食材是美食味道最原始的来源,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?根据你的需要,小编精心整理了香煎火腿肠,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::火腿肠180克,
辅料::胡椒粉适量,
香煎火腿肠的做法步骤:
1.将火腿肠切片
2.将电饼档放油预热
3.按“煎锅贴” 将切片的火腿肠放入电饼档中 待一面金黄翻面 两面煎至金黄即可
4.将煎好的火腿肠放入盘子 撒上胡椒粉或其他调味品即可
小贴士:
不要在煎的时候撒调料哦!要不然不仅锅不好洗,也会不好吃的!
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火腿肠
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡腿2个,肠皮适量,
辅料::花椒粉适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,
火腿肠的做法步骤:
1.猪肉肥瘦3:7,鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸(这部一定要有耐心呐!)
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末(蒜要多一点)肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠,慢慢灌好就行了,按自己喜欢分段系紧
爱心火腿肠煎面
食材明细:
主料::空心挂面50克,鸡蛋2个,火腿肠2根,色拉油2小勺,盐1小勺,
辅料::葱花2勺,玉米粒适量,草莓粒适量,胡椒粉少许,
爱心火腿肠煎面的做法步骤:
1.提前准备好所需原料。
2.水沸后下入面条,煮6分钟,中途加两次冷水。
3.煮熟的面条过一遍冷水,盛出待用。
4.火腿肠对半切开,但是不要切断,然后反过来,底部用牙签固定一下(如图)。
5.鸡蛋,盐和胡椒粉搅拌均匀。
6.锅中倒入色拉油。
7.放入心形的火腿肠。
8.然后放入面条。
9.再倒入蛋液,草莓干和玉米干(用新鲜的也行)小伙慢煎,当鸡蛋基本凝固后,翻转过来,再继续用小火煎半分钟即可。
10.香喷喷的火腿肠煎面就做好啦。。。
小贴士:
金龙鱼的这款优+活性发酵空心挂面的吸水性非常强大,所以煮面的时候可以多放点水,也许大家会觉得面条煮6分钟太久啦,可能会坨在一起,小伙伴们放心吧,这个面条是肯定不会坨的,而且煮熟的面条过一遍冷水之后,更加的劲爽哦。动点小心思,用火腿肠来煎个面,小朋友吃的可开心啦。。。。
香葱火腿肠面包
食材明细:
主料::高筋面粉300克,
辅料::牛奶140克,奶粉1大勺,鸡蛋液36克,酵母粉3克,黄油30克,大葱适量,
配料::细砂糖30克,盐适量,孜然粉适量,玉米油适量,
香葱火腿肠面包的做法步骤:
1.将原料里除黄油外的原料全部投入面包机里,搅打20分钟。
2.加入软化的黄油,继续搅打20分钟。
3.取出搅打好的面团,在案板上摔打100下左右,滚圆后,在常温下进行基础房角至2.5倍大。
4.面团发酵结束,取出排气,分割成80克/个的小面团(约6个),揉圆后,盖上保鲜膜松弛20分钟。
5.准备好火腿肠,撕去外面的保护层,待用。
6.小面团松弛完毕,去一小面团,用手搓长按扁(长度是能包裹住火腿肠),将火腿肠包裹住,捏紧边缘,在案板上搓均匀。
7.将包裹好的面团,用刀切6刀,不要完全切断,切断火腿肠即可。
8.折叠成一个花形。
9.排入铺了油纸的烤盘中。
10.送入烤箱,烤箱底下放一碗热水,关上门进行二次发酵,约40分钟。
11.将大葱切成末,加入适量的盐,玉米油和孜然粉,混合均匀待用。
12.二次发酵结束后,取出面包胚,在表面均匀刷上蛋液,再撒上葱末,最后撒上白芝麻,送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟至表面金黄色即可。
香葱火腿肠蛋卷
带回来的香葱大多数都被用来当调料了,但是为了突出这葱的特点,俺在家特意做了个香葱火腿肠蛋卷当早餐
香葱火腿肠蛋卷
材料:鸡蛋、火腿肠、香葱、盐
香葱火腿肠蛋卷的做法
1、将鸡蛋打入碗中
2、加入香葱、火腿肠末和盐和匀
3、锅烧热放油
4、淋入蛋液并迅速转动锅子
5、等到蛋液凝固时从一端卷起
6、卷好后切小段即可
美食小提示
1、蛋液里面也可以加入面粉
2、煎蛋饼的时候要用小火慢煎,这样才能煎透而且不会糊
香葱的香气压住了蛋腥味儿,入口很香喔
再配上粥或牛奶,早餐就轻松搞定了
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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