只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?经过收集,小编为您献上红黄绿营养面,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,青菜适量,
辅料::盐适量,葱适量,
红黄绿营养面的做法步骤:
1.葱切末,热锅凉油,下葱花爆香,加冷水。加火腿肠放冷水中一起煮,这样煮出来的火腿肠更软更好吃。(火腿肠也可以切成片,那样同青菜一起放就行了,但是我更喜欢一整根火腿肠,吃起来美滋滋的)。
2.洗净青菜,菠菜、油菜,喜欢什么菜加什么菜。水开后下面条,我喜欢这种龙须面,煮3~5分钟就可以啦,然后加鸡蛋(可以做成荷包蛋也可以是蛋花),下面是福利哦:另一种打蛋花的方式。(将鸡蛋外壳洗净,打开一个小口,如图,然后将口朝下拿着鸡蛋往锅里甩就可以了)。
3.甩出来的蛋花是这个样子的。
4.最后加入青菜,煮一分钟,加点盐,就可以出锅了。
5.装盘。红黄绿营养面,色彩丰富,小朋友也喜欢吃哦。
97msW.com相关推荐
红黄绿三色肉蔬炒河粉
食材明细:
主料::河粉200g,
辅料::鸡蛋1个,火腿肠1根,番茄1个,凤尾叶2片,
红黄绿三色肉蔬炒河粉的做法步骤:
1.把食材准备好。番茄和火腿肠切片,菜叶洗净切段。
2.先煎鸡蛋。
3.倒入番茄炒出汁水。
4.倒入火腿肠炒出香味。
5.再倒入河粉翻炒,此时加入盐、酱油、醋、辣酱油调味,最后再放菜叶噢!
6.出锅。
儿童营养面
食材明细:
主料::蔬菜汁适量,面条适量,蛋黄适量,
辅料::精盐适量,食用油适量,鸡精适量,
儿童营养面的做法步骤:
1.面条放进锅里煮熟捞出过冷水待用。
2.蔬菜汁1碗,面条适量,蛋黄1个。
3.汤锅里倒进鲜蔬菜汁烧开,倒进煮好的面条,加盐烧开。
4.调入鸡精,食用油。
5.出锅装碗中,将备好的蛋黄拧碎放进面里即成。
营养焖面
食材明细:
主料::五花肉半斤,豆角八两,西红柿三个,黄瓜一根,细面八两(两人份),
辅料::香菜二两,
配料::八角适量,油适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,酱油适量,酒适量,醋适量,
营养焖面的做法步骤:
1.肉片切小片,提前用酱油、酒、五香粉腌制。
2.煸香八角,有葱姜当然放上更好。将稍肥点的肉和肉皮先放进去炒一会,这样不油腻又好吃,再把腌好的瘦肉放进去煸炒。
3.将豆角、西红柿加入,放适量盐炒一下,继续炖。
4.豆角也差不多熟了,就倒出一部分汤,把面条铺在菜上,均匀的浇上汤汁,盖锅盖小火焖至面条熟,小心别糊锅哦。
5.黄瓜削皮切细丝、香菜切小段,与焖好的面条拌在一起,加少许鸡精即可。
6.豆角差不多也熟了,倒出一部分汤,把面条铺在菜上,均匀的浇上汤汁,盖锅盖小火焖至面条熟,小心别糊锅哦。
7.黄瓜削皮切细丝,香菜切小段,与焖好的面条拌在一起,加少许鸡精即可。
小贴士:
1.面、肉、豆角、西红柿、黄瓜是不是主食与荤素搭配,营养非常均衡呀。
2.一定要放西红柿,这样不用加水就有了汤汁,而且入味、美观。
3.黄瓜丝、香菜在出锅前拌上,那种清香与爽口,你试试就知道了。
4.如果喜欢吃蒜泥,不防加上一些,看见老公吃的那叫一个香啊。
方便营养面
食材明细:
主料::方便面适量,小油菜适量,蘑菇适量,鸡蛋适量,香菜末适量,自制香干适量,
辅料::方便面调料适量,盐适量,老陈醋适量,香油适量,
方便营养面的做法步骤:
1.准备材料,小油菜清洗干净沥干水份;蘑菇洗净掰小片。
2.开火,锅内加入适量的水,将方便面酱料及干调料倒入其中,水开后,将面饼及蘑菇下入锅中。
3.再次煮开后,放入小油菜,转中火
4.第三次,水开的样子。
5.打入鸡蛋,并且加入适量的自制豆干。
6.最后关火,根据个人口味淋入适量老陈醋及香油。
7.盛出后,撒上适量香菜末,喜欢吃辣椒的可加入油辣椒。
早餐营养面
食材明细:
主料::面适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,
辅料::洋葱适量,火腿肠适量,
配料::生抽适量,盐适量,
早餐营养面的做法步骤:
1.锅中加水烧沸,放入面,煮微微软后过冷河~~~
2.我是趁着煮面的空档将蔬菜、火腿肠切好的,统筹安排啊;
3.锅中入油,爆香洋葱丝、火腿肠;
4.依次倒入胡萝卜丝、紫甘蓝丝翻炒约1分钟,再倒入半碗开水;
5.将面倒入锅中,小火炒,加适量生抽和盐,转大火炒1分钟,就OK啦!!
小贴士:
紫甘蓝色泽亮丽,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
胡萝卜可是有“小人参”之美誉的哦,可见其营养价值。《本草纲目》中记载,胡萝卜能“下气补中,和胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。
别看洋葱有些呛,而且通常作为配菜,但它的营养成分却十分丰富,具有利尿、防癌、降压等诸多功效。
营养面疙瘩
食材明细:
主料::面粉80克,鸡蛋1个,鸡肉500克,
辅料::青菜适量,蘑菇适量,胡萝卜适量,干贝适量,虾米适量,姜片适量,蒜子适量,葱花适量,油适量,盐适量,蔓越蔓莓干适量,水适量,
营养面疙瘩的做法步骤:
1.首先熬鸡汤备用,锅里放入一片姜,两根葱段,几片胡萝卜。熬好要把所有材料捞起。
2.把所有材料备好,蔬菜洗净切碎备用,原先熬汤的鸡捞起后取适量鸡肉切碎备用,虾米干贝浸泡捞起备用。
3.锅中热油爆香小料。
4.按顺序煸炒:先倒入干贝虾米爆香,接着倒入鸡肉碎、蘑菇胡萝卜,炒好装盘。
5.另炒青菜备用,翻炒几下即可,控制时间,久了蔬菜颜色变黄不绿。
6.鸡蛋煎好切丝,也可以不煎直接加入面疙瘩汤里。
7.这是搅拌好的面疙瘩。面粉加入少量水,用筷子搅拌,注意水加少点!我是直接开水龙头搅拌(调最小的水流量)。
8.把图4炒好的材料倒入汤底锅中煮出味。
9.把面疙瘩倒入锅中煮大约8分钟,然后放入盐调味,接着熄火,到入鸡蛋丝及青菜即可装盘。
10.营养面疙瘩做好了。
11.可以放入几粒果脯,我放了越蔓莓干,快来开吃啦!
营养早餐面
食材明细:
主料::面条3两,鸡蛋1个,菠菜适量,牛肉1两,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,生抽适量,淀粉适量,料酒适量,食用油适量,白胡椒粉适量,
营养早餐面的做法步骤:
1.适量黄瓜条切薄片,用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制,最后加干淀粉和食用油拌匀。
2.准备面条,适量菠菜,一个煮熟的鸡蛋。
3.胡萝卜切薄片,香葱切末。
4.将菠菜、胡萝卜焯水。
5.热锅下入姜蒜爆锅。
6.下入腌制好的牛肉炒变色盛出待用。
7.炒牛肉的底油加水烧开下入面条,加入适量盐。待面条快熟时,将炒好的牛肉下入锅中。
8.盛出面条和牛肉,最后加入鸡蛋、胡萝卜、菠菜、撒上葱花。
宝宝营养面
食材明细:
主料::大骨头适量,细面适量,香菇适量,
辅料::葱适量,姜适量,
宝宝营养面的做法步骤:
1.大骨头下锅焯水。
2.焯水后的大骨头洗净,放入锅中,加水和姜片,大火烧开转小火炖半个小时。
3.加葱在炖半个小时。
4.香菇切片焯水。
5.大骨头上取适量瘦肉,准备细面。
6.瘦肉和香菇放入料理机加适量骨头汤打成泥。
7.锅中放入排骨煮开下入细面煮熟放入香菇7肉泥即可。
8.成品图。
花式营养面
食材明细:
主料::荞麦面一撮,酱牛肉适量,鸡蛋一个,青菜适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,盐适量,辣椒油适量,生抽适量,醋适量,蚝油适量,
花式营养面的做法步骤:
1.取适量面备用。
2.配菜洗净备用。
3.开水下锅煮面,依次煮熟鸡蛋和青菜、胡萝卜。
4.辣椒油,生抽,蚝油,盐,醋,调制底汤。
5.面盛出放入汤内。
6.依次摆放鸡蛋,青菜,胡萝卜,酱牛肉。
7.美美的花式营养面来喽。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士:
早餐来一碗,能量一整天!祝您愉快!
感谢您阅读“97美食网”的《红黄绿营养面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题,希望您能喜欢!