食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“零难度,零失败的另一款早餐饼------台湾手抓饼”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::面粉250g,
辅料::开水适量,冷水适量,盐适量,鸡蛋适量,火腿适量,
配料::色拉油适量,
零难度,零失败的另一款早餐饼------台湾手抓饼的做法步骤:
1.准备面粉和开水,冷水
2.将开水慢慢倒入面粉中搅拌
3.过两分钟再加入少许冷水搅拌
4.和成光滑的面团,静置半小时左右。
5.分成4等份
6.取一份,擀成薄片,上面用刷子均匀的刷上一层色拉油(油不要涂多了哦)
7.折叠起,然后从左往右卷起来
8.卷好的面团。
9.依次将4个做好,盖上保鲜膜静置15分钟左右。
10.取一份面团用手按扁。
11.擀成圆型面饼
12.锅中倒入色拉油,待7成热时下入饼坯,煎至两面金黄。
13.磕入鸡蛋,再将火腿切滚刀块放入一起煎。
14.趁鸡蛋表面还未凝固时将面饼盖上,轻轻按下至结合。
15.翻面,再煎一分钟即可。
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飞饼版台湾手抓饼
主料:飞饼、鸡蛋、火腿、生菜
调料:番茄沙司
飞饼版台湾手抓饼做法
1、飞饼从冰箱冷冻室取出(无需解冻),取出一张飞饼;
2、将飞饼放入平底锅中,不用放油直接小火煎成两面金黄装盘备用;(约三分钟(
3、平底锅中放少量油,油热后打入一个鸡蛋,待鸡蛋一面凝固时把刚才煎好的飞饼盖在鸡蛋上煎至鸡蛋成熟后称出备用;(需一分钟)
4、在煎好的蛋饼上凃番茄酱,再放上生菜和火腿,卷起即可。(约一分钟)接下来就是开吃吧。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
早餐手抓饼
食材明细:
主料::玉米粉50g,面粉50g,
辅料::黑芝麻1勺,食用油1勺,火腿适量,生菜适量,鸡蛋1个,
早餐手抓饼的做法步骤:
1.碗中放入面粉,玉米面,黑芝麻,食用油。
2.加适量水搅拌成稠一点的糊。
3.把面糊倒入锅中。
4.摊平打入一个鸡蛋,把鸡蛋摊平。
5.煎制定型翻面。
6.刷蒜蓉辣酱。
7.放火腿和生菜卷起来。
8.成品图。
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