食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?以下“黄瓜培根鸡蛋卷”由小编为大家收集整理,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::鸡蛋两只,培根一片,黄瓜半根,
辅料::盐适量,
黄瓜培根鸡蛋卷的做法步骤:
1.鸡蛋打散备用(加少量盐)。
2.油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。
3.培根放入油锅炸一下。
4.炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。
5.将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
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培根鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::培根四片,鸡蛋三枚,面粉80克,
辅料::生菜叶四片,黄瓜一根,香葱六根,
配料::盐10克,胡椒粉5克,香辣酱二茶匙,食用油二勺,
培根鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.面粉放碗中,加入盐和胡椒粉,打入鸡蛋。
2.加适量水,把面粉和鸡蛋搅成面糊。
3.搅好的面糊中加入香葱末,拌匀。
4.锅中加少许油,放入培根小火慢慢两面煎熟,备用。
5.平底锅刷一层油,倒入面糊小火煎成两面黄。
6.放入一茶匙老干妈辣酱,抹匀。
7.煎饼上放入洗净的生菜叶。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黄瓜。
10.顺着边卷成卷,再小火煎一下。
11.取出切成节,放盘中。
小贴士:
1、调面糊不要太稀,也不要太稠,以从筷子上滴下成形即可。
2、煎培根的油不要放多,因为煎的时候本身培根就要出油。
3、煎饼卷的时候卷的紧些,稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。
彩椒培根鸡蛋卷
食材明细:
主料::培根30克,鸡蛋3个,面粉100克,
辅料::彩椒20克,
配料::盐3克,胡椒粉1克,油20克,
彩椒培根鸡蛋卷的做法步骤:
1.彩椒,培根切条,葱切段,3个鸡蛋加1杯半面粉加盐,胡椒粉搅成面糊。
2.饼铛刷油遇热,倒入鸡蛋面糊。
3.撒上彩椒,培根,葱段,上盘加热开关也要打开,盖上盖子。
4.煎5分钟左右即可。
5.2面都煎好后的样子,吃的时候把它卷起来就成了。
小贴士:
用电饼铛的时候,如果不是悬浮式的,要用手扶住上盖,以免蛋糊粘在上盖,不好清洗。
黄瓜鸡蛋培根煎饼
周日的早晨,本来要起床给儿子做饭的,这小子起床早,说自己没胃口,准备不吃早餐了,于是,我便放慢了时间,没做早餐。快要7点的时候,这小子说胃口开了,要吃早餐,因为他在上补习班,八点过后要去学习,原本计划要做的早餐给打破了,临时问他吃什么,准备个快手的,打发孩子上学,他问是不是还有培根,要煎培根吃,单吃培根没主食也不成,想着怎么组合一下,做个快手的菜和主食合一的,煎饼,是最合适的选择,饮料就选用了牛奶,圆满结束周日早晨时光。
快手过早餐黄瓜鸡蛋培根煎饼
食材:黄瓜,鸡蛋,培根,面粉。
调料:食用油,食盐,五香粉。
黄瓜鸡蛋培根煎饼的做法
1.准备好食材。
2.培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。
3.鸡蛋打散放在大碗中。
4.放入适量的面粉。
5.和鸡蛋一起搅匀。
6.放入黄瓜丝和培根片。
7.加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊。
8.煎锅用刷子刷一层薄油。
9.倒入面湖水摊匀。
10.一面定型后,翻面煎另外一面。
11.成熟后放面板上,卷成卷。
12.切开煎饼卷,装盘食用。
煎饼和面糊时,先不加水,可以快速拌匀面粉,免得有面疙瘩。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
培根酱香鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉60g,
辅料::水适量,生菜2片,火腿肠一根,黄豆酱一勺,培根一块,鸡蛋一个,黑芝麻适量,
培根酱香鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.把面粉称好过筛
2.加入适量温水调成流动性的糊状
3.不粘锅放少许油、小火、舀一勺面糊摊成薄饼,
4.待表面微干、放入一勺调好的鸡蛋
5.表面微干撒上芝麻和葱花
6.表面干后翻面烙另外一面、至熟即可、(稍微烙一下就好了)
7.把培根和火腿肠煎至金黄即可
8.饼面上抹上黄豆酱
9.放入生菜、培根、火腿肠、卷起来就可以了!
10.香香滴、非常好吃?
小贴士:
1、最好用不粘锅、小火煎至
2、如果您没有黄豆酱、可以在调面糊的时候加点盐、
3、饼要摊薄一点才好卷起来
培根杂蔬鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉200克,玉米粒50克,青豆50克,鸡蛋1个,培根2片,
辅料::油15毫升,甜面酱1汤匙,葱花5克,盐3克,清水少许,
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
2.备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
3.先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
4.再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
5.热锅倒入油
6.油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
7.煎至表面凝固后翻面煎出香味
8.加入甜面酱抹匀
9.卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
10.上桌
小贴士:
这点量可以做2个这样大小的饼,煎的时候用中火,最好用不粘锅
培根煮蛋卷
食材明细:
培根2片,鸡蛋2个
培根煮蛋卷的做法步骤:
第1步将鸡蛋煮熟剥皮.鸡蛋切成两半.
第2步用一半的培根将半个鸡蛋卷起.用牙签将培根的接口处固定.
第3步烤箱预热180度.5-10分钟.
培根蛋卷饼
食材明细:
主料::培根适量,鸡蛋适量,生菜适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,
培根蛋卷饼的做法步骤:
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液,打久一点,并调入适量盐和胡椒粉
3.培根放锅里,煎至微焦,煸出油分后捞出
4.锅里刷一层薄薄的油,将蛋液倒入锅中,摊匀,中小火煎至定型
5.随后摆入煎好的培根
6.再摆入生菜
7.将蛋饼两边慢慢的卷起,即可出锅
黄瓜味蛋卷
食材明细:
主料::黄瓜1个,
辅料::鸡蛋1个,火腿1个,盐适量,面粉适量,番茄酱适量,
黄瓜味蛋卷的做法步骤:
1.准备一个黄瓜洗干净。
2.榨成黄瓜汁。
3.加入适量盐和适量面粉。
4.搅拌均匀的糊。
5.锅中刷油放入面糊。
6.摊成薄饼。
7.放入一个鸡蛋液摊平。
8.放入一个火腿卷起来。
9.切成小段,配上番茄酱即可。
水果迈斯林配培根鸡蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋适量,培根适量,全麦面包适量,干乳酪适量,生菜适量,水果适量,香瓜适量,果仁麦片适量,
辅料::番茄沙司适量,酸奶适量,
水果迈斯林配培根鸡蛋卷的做法步骤:
1.制作水果迈斯林:选择应季水果,去皮切成小块,倒入酸奶,最上面撒上麦片;
2.将培根切成小丁,把鸡蛋打散,把奶酪碎擦到鸡蛋里面,锅里倒一点油,将培根煎至金黄色,倒入鸡蛋液搅拌均匀;
3.锅里加底油,倒入蛋液,在加热的过程里把它卷成卷,搭配上全麦面包,淋上番茄沙司,这样一套小朋友最爱的水果迈斯林配培根芝士鸡蛋卷就做好啦。
小贴士:
鸡蛋卷不能剪太久,不然会出现焦糊,鸡蛋到半凝固状态时就可以卷起来了。
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