食材是美食最基本的构成,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在推荐你阅读一下秋葵火腿炒蛋,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::秋葵200克,火腿肠一个,鸡蛋两个,
辅料::油适量,蒜两瓣,生抽适量,盐适量,
秋葵火腿炒蛋的做法步骤:
1.秋葵洗干净
2.把秋葵切好
3.火腿肠,蒜切好,鸡蛋加少许盐,打散
4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液煎好,盛出
5.在放油放入蒜爆香
6.放入秋葵火腿肠翻炒,放盐,生抽翻炒均匀
7.最后鸡蛋下锅翻炒一下盛出。
小贴士:
根据口味添加调味料。
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洋葱秋葵炒蛋
食材明细:
主料::秋葵适量,洋葱适量,鸡蛋3个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,
洋葱秋葵炒蛋的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.改刀备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散。
4.热锅凉油,八成热倒入鸡蛋炒块盛出备用。
5.另入油炒香洋葱,加入秋葵炒均匀。
6.倒入鸡蛋,加五香粉一同翻炒。
7.出锅加盐调味即可。
8.美美的出锅啦。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
时令蔬菜,多食有益!
#早餐#秋葵炒蛋
食材明细:
主料::秋葵250克,鸡蛋4个,
辅料::盐1.5匙,胡椒粉0.1匙,油2汤匙,
#早餐#秋葵炒蛋的做法步骤:
1.秋葵洗净,在开水中焯一下
2.捞出放在冷水中冷却下
3.半斤秋葵我用了4个鸡蛋
4.加少许盐打散
5.秋葵切片
6.锅中放油先炒蛋,炒好盛出
7.不用放油翻炒下秋葵
8.把炒好的蛋倒入
9.加盐,少许胡椒,翻炒后盛出
10.原本担心宝宝不爱吃秋葵,结果宝宝很爱吃这份早餐。
火腿炒蛋
食材明细:
鸡蛋2个,火腿50克,.熟猪油50克,牛奶50克,盐2克。
火腿炒蛋的做法步骤:
1、将鸡蛋磕到碗内,加牛奶和盐,用筷子搅打均匀;火腿洗净,切成小方丁;
2、将锅架在火上,放入猪油烧至七成热,下入火腿丁快速煸炒几下,一见变色,立即倒入收蛋液同炒,炒至蛋液凝结成小块状,色呈金黄时,即可出锅装盘。
秋葵青椒炒蛋
食材明细:
主料::秋葵250克,鸡蛋两个,青椒一个,
辅料::大蒜2颗,盐勺,味极鲜勺,
秋葵青椒炒蛋的做法步骤:
1.清洗干净食材.
2.秋葵切块,鸡蛋加盐打散,青椒切丝。
3.锅里加油烧热倒入打好的蛋液,大火炒鸡蛋,鸡蛋蓬松不吸油。
4.鸡蛋盛出,放大蒜炒香,放入切好的秋葵青椒。
5.加盐味极鲜调味,翻炒片刻,加点水,炒至八成熟放入刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
6.成品图。
小贴士:
因为味极鲜含味精成分所以就没放鸡精了,如果喜欢可以放鸡精。
【火腿秋葵卷】
食材明细:
主料::火腿8片,秋葵8根,
【火腿秋葵卷】的做法步骤:
1.秋葵焯水2分钟。
2.准备好秋葵,火腿片和牙签。
3.用火腿片把秋葵卷起来,用牙签固定。
4.锅内热橄榄油,放入火腿秋葵卷。
5.煎至火腿微焦,调入自己喜爱的调料进行调味即可。
火腿炒蛋饭
食材明细:
主料::鸡蛋适量,剩饭适量,
配菜::青椒2个,火腿1块,葱花适量,
配料::盐20g,鸡精5g,
火腿炒蛋饭的做法步骤:
1.打一个鸡蛋,后放入一点盐搅拌均匀。
2.火腿切丁,尖椒切丁(因为家里没有菜椒所以就只有尖椒),葱切段。后放入盘中。
3.把油倒入锅后,鸡蛋液放下去快速用筷子打散
4.把剩饭和鸡蛋放在一起翻炒。
5.把火腿,葱花,尖椒放进去。最后放一点鸡精就可以装盘了。
火腿苦瓜炒蛋
食材明细:
主料::小苦瓜1只,中蛋3-4只,火腿3-5片,
辅料::蒜苗10-15小棵,辣椒1只,
配料::盐适量,胡椒粉适量,花生油适量(菜油),
火腿苦瓜炒蛋的做法步骤:
1.将苦瓜去囊、切成条,火腿切粒,辣椒切丝、蒜苗摘成段,蛋打散,放胡椒粉1/4小匙和盐1/4小匙打均匀,再放1大匙水,用力打至均匀;
2.把火腿稍煸炒一下;
3.在锅里放少许油,1/4小匙盐,锅热了放辣椒,这样会使辣椒不那么辣,稍爆后盛起;
4.锅留油,不用洗,盛起辣椒后放苦瓜、蒜苗和韮菜花,加少许盐,炒至六至七成熟;
5.然后放在蛋液里,搅拌几下;
6.起锅,锅热放油,再倒入蛋液炒,炒至蛋刚熟即可,不要炒过于老火哦。
小贴士:
如果是苦瓜比较生硬,又但心苦味重,可先切片,用盐抓腌,再把盐水倒去,稍过一过清水,用手抓干多余的水分,再下锅稍炒,炒好放在蛋液里。
感谢您阅读“97美食网”的《秋葵火腿炒蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银鱼炒蛋专题,希望您能喜欢!