俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心收集整理,为你带来的蚕豆煮枇杷叶,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::枇杷叶一把,水发去皮蚕豆一碗,
辅料::腊肉100克,
配料::姜适量,蒜适量,盐适量,味精适量,
蚕豆煮枇杷叶的做法步骤:
1.准备材料:枇杷叶一把,水发去皮蚕豆一碗、腊肉、姜、蒜适量。
2.1、枇杷叶摘去老茎叶,洗净备用。
3.2、腊肉切片、姜切片、蒜拍碎。
4.3、炒锅放油,爆香姜、蒜。
5.4、姜、蒜爆香后,下腊肉片煸炒至出油。
6.5、放入蚕豆煸炒至水分干。
7.6、加入适量热水煮蚕豆
8.7、蚕豆煮熟出粉后,放入枇杷叶煮至枇杷叶熟粑。放入适量盐、味精调味即可出锅。
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莴笋叶煮鱼丸
食材明细:
主料::鱼丸350克,莴笋叶200克,
辅料::盐适量,油适量,味精适量,
莴笋叶煮鱼丸的做法步骤:
1.备莴笋叶,鱼丸
2.莴笋叶切段
3.先炒莴笋
4.炒匀
5.放清水烧开
6.放进鱼丸,这是刚蒸好的鱼丸
7.放盐
8.撒上味精
9.出锅
【四叶小馆】酥脆蚕豆
食材明细:
主料::干蚕豆200g,小辣椒8个,西红柿1个,大蒜6个,
辅料::盐2g,
【四叶小馆】酥脆蚕豆的做法步骤:
1.干蚕豆凉水泡发
2.控干水
3.冷油下锅把蚕豆炸制金黄关火
4.然后继续在油里浸泡数分钟,漏勺滤干油
5.大蒜拍碎
6.西红柿切碎
7.小青椒切碎
8.热油下锅翻炒大蒜、西红柿、辣椒成酱汁
9.炸好的蚕豆拌入辣椒酱中即可~
10.开动!
小贴士:
1.蚕豆用油浸泡一下会更酥脆;
2.炸好的豆子可以直接沾着辣椒吃,也可以浸泡在辣椒里面时间久一些再吃,不过要小心泡太久了就不脆了~
腊肉蚕豆煮萝卜干
食材明细:
主料::萝卜干适量(水发),蚕豆适量(水发已去皮),腊肉200克,
辅料::蒜适量,盐适量,
腊肉蚕豆煮萝卜干的做法步骤:
1.腊肉切片、姜拍散备用。
2.腊肉放入炒锅中炼出油来,再放出蒜炒香。
3.放入蚕豆炒一会。
4.加入两碗开水。
5.放入萝卜干煮,煮至蚕豆熟透出粉即可。
6.成品图
叶包骨头参煮面
食材明细:
主料::叶子包骨头参100克,面条200克,小白菜适量,
辅料::油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,味精适量,
叶包骨头参煮面的做法步骤:
1.准备一包叶子骨头参。
2.把捆着的绳子解开,取一些骨头参。
3.炒锅倒油烧热,放入准备好的姜蒜末炒香。
4.放入一些骨头参煸炒熟。
5.放入一大碗水煮沸后改小火煮五分钟。
6.放入适量盐和生抽、放入少许味精调味后即可关火。
7.同时煮锅烧开一锅水,放入面条煮熟。
8.放入一些小白菜与面条同煮熟,把煮熟的面条和小白菜捞入面碗里,浇上煮好的骨头参汤即可食用。
小贴士:
骨头参是用盐、花椒、辣椒等多种调料腌制成的,此面汤不用再放其它调味品。
韭菜五花肉煮蚕豆芽
食材明细:
主料::熟五花肉100克,韭菜90克,蚕豆芽255克,
辅料::生抽适量,盐适量,
韭菜五花肉煮蚕豆芽的做法步骤:
1.食材:熟五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切段)、蚕豆芽(已清洗煮熟)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉,加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入煮好的蚕豆芽翻动一下煮开。
5.然后,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的盐。
7.调味翻匀,即成。
感谢您阅读“97美食网”的《蚕豆煮枇杷叶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了新鲜蚕豆的做法专题,希望您能喜欢!