食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?经过小编精心整理,推出茄红培根焗烤蛋挞,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::蛋挞胚6个,
辅料::小番茄6个,培根2~3片,芝士条适量,
配料::黑胡椒适量,
茄红培根焗烤蛋挞的做法步骤:
1.1.首先呢、先取出蛋挞胚(这可以自己用面粉和黄油等材料制作的啦、(⊙o⊙)…但是我比较懒就直接买成品了【我呢是麦德龙买滴】,这样也可以大大缩短制作的时间哦~)接着把小番茄一切四放入蛋挞胚中。
2.2.再把培根切碎(大小就看你个人爱好咯~)、也放入蛋挞胚内。
3.3.然后撒上美味芝士粉。
4.4.或者呢也可以放上芝士条(那为了让芝士的香味更浓郁、我就两种都放咯(*^__^*) 嘻嘻……)
5.5.终于、到最后一步咯~只要撒上黑胡椒粉(这里因为培根和芝士都略带咸味,所以不用再加盐了,如果喜欢吃辣的话可以加上辣椒粉)、再送入烤箱烤10分钟就大功告成~(≧▽≦)/~啦啦啦
小贴士:
成品蛋挞胚是加工完成、可直接食用的,所以要注意烤箱的火候小心不要烤焦咯!~!~!亲们~加油!
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全蛋烤蛋挞
食材明细:
主料::冷冻蛋挞皮6个,牛奶40克,糖15克,
辅料::鸡蛋1个,淡奶油140克,香草精几滴,
全蛋烤蛋挞的做法步骤:
1.冷冻蛋挞皮拿出来,回温度到室温。
2.将白砂糖、牛奶和淡奶油加入锅中,加热至白砂糖融化后,关火,冷却至室温备用。
3.用打蛋器将鸡蛋,搅打均匀。
4.将冷却至室温的奶液导入蛋液中,加入香草精,混合均匀。用筛子过筛几遍,去除杂质,使蛋挞口感细腻。
5.将挞水注入蛋挞皮,九分满。
6.中层,上下火,220度,烤制17分钟
小贴士:
加入香草精,可以减少蛋腥味,增加一丝回味,没有香草精可以不加
烤蛋挞(1)
食材明细:
主料::蛋挞皮4个,牛奶100毫升,鸡蛋1个,
辅料::白糖适量,
烤蛋挞的做法步骤:
1.提前买好蛋挞皮,鸡蛋和牛奶混合均匀,加适量白糖,用过滤筛过滤蛋液,倒进蛋挞皮里。
2.烤箱先预热200度左右,随后放进烤箱烤20分钟。
3.蛋液考得有一点熟了,不够嫩滑,下次可以尝试烤18分钟左右。初次尝试,非常简单,快速。初学者入门级作品,哈哈!
小贴士:
根据烤箱来预热和烘烤,留意烘烤蛋挞,避免烤太过了。
蛋挞皮焗饭
食材明细:
主料::蛋挞皮6个,胡萝卜适量,玉米粒适量,鸡蛋两个,食用油适量,盐适量,马苏里拉芝士适量,米饭一小碗,
辅料::酱油适量,盐适量,姜适量,鸡精适量,蒜适量,
蛋挞皮焗饭的做法步骤:
1.先将准备好的胡萝卜 玉米里炒成鸡蛋饭。
2.取出蛋挞皮在里面放一点芝士(也可以刷一点番茄酱)根据个人口味。
3.再将蛋挞皮里装入炒好的鸡蛋饭,上面在撒上一层芝士。
4.放入烤箱上下火200度,烤15分钟。
5.外酥里香的蛋挞皮焗饭就做好了。
小贴士:
冰冻的蛋挞皮无需解冻直接烤,每个烤箱脾气不一样,根据个人的烤箱掌控时间
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