任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?为此,小编特意呈上“香肠鸡蛋便当”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::香肠两根,鸡蛋一个,空心菜适量,米饭适量,
辅料::盐适量,
香肠鸡蛋便当的做法步骤:
1.香肠两根。
2.鸡蛋煮熟。
3.空心菜择好洗干净。
4.香肠切小段。
5.切十字,切到三分之二的位置。
6.先将香肠煎熟。
7.空心菜炒熟。
8.打上米饭,摆好香肠,空心菜和切开的蛋,完成。
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鸡蛋香肠
食材明细:
主料::鸡蛋6个,香肠2个,
辅料::盐适量,碱面1g,
鸡蛋香肠的做法步骤:
1.碗中打入6个鸡蛋
2.用筷子打散
3.放入盐和碱
4.继续搅打均匀
5.容器中刷油
6.鸡蛋液用过滤网,过滤到容器中
7.放上香肠
8.盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎眼,蒸15分钟
9.蒸熟的鸡蛋香肠切片
10.成品图
便当荠菜鸡蛋饭团
食材明细:
主料::鸡蛋2只,荠菜50g,黑芝麻少许,大米饭400g,即食海苔4g,
辅料::植物油30g,盐3g,
便当荠菜鸡蛋饭团的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗里。荠菜焯水后挤去多余的水份。
2.鸡蛋加盐搅散,荠菜切碎后加入鸡蛋里拌匀。
3.锅烧热油后放鸡蛋液炒散。熟后关火用铲子在铲碎。
4.鸡蛋弄好后放入蒸好的大米饭,撒入黑芝麻拌匀。
5.即食海苔从中间剪开,一片分成2份。
6.把小汤勺里盛满米饭,用铲子压实,磕到盘子里,做成饭团。
7.用海苔片包住饭团即可。
小贴士:
荠菜可以换成其它绿色蔬菜。
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