食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?以下是由小编为你整理的《培根蛋卷饼》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::培根适量,鸡蛋适量,生菜适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,
培根蛋卷饼的做法步骤:
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉
3.培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出
4.锅里刷一层薄薄的油,将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型
5.随后摆入煎好的培根
6.再摆入生菜
7.将蛋饼两边慢慢的卷起,即可出锅
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培根酱香鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉60g,
辅料::水适量,生菜2片,火腿肠一根,黄豆酱一勺,培根一块,鸡蛋一个,黑芝麻适量,
培根酱香鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.把面粉称好过筛
2.加入适量温水调成流动性的糊状
3.不粘锅放少许油、小火、舀一勺面糊摊成薄饼,
4.待表面微干、放入一勺调好的鸡蛋
5.表面微干撒上芝麻和葱花
6.表面干后翻面烙另外一面、至熟即可、(稍微烙一下就好了)
7.把培根和火腿肠煎至金黄即可
8.饼面上抹上黄豆酱
9.放入生菜、培根、火腿肠、卷起来就可以了!
10.香香滴、非常好吃?
小贴士:
1、最好用不粘锅、小火煎至
2、如果您没有黄豆酱、可以在调面糊的时候加点盐、
3、饼要摊薄一点才好卷起来
培根杂蔬鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉200克,玉米粒50克,青豆50克,鸡蛋1个,培根2片,
辅料::油15毫升,甜面酱1汤匙,葱花5克,盐3克,清水少许,
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
2.备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
3.先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4.再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
5.热锅倒入油
6.油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
7.煎至表面凝固后翻面煎出香味
8.加入甜面酱抹匀
9.卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10.上桌
小贴士:
这点量可以做2个这样大小的饼,煎的时候用中火,最好用不粘锅
培根鸡蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋2个,培根2片,
辅料::胡萝卜适量,生菜适量,牛奶适量,
配料::油盐适量,面粉适量,白胡椒粉适量,
培根鸡蛋卷的做法步骤:
1.胡萝卜一个洗干净
2.胡萝卜去皮切小块,加点水放入搅拌机中打成泥
3.将胡萝卜泥,鸡蛋,牛奶,放入面粉中,加少许盐和白胡椒粉和成可以流动的稀糊
4.静置一会儿
5.平底锅倒少许色拉油或橄榄油,将面糊放入,使之平铺整个锅底,用小火慢煎,然后再翻一面煎
6.饼煎好后,锅中再倒少许油,放入培根煎熟
7.将洗净的生菜叶放在饼上,再放上培根,卷起来后切段就可以了
8.成品
小贴士:
不喜欢培根的,可换成火腿片,香肠片等,可以挤点番茄酱,或色拉酱在饼里
培根煮蛋卷
食材明细:
培根2片,鸡蛋2个
培根煮蛋卷的做法步骤:
第1步将鸡蛋煮熟剥皮.鸡蛋切成两半.
第2步用一半的培根将半个鸡蛋卷起.用牙签将培根的接口处固定.
第3步烤箱预热180度.5-10分钟.
黄瓜培根鸡蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋两只,培根一片,黄瓜半根,
辅料::盐适量,
黄瓜培根鸡蛋卷的做法步骤:
1.鸡蛋打散备用(加少量盐)。
2.油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。
3.培根放入油锅炸一下。
4.炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。
5.将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
感谢您阅读“97美食网”的《培根蛋卷饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!