食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?也许"自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士(1)"就是你要找的,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::吐司4片,
辅料::火腿4片,鸡蛋2个,芝士2片,色拉油适量,
自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法步骤:
1.准备好所有材料,
2.将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀。
3.将吐司的四边切掉。
4.火腿与芝士去掉边角,切成如图形状。
5.在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司。
6.四边稍做压合,放入盘中沾蛋液。
7.全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄。
8.放在吸油纸上将多余的油吸去,稍凉后切成三角形即可。
小贴士:
1、 喜欢香甜口味的可以将火腿及芝士换成奶油,花生酱等。
2、 蛋液不必沾太多,表面浸湿即可。
3、 入平底锅煎的时候用中小火,火大很容易煎过。
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港式西多士(1)
食材明细:
主料::吐司2片,鸡蛋2个,
辅料::芝士1片,火腿2片,牛奶20ml,
港式西多士的做法步骤:
1.白吐司切边备用。
2.鸡蛋加少许盐、2小勺牛奶(不要加太多) 搅拌均匀。
3.先将三明治做好:按面包-火腿-芝士-火腿-面包的顺序放好,然后将做好的三明治的每一面都在蛋液中浸湿(侧面也要),让蛋液完全包裹上面包。
4.在平底锅里加少许油,开小火(一定不要开太大,要不糊了就不好吃了)煎面包。刚开始煎的时候不要翻面包,会散开,煎至芝士化开,面包就会固定,这时再翻面煎。
5.煎好后,沿对角线切开,就好啦!
6.对了 切的面包边边不用扔 在剩下的蛋液里搅拌匀 用平底锅翻炒一下也好吃![呲牙]
儿子的营养早餐~~~~~~火腿西多士
食材明细:
主料::吐司面包2片,鸡蛋2个,火腿片1——2片,奶酪1——2片,
辅料::料酒适量,
儿子的营养早餐~~~~~~火腿西多士的做法步骤:
1.材料:吐司面包、鸡蛋、火腿片、奶酪
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将吐司面包放在案板上切去边缘部分。
5.随后,合入火腿片。
6.合入奶酪。
7.接着,合上另一片吐司面包。
8.蘸上蛋液。
9.然后,取平底锅置火上,倒油烧热。
10.下入做好的吐司面包用中小火煎至两面金黄。
11.最后,放在案板上对半切开,即成。
12.放入盘中,就可以吃吃喽。。。
营养早餐【西多士】
食材明细:
主料::吐司面包6片,火腿6片,奶酪3片,
辅料::鸡蛋2个,面包糠适量,色拉油适量,
营养早餐【西多士】的做法步骤:
1.备齐材料:土司面包、方火腿、早餐奶酪
2.土司去边,可将奶酪、火腿整形。
3.在土司上先铺上火腿
4.再铺上奶酪
5.再铺上火腿
6.最后盖上另一片吐司(如果嫌厚的话,可以减掉一片火腿,或者事先用擀面杖将面包片擀压薄)
7.盘内打入鸡蛋,顺着一个方向打散。将做好的土司双面蘸上蛋液,(可先蘸四边,后蘸两面)
8.再蘸上面包糠
9.电饼铛预热,放入色拉油,放入蘸好蛋液得得土司片,煎至金黄即可(也可用平底锅煎制)
10.最后沿对角切开即可。
港式火腿芝士西多士的做法
西多士是香港茶餐厅小食之一,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港后很受欢迎,可以说是上班族学生族到茶餐厅必点主食之一。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
白土司2片,咸火腿片2片,芝士片1片,鸡蛋2个,牛奶1勺,橄榄油适量,
港式火腿芝士西多士的做法的做法步骤:
步骤1,吐司切去四边,吐司上放一片咸火腿,再放上一片芝士。
步骤2,再放上一片咸火腿,盖上一片吐司。
步骤3,鸡蛋加牛奶打匀,做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下,四个侧面也蘸一下。也可以不加牛奶,直接沾蛋液。
步骤4,煎锅里倒少量橄榄油,放入蘸好蛋液的吐司,两面煎到金黄即可。
火腿西多士(1)
食材明细:
土司面包4片,火腿120克,芝士2片,鸡蛋1个,面包糠适量,黄油20克
火腿西多士的做法步骤:
第1步面包切掉四边;火腿切成4片,准备好芝士片;
第2步不粘锅加热,入火腿片略煎一下;在一片面包上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片面包, 四边稍压和;
第3步将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀;准备好面包糠;热不粘锅,加入黄油融化;
第4步做好的面包两面粘上蛋液,再粘满面包糠;入不粘锅小火煎至两面微黄变脆;
第5步沿对角线切开即可。
港式酸奶西多士
食材明细:
主料::吐司3片,鸡蛋1个,酸奶1个,
辅料::沙拉酱少许,
港式酸奶西多士的做法步骤:
1.材料备好
2.吐司切去边角,再一分为四
3.舀一点酸奶,上面盖一小片面包
4.全部做好,裹一圈蛋液
5.中小火煎至两面金黄
6.这样就可以了
7.可以挤一点沙拉酱或炼乳
8.小小的一个
9.沾点酸奶更好吃?
精简港式西多士
食材明细:
主料::土司8片,火腿4片,鸡蛋3个,
辅料::盐少许,芝士片4片,
精简港式西多士的做法步骤:
1.火腿用平底锅煎一下。
2.翻过来也煎一下。
3.煎好了取出备用。
4.土司8片落一起,对齐。
5.切掉边缘,一刀切下来。
6.四周都切下来。
7.火腿片有点大,也切掉两边,还保持火腿片为正方形。
8.土司片上铺一层火腿。
9.加一层芝士。
10.盖上另外一片土司。
11.鸡蛋磕入碗里。
12.加入半小匙盐,搅拌均匀。
13.锅底留油,预热。
14.土司小心拿起,夹住。
15.六面沾满蛋液。
16.小火,放在预热鸡蛋平底锅里,煎。
17.蛋液凝固,金黄,翻面。
18.两面金黄。
19.用夹子夹起,把周边四周也略微煎一下,出锅。
20.淋上自己喜欢的酱料。
21.开吃吧!
小贴士:
1,煎吐司切忌大火,很容易焦。
2,火腿片有小片的,可以根据土司尺寸选择,小一圈就好。
3,蛋液要均匀沾满土司六个面。
4,如有任何疑问,请评论下方留言,共同学习共同进步。
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