥适合6个月以上的宝宝食用。 6个月的宝宝辅食可从3汤匙逐渐增至5汤匙,分2次喂
宝宝辅食—自制菠菜泥
食材明细:
主料::菠菜适量,
辅料::菠菜适量,
宝宝辅食—自制菠菜泥的做法步骤:
1.菠菜摘洗干净
2.锅里水开后下入菠菜焯水,目的一个是焯熟,另一个是去除草酸,以免影响钙吸收
3.菠菜炒至软烂捞出,在凉白开水里过一下凉
4.菠菜捞出,稍稍攥去水分,切很小的段,放到baby料理棒的料理杯中,料理棒插到杯里,插好电源,手动1键,启动搅拌功能
5.搅打好的菠菜泥很细腻,可以加在米糊、粥里给宝宝吃,也可以加在鸡蛋里,蒸成鸡蛋羹
6.菠菜泥成品图
7.成品图!
8.成品图!!
9.成品图!!!
小贴士:
1 焯菠菜要多放些水,可以令菠菜里更多的草酸溶解到水里
2 菠菜一定要焯到很软烂,这样宝宝吃了好吸收
宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面
食材明细:
主料::宝宝颗粒面(可用长面压碎变成颗粒面),
辅料::猪肝一小块,白菜芽2棵,
配料::盐一点点点点,
宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面的做法步骤:
1.猪肝一小块,白菜芽2棵
2.将猪肝剁碎、要成泥的那种!白菜芽切碎
3.将猪肝泥调入水中,搅开,这样猪肝煮的时候不会结块,口感比较好~
4.加热煮开。要不停的搅拌,猪肝很容易粘锅!
5.熟了之后,汤会变的很清澈!猪肝和汤很分明。
6.这个时候可以加颗粒面咯~
7.为了避免粘锅,继续搅拌
8.放入白菜芽
9.继续加热,如果水干了的话,可以适当的加点水!悠悠吃颗粒面的时候不喜欢太多汤,所以我煮的稍微干一些~吃长面就汤比较多~
10.加入一丁点的盐,一丁点就行!
11.卖相还不错吧!可惜我的拍摄技术有限哈~
12.煮的少了点,怕悠悠不够吃,加了些米糊。糊弄糊弄
13.悠悠吃的挺开心哦~
14.吃光光了~
小贴士:
猪肝一定要剁碎,不然会很难咽。白菜芽可以换成别的蔬菜,只要宝宝喜欢,啥都可以~~
宝宝辅食 混合泥—玉米山药泥(1)
食材明细:
主料::玉米半根,铁棍山药1小段,
辅料::温水适量,
宝宝辅食 混合泥—玉米山药泥的做法步骤:
1.铁棍山药一小段。玉米小半根(给宝宝吃不要用老玉米,最好嫩一些的)。
2.山药去皮切小段。(怕痒可以戴一次性手套,或者在痒的地方用水冲洗,之后涂抹一点食醋或柠檬汁)。
3.煮玉米。
4.同时蒸山药,节省时间。
5.玉米切粒,也可以用叉子顺着玉米粒剔出来。
6.用榨汁杯,放入食材,放略少于食材的温水。
7.榨20秒左右即可。
8.这种糊状较好,水太多可以用滤网或纱布把多余的水滤掉。
9.营养。
小贴士:
1.玉米选用嫩玉米,不要用黏玉米或者老玉米,比较难消化。
2.山药去皮最好戴手套。
3.满妈建议现吃现做,最好不要冷冻,会失去一些营养,如果加热不充分,还会有腹泻的风险,宝宝吃不完的,宝妈就吃掉吧,味道还是不错的。
4.如果冷冻,一定要分格保存(按每顿量),不要整块保存反复化冻。加热一定要充分,首选蒸,尽量不用微波炉,因为有时感觉外面很烫,里面却没有加热。
满妈:营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人,分享宝宝辅食及营养儿童餐。
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