任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?也许以下内容“【电饭锅美食】豌豆角炒腊肉”合你胃口!供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::豌豆角适量,腊肉适量,
辅料::蒜少许,盐适量,
【电饭锅美食】豌豆角炒腊肉的做法步骤:
1.材料准备。
2.电饭锅烧热,放入切片的腊肉,榨出油。
3.腊肉片炸至黄色,加入蒜,翻炒出香味。
4.豌豆角倒入锅内翻炒均匀,加入盐等调味料,加入少许水,焖一小会,至都叫微微变色。
5.出锅。
小贴士:
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【电饭锅美食】山药炒腊肉
食材明细:
主料::山药适量,腊肉适量,
辅料::蒜苗适量,
配料::豆瓣酱适量,盐适量,
【电饭锅美食】山药炒腊肉的做法步骤:
1.电饭锅烧热,放入腊肉,榨出油。
2.腊肉炸至黄色,放入豆瓣酱,翻炒均匀,倒入胡萝卜片,翻炒2分钟。
3.将山药片,翻炒均匀,加入盐等调味料,加入水焖一会。
4.加入蒜苗,翻炒均匀,出锅!
5.大功告成!
【电饭锅美食】香菇炒腊肉
食材明细:
主料::干香菇6朵,腊肉适量,
辅料::豆瓣酱适量,醋适量,盐适量,
【电饭锅美食】香菇炒腊肉的做法步骤:
1.锅烧热,倒入腊肉榨出油,至黄色。
2.干香菇提前用水泡发,切片。把准备好的香菇片倒入锅中翻炒均匀。
3.加入豆瓣酱翻炒均匀,并加入少许醋,盐等调味料,加少许水闷一会即可。
4.大功告成!
【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉
食材明细:
主料::腊肉适量,蒜苔适量,
辅料::蒜2瓣,姜少许,豆瓣酱一勺,
【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉的做法步骤:
1.材料准备。
2.锅烧热,倒入腊肉片,炒出油。
3.加入蒜和姜,炒出香味。
4.加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色。
5.将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会。
6.起锅。
豌豆角小腊肉
食材明细:
主料::腊肉200g,蒜苗两根,豌豆角50g,
辅料::青椒2个,
豌豆角小腊肉的做法步骤:
1.把豌豆角的须、茎和两头拔去,然后所有的菜都用水洗干净,控水
2.你们看到的是没有切段的蒜苗和没有切块的青椒其实,青椒去核之后,切块;蒜苗直接切成三到四厘米的斜段(好看一点)
3.年前熏好的腊肉,用热水洗干净并煮熟,然后趁热切成片(大小根据你的喜好来,热切感觉好切一点;若是冷了,就不太好成完整的片)
4.热锅不放油,直接把腊肉放下去煸炒一会儿,出香之后,放入豌豆角(不易熟),变色之后放入青椒块和蒜苗段,翻炒几下就可以出锅了(PS:我一般不放味精,除非家里有客人或者不得已必须加味精的情况下,我才会放)
5.出锅装盘
小贴士:
1.不知道您是否喜欢呢?这道菜挺简单的
2.蒜苗不要太大根也别太细根,中等粗细的,味道好一些,而且吃起来不会那么老
【电饭锅美食】红烧豆腐
食材明细:
主料::豆腐一块,
辅料::蒜两瓣,姜少许,
配料::芝麻油适量,盐适量,
【电饭锅美食】红烧豆腐的做法步骤:
1.锅烧热,倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块,放入锅里煎。
2.豆腐煎至微黄,盛出来装入盘中待用。
3.锅中还有不少芝麻油,可以不用洗锅,直接放蒜和姜炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀,然后加入豆腐,翻炒均匀后,再加入盐等调味料,加水闷一会。(加入豆腐的照片忘记拍啦,嘿嘿~)
4.大功告成!
5.来一张细节图。
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