只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为你收集整理“火腿肠炒胡萝卜西芹”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::火腿肠适量,西芹两根,胡萝卜半根,青椒一个,
辅料::玉米油6毫升,盐2克,生抽2克,
火腿肠炒胡萝卜西芹的做法步骤:
1.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒青椒和火腿肠。
2.加入少许生抽大火煸炒。
3.加入西芹大火煸炒。
4.加入少许盐,继续煸炒。
5.炒均匀出锅。
6.成品图。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
97Msw.com相关知识
胡萝卜炒西芹
食材明细:
主料::胡萝卜半跟,芹菜一根,火腿肠一跟,
辅料::蒜米适量,
配料::盐适量,酱油适量,味精适量,
胡萝卜炒西芹的做法步骤:
1.芹菜洗净切断,胡萝卜切花。
2.火腿肠斜刀切片。
3.蒜米切好备用。
4.锅内热油爆香蒜米后放入胡萝卜芹菜一起翻炒。
5.翻炒到芹菜散发出香味了加入适量盐。
6.加少许酱油和味精。
7.加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。
西蓝花炒火腿肠
食材明细:
主料::西蓝花适量,火腿肠适量,
辅料::食用油少许,盐少许,生抽适量,葱1段,蒜适量,
西蓝花炒火腿肠的做法步骤:
1.西蓝花掰成小朵,洗净。
2.煮锅水开后放入西蓝花煮。
3.煮好的西蓝花立即放入冷水。
4.炒锅倒油,放入葱末、蒜末炒香。
5.放入西蓝花。
6.放入盐、生抽翻炒。
7.放入火腿片。
8.翻炒片刻即可关火。
9.盛入盘中。
小贴士:
西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
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