好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上火腿玉米沙拉三明治,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::面包片适量,黄瓜1根,鸡蛋2个,火腿适量,
辅料::玉米味沙拉1份,
火腿玉米沙拉三明治的做法步骤:
1.准备好所需原料,洗干净备用。
2.将火腿、鸡蛋、鸭蛋、黄瓜分别切成丁,装盘备用。
3.将火腿、鸡蛋、鸭蛋、黄瓜丁倒入一个盘子里。
4.加入适量玉米口味沙拉酱。
5.用筷子将其搅拌均匀。
6.拿出一张面包片,将搅拌好的三明治材料均匀涂抹在面包片上。
7.盖上一层面包片。
8.再次涂抹搅拌好的三明治材料。
9.盖上第三层面包片。
10.用刀沿着面包片的对角线切开。
11.美味的三明治就做好了。
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玉米沙拉三明治
食材明细:
主料::高筋面粉260克,水165克,奶粉10克,糖粉20克,盐4克,黄油25克,酵母35克,玉米适量,黄瓜适量,火腿适量,
辅料::沙拉酱适量,
玉米沙拉三明治的做法步骤:
1.把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、奶粉,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。
2.揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油。
3.选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜。
4.将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时。
5.将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
6. 将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。
8.再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。
9. 放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。
10.放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。
11. 出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再切片。
12.准备沙拉材料,玉米焯水煮熟,黄瓜去皮切丁,火腿切丁。
13. 倒入适量的沙拉酱,搅拌均匀。
14.取两片吐司,放入多士炉,不喜欢色深,选择了一档。
15.将玉米沙拉均匀的涂抹在吐司片上。
16.开启能量满满的一天。
沙拉三明治
食材明细:
主料::面包粉300克,奶粉15克,白煮蛋1个,火腿1片,玉米粒适量,胡萝卜丁适量,黄瓜1小段,沙拉酱2汤匙,
辅料::细砂糖50克,盐4克,即发干酵母4克,全蛋液30克,清水160克,黄油30克,
沙拉三明治的做法步骤:
1.量取除黄油以外的吐司材料放在盆中,搅拌成团无干粉。
2.放入面包机,启动第一个和面程序20分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,光滑,可拉出小片、粗糙的薄膜,加入软化的黄油。
3.启动第二个和面程序18分钟,程序结束,面团揉至完全扩展阶段,可拉出大片光滑不易破的薄膜。
4.面团在面包桶中直接盖发酵至两倍大。
5.取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团,排除空气,分成三等份,揉匀滚圆松弛10分钟。
6.取出面团,撒干粉防粘,揉搓面团,排除空气,分成三等份,揉匀滚圆松弛10分钟。
7.取一个面团,擀成椭圆形,上下各三分之一向中间对折,做好所有,松弛10分钟。
8.取一个面团,擀成椭圆形,上下各三分之一向中间对折,做好所有,松弛10分钟。
9.调转方向,擀长成长舌状与吐司盒等宽的面片,压薄底边。
10.调转方向,擀长成长舌状与吐司盒等宽的面片,压薄底边。
11.从上向下卷起成筒状面卷,收口捏紧。
12.从上向下卷起成筒状面卷,收口捏紧。
13.做好三个面卷,收口向下摆在吐司盒中。
14.做好三个面卷,收口向下摆在吐司盒中。
15.二次发酵至吐司盒八九分满。
16.二次发酵至吐司盒八九分满。
17.吐司表面均匀刷一层全蛋液,盖好盒盖,放置预热好的烤箱中下层,上火190度,小火170度烘烤35分钟左右即可。
18.吐司表面均匀刷一层全蛋液,盖好盒盖,放置预热好的烤箱中下层,上火190度,小火170度烘烤35分钟左右即可。
19.烤好的吐司取出,将吐司盒上下摔两下,取出吐司放置烤网上放凉。
20.烤好的吐司取出,将吐司盒上下摔两下,取出吐司放置烤网上放凉。
21.将吐司切片。准备好沙拉材料,白煮蛋1个、火腿1片、玉米胡萝卜丁适量、黄瓜1小段。
22.将吐司切片。准备好沙拉材料,白煮蛋1个、火腿1片、玉米胡萝卜丁适量、黄瓜1小段。
23.玉米胡萝卜丁焯水、白煮蛋切丁、黄瓜切丁、火腿切丁、放入沙拉酱拌匀。
24.玉米胡萝卜丁焯水、白煮蛋切丁、黄瓜切丁、火腿切丁、放入沙拉酱拌匀。
25.将吐司切去四边,对角切开,中间放入沙拉馅即成。
26.将吐司切去四边,对角切开,中间放入沙拉馅即成。
小贴士:
1、夏季气温较高,打开面包机的盖子和面。
2、液体材料根据面粉的吸水率不同,适量增减。
3、烤箱温度和烘烤时间仅供参考,根据自家烤箱情况调整。
4、烤好的吐司取出,将吐司盒上下轻摔两下,可防止吐司回缩。
培根沙拉三明治
食材明细:
主料::土司2片,培根2片,橙1个,黄瓜1截,
辅料::丘比沙拉酱适量,
培根沙拉三明治的做法步骤:
1.准备好原料。
2.土司切掉四边后对切。
3.橙切圆片。
4.黄瓜切成片。
5.培根放平底锅煎出油来。
6.把土司摆放在盘里。
7.摆上橙和黄瓜。
8.把煎好的培根裹上苦菊放在上面,挤上丘比沙拉酱即可。
儿童沙拉三明治
食材明细:
主料::面包切片2个,土豆1个,鸡蛋1个,玉米粒适量,豌豆粒适量,皓月三明治肠适量,胡萝卜丁适量,黄瓜丁适量,西兰花适量,
辅料::沙拉酱适量,蜜释迦适量,可可粉适量,
儿童沙拉三明治的做法步骤:
1.合影。还有瓶沙拉酱忘拍了。
2.土豆蒸熟压成泥,同时在蒸笼下面煮鸡蛋
3.加入鸡蛋黄拌匀
4.豌豆,西兰花焯熟
5.将胡萝卜,黄瓜,鸡蛋清切成丁加入土豆泥,放入沙拉酱拌匀
6.蜜释迦抹在面包片上,再将拌好的土豆沙拉抹在面包片上
7.放上两片肠,压实土豆泥
8.再抹一层土豆泥,放上西兰花和玉米粒压实。
9.抹少许土豆泥,加豌豆
10.盖上另一片面包
11.用模具整理形状,洒适量可可粉装饰。
小贴士:
稍微加热一下面包会压的更紧实。
【口袋沙拉三明治】
食材明细:
主料::白吐司片适量,
辅料::鸡蛋一个,火腿一块,甜玉米适量,胡萝卜丁适量,生菜适量,
配料::沙拉酱适量,
【口袋沙拉三明治】的做法步骤:
1.鸡蛋煮熟去壳切成小丁。
2.火腿切成丁。
3.生菜洗净擦干水分切成丝。
4.玉米粒和胡萝卜丁焯熟后和所有原料放在一起。
5.加入适量沙拉酱。
6.用筷子轻轻拌匀,做成一份美味的沙拉。
7.把一吐司片放入三明治的盒子里。
8.铺上适量拌好的沙拉。
9.铺上另外一片吐司片。
10.盖上三明治的盒盖,轻轻一压。
11.打开盖子,口袋三明治就做好了。
12.做好的口袋三明治完美的把沙拉包裹在了里面。
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