任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?小编特地花时间为你收集并编辑了秋葵火腿蛋炒饭,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::米饭适量,火腿一根,秋葵两根,鸡蛋一个,
辅料::葵花籽油适量,葱适量,
秋葵火腿蛋炒饭的做法步骤:
1.准备米饭 鸡蛋 火腿 秋葵 葱花。
2.炒锅坐油。
3.油热以后 鸡蛋先煎一下然后倒入火腿肠和秋葵翻炒。
4.倒入米饭一起翻炒然后放少许盐。
5.撒上葱花起锅。
6.配上清炒秋葵 儿子中午吃了两碗饭。
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青蒜火腿蛋炒饭
食材明细:
主料::隔夜剩米饭一碗,鸡蛋1个,火腿肠1根,蒜苗一小撮,葱一小段,
辅料::葵花籽油适量,盐适量,鸡精适量,
青蒜火腿蛋炒饭的做法步骤:
1.隔夜剩米饭一碗
2.鸡蛋1个火腿1根、蒜苗、葱
3.鸡蛋搅匀
4.蒜苗切碎
5.葱切碎
6.火腿切小粒
7.不粘锅放适量油,炒散鸡蛋,盛出备用。
8.锅内重新加入适量油,放入米饭,小火。
9.把米饭压碎,炒匀。
10.炒匀后放入葱、火腿粒。
11.放入蒜苗。
12.放入鸡蛋翻炒均匀
13.放适量盐
14.放鸡精,炒匀,关火。
15.蛋炒饭
黄瓜火腿蛋炒饭
食材明细:
主料::黄瓜1根,火腿肠1根,鸡蛋3个,胡萝卜半根,米饭400克,
辅料::盐2克,油适量,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,酱油半汤匙,
黄瓜火腿蛋炒饭的做法步骤:
1.准备材料:米饭一大碗、鸡蛋打散成蛋液,黄瓜、火腿肠、胡萝卜都切成丁
2.炒锅放入适量油烧至6成热,倒入蛋液炒熟滑散,盛出待用
3.重起油锅,油热后放入切好的胡萝卜与火腿肠翻炒片刻
4.加入黄瓜丁同炒
5.放盐炒匀
6.加蚝油和酱油调味
7.放入米饭
8.翻炒均匀,炒至米饭松散粒粒分明
9.加入之前炒好的鸡蛋,炒匀
10.放入3汤匙生抽调味,关火出锅
11.成品
小贴士:
1.饭要用隔夜的冷饭,因为刚煮熟的热饭水分太多。还要注意饭要是散粒的,不要粘成一团的那种粘乎乎的米饭。
2.炒鸡蛋时油稍放多点,蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散,把鸡蛋炒的冒出泡来,炒的黄而不焦才好吃。
3.冷饭下锅慢慢铲松,炒制过程中不要加水。
4. 蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了。
5.全程中小火,别让米饭粘锅。
6.食材是两人份的,一人份的全部减半即可
青椒火腿蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭2碗,青椒2个,鸡蛋2个,火腿 肠1根,火腿肠1根,
辅料::盐适量,鸡粉少许,葱白适量,
青椒火腿蛋炒饭的做法步骤:
1.食材
2.将鸡蛋打成蛋液,青椒、葱白切丁,火腿肠切丁
3.平底锅倒油,倒入蛋液煎熟,压碎
4.倒入米饭炒软
5.再放火腿肠煎香,炒匀
6.再放青椒、适量盐、鸡粉翻炒均匀后,继续炒3分钟左右即可
7.简单美味的青椒火腿肠蛋炒饭就好了
8.成品
9.成品
10.成品
木瓜火腿蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋适量,木瓜适量,火腿适量,
辅料::植物油适量,盐适量,
木瓜火腿蛋炒饭的做法步骤:
1.食材:木瓜半个 鸡蛋一个 火腿100克 米饭300克 植物油 盐
2.鸡蛋打散,火腿切丁
3.木瓜切开
4.用勺子挖掉耔,再把木瓜肉挖掉一些
5.热锅凉油加鸡蛋炒成蛋花形状捞起
6.加米饭炒散
7.加火腿丁盐炒均匀
8.加鸡蛋
9.木瓜肉迅速翻炒出锅。
10.盛入木瓜盅,用保鲜膜盖好,用微波炉高火加热2分钟左右,让米饭和木瓜盅充分入味即可
小贴士:
加入木瓜,不可久炒
在微波炉加热时,只要木瓜热了即可
感谢您阅读“97美食网”的《秋葵火腿蛋炒饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题,希望您能喜欢!