中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“时蔬炒韭菜面片”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::韭菜面团适量,洋葱半个,黑木耳适量,彩椒适量,火腿肠一根,
辅料::玉米油适量,姜适量,八角一个,干红辣椒一个,蚝油适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,
时蔬炒韭菜面片的做法步骤:
1.冰箱里拿出韭菜面团,撒上面扑。
2.擀成薄片。
3.切成面片。
4.火腿肠切斜片,木耳泡发好,彩椒,洋葱切块。
5.锅内适量油烧热,姜蒜,八角,干红辣椒炒香。
6.配菜倒入。
7.适量蚝油,翻炒入味备用。
8.煮锅水开,韭菜面片倒入。
9.煮两滚儿用漏勺捞出控一下水,倒入炒锅。
10.适量盐,生抽。
11.翻炒均匀关火盛碗。
12.成品。
13.成品。
小贴士:
配菜可随意,洋葱,木耳增味不少。
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瘦肉时蔬面片
食材明细:
主料::面粉适量,温水适量,番茄一个,土豆一个,瘦肉适量,木耳适量,黄花适量,粉丝适量,包菜适量,香菇适量,胡萝卜一个,葱适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,醋适量,
瘦肉时蔬面片的做法步骤:
1.取适量面粉,温水和成面团,稍硬一点,醒至三十分钟。
2.所需食材准备主料。
3.木耳黄花粉丝提前泡好。
4.所需菜均改刀。
5.其余配菜也均改刀备用。
6.锅中入油烧六七成热倒入瘦肉,加葱蒜翻炒。
7.依次加入时蔬。
8.加五香粉和盐,生抽炒均。
9.加入适量水煮沸。
10.面擀好切开。
11.改刀成小棱形状即可。
12.汤煮沸好,直接放入面片,加盐调味。
13.放入青菜和粉丝。
14.出锅可加醋提味,家常汤面,完美搭配。
15.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,祝您生活愉快!
时蔬炒方便面
食材明细:
主料::方便面一袋,
辅料::蔬菜适量,
配料::葱适量,盐适量,酱油适量(可选),鸡精少许,
时蔬炒方便面的做法步骤:
1.自己喜欢的蔬菜切丝,葱切末。我喜欢放:胡萝卜丝、香菇丝、油菜丝。
2.把方便面取出,泡软。(记住别泡烂了)
3.锅中放底油,烧热,放入葱花爆香。放入切好的蔬菜翻炒。蔬菜炒熟后,放入泡好的方便面,加入盐、鸡精、(如果口味重,也可放点酱油,不放也行)。翻炒两下出锅,装盘。即可。
小贴士:
附赠更简单的炒方便面一款:
方便面泡软,锅中放底油,油热放葱花,爆香,放入泡好的方便面,翻炒两下,放盐。出锅。
煎个鸡蛋,盖在上面。可拌辣酱、咸菜、榨菜等吃。
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