中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::土豆500克,培根3片,
辅料::橄榄油10毫升,黑胡椒粒少许,盐2克,迷迭香少许,芝士粉少许,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净,备好培根
2.土豆去皮后切成均匀的滚刀块,培根切成细粒
3.备好芝士粉,黑胡椒粒和迷迭香
4.先把土豆装入保鲜碗里,盖上不要扣紧,进微波炉先5分钟再2分钟后取出
5.压成泥,加入2克盐,太干可以冲入开水,边压边加至细腻(也可以加入牛奶或者鲜奶油)
6.热锅加入橄榄油
7.温油加入培根爆出详细后熄火
8.再回倒进土豆泥里,磨入黑胡椒粒后拌匀
9.装入容器里面表面加入一层芝士粉和少许迷迭香
10.烤箱200度预热后加入15分钟即可出炉
11.好吃
小贴士:
1.现在新土豆上市了,用新土豆口感最佳
2.不喜欢黑胡椒和迷迭香的可以不加
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥
食材明细:
主料::洋葱1片,豌豆少许,土豆1个,鲜玉米粒少许,培根1片,
辅料::盐适量,马苏里拉芝士适量,黑胡椒碎少许,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软,取出捣成泥状。
2.培根、洋葱切小丁,玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用,
3.锅中倒少许油,放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味。
4.倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎。
5.关火,加入玉米粒、豌豆粒拌匀。
6.装入烤碗中。
7.上面铺上马苏里拉芝士碎。入预热好的烤箱200度10分钟左右。
8.烤至表面融化出焦点即可。
9.成品,非常美味。
10.成品
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士椒盐土豆泥
食材明细:
主料::土豆1只,马苏里拉芝士适量,牛奶适量,
辅料::椒盐粉少许,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士椒盐土豆泥的做法步骤:
1.准备的原料。
2.土豆从中间切开,加水煮开再小火炖半小时左右。
3.放凉,去土豆皮。
4.用叉子压成泥状。
5.加入适量牛奶,(牛奶加入的量根据自己的喜好加入但不宜太多),椒盐粉拌均匀。
6.再铺上一层芝士。
7.烤箱预热200度,中层10分钟。
小贴士:
1。椒盐的量不要多,不宜太咸。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆泥小饼
食材明细:
主料::土豆1个,黄油20g,牛奶30g,
辅料::迷迭香碎少许,百里香碎少许,黑胡椒碎少许,盐少许,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆泥小饼的做法步骤:
1.土豆去皮切薄片
2.放入碗里盖上保鲜膜放入微波炉高火加热5分钟
3.把熟的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成土豆泥
4.我还把土豆泥过筛了,一共240克
5.牛奶、黄油放入微波炉中叮至融化
6.土豆泥中加入盐、黑胡椒碎、百里香碎、迷迭香碎,再把牛奶黄油加入
7.搅拌均匀
8.把土豆泥放入装好裱花嘴的裱花袋里
9.挤出大小均匀的土豆泥花
10.放入预热好的烤箱180度烤18分钟左右
11.出炉
12.成品图
小贴士:
调味料自己调整,喜欢辣味的可以加点辣椒粉
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士烤茄子
食材明细:
主料::茄子1只,葱适量,蒜头适量,芝士适量,
辅料::盐少许,食用油少许,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士烤茄子的做法步骤:
1.准备的原料。
2.茄子洗净,放烤网上烤箱中层200度烤制20分钟左右。
3.蒜头去皮剁细末,葱切碎。
4.烤熟的茄子从中间剖开。
5.在中间放上蒜末,葱花,少许盐,一点油烤制5分钟。
6.再在表面撒上一层芝士。
7.继续200度烤制5分钟就可以。
小贴士:
1.芝士要趁热吃,凉了口感会差。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆
食材明细:
主料::土豆适量,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆的做法步骤:
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.擦洗土豆, 然后用叉子戳些眼, 以防止热气聚集导致土豆在烤箱里爆开。
3.烤1个半小时, 趁热吃。
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