中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材很感兴趣吧?经过收集并整理,小编为你呈上芝士酱炒蛋,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱适量,黄油适量,培根适量,
辅料::鸡蛋适量,虾米适量,
芝士酱炒蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋打散,加入半个鸡蛋壳的水。虾米,培根切碎加入蛋液中。
2.然后加入一茶匙浓缩车打芝士酱,搅拌均匀。
4.注意鸡蛋不要炒太老,蛋液变凝固后马上起锅,口感会很好
97msw.coM精选阅读
彩蔬芝士炒蛋丝
食材明细:
主料::青椒半个,红椒半个,鸡蛋一只,马苏里拉芝士适量,红萝卜半根,
辅料::葱花适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
彩蔬芝士炒蛋丝的做法步骤:
1.准备所需材料
2.将萝卜、青椒、红椒切成丝放一边待用
3.鸡蛋打散,加入葱花
4.开小火,平底锅加少许油倒入蛋液
5.轻轻转动锅身,将鸡蛋摊成薄饼
6.盛出,冷却后切成蛋丝
7.起油锅,先倒入萝卜翻炒一分钟左右
8.将青、红椒一起放入
9.炒至断生后加入鸡蛋丝
10.加适量盐
11.加少许黑胡椒粉
12.放入芝士,等芝士融化后出锅
小贴士:
这几种食材都是比较容易熟,所以全程以中、小火来烧
营养小知识:牛奶、酸奶或奶酪中含有丰富的钙、维生素D、双膦酸盐、它们能使口腔中的PH值升高,降低口腔内酸性,这样就能大大降低蛀牙概率。
芝士酱薯条
食材明细:
主料::芝士酱60g,全脂牛奶30g,
辅料::番茄酱30g,粗薯条100g,
芝士酱薯条的做法步骤:
1.将芝士酱和牛奶放入锅里,加热至冒泡,搅拌均匀即可。
2.将煮好芝士酱装入挤酱瓶,挤在炸好薯条上。
3.将番茄酱挤在薯条上即可食用。
【芝士酱】芝士酱做法之芝士焗土豆泥
食材明细:
主料::浓缩车打芝士酱25g,黄油5g,食盐0.25g(适量),
辅料::土豆50g(约半个),培根5g,
【芝士酱】芝士酱做法之芝士焗土豆泥的做法步骤:
1.土豆放入锅中煲熟,取出晾凉。
2.去皮后的土豆压成泥。
3.准备好材料,培根切碎,勺出RICOS芝士酱要用的量。
4.土豆泥中加入盐,黄油,培根粒,RICOS芝士酱搅拌均匀,即可。
5.高级版:可放入烤箱180度,中层,10分钟更香。
小贴士:
1.芝士酱焗土豆泥,芝士更好的土豆泥混合一起。
2.配料自己喜欢吃什么就加什么,自己喜欢口味重一点胡椒粉。
3.高级版是放入烤箱,味道更香。其实不放烤箱味道也很美味的哦。
4.土豆泥中也可以加入洋葱和胡萝卜等蔬菜,需提前煸炒。
5.芝士酱的量看自己喜好啊,喜好的话就多加点。
芝士酱培根意面
食材明细:
主料::芝士酱80g,全脂牛奶40ml,青椒5g,火腿粒5g,培根粒5g,
辅料::意面40g,洋葱5g,盐4g,黄油10g,玉米粒5g,
芝士酱培根意面 的做法步骤:
1.准备食材,洋葱,火腿培根切丁备用。芝士酱勺出要用的量备用。
2.锅里放入水,将意面放入。
3.煮约7-8分钟。捞出用冷水冲一下,沥干水备用。
4.将锅烧6成热,放入黄油,黄油熔化后。
5.放入培根,青椒,火腿,玉米粒炒约20秒。
6.然后倒入芝士酱,牛奶。与其他原料炒均匀,煮开即可。
7.用热水冲一下意面,然后放入碟中。将煮好的酱汁倒在意面上即可。
8.芝士酱培根意面意就煮好啦.
小贴士:
1.用芝士酱做的意面,一个字形容:滑!!!
2.不用烤箱,一样可以做芝士意面。
3.用芝士酱可以做淋汁,喜欢多汁的厨友们不要错过。
4.意面的量是40g,一个普通女生的量,可以按个人的量调整。
5.煮好的意面先用冷水冲一下备用,淋汁前要用热水才冲一次。
6.牛奶要选择全脂牛奶.
白酱芝士面包
食材明细:
主料::高筋面粉200g,砂糖20g,盐3g,脱脂奶粉15g,无盐黄油20g,发酵粉4g,水110ml,
白酱馅料::黄油适量,低筋面粉10g,牛奶200ml,盐适量,胡椒粉适量,香肠3根,鲜虾4只,洋葱半个,
表面用配料::芝士适量,干燥西芹适量,蛋液适量,
白酱芝士面包的做法步骤:
1.高筋面粉,砂糖,盐,脱脂奶粉和黄油和在一起。
2.泡开的发酵粉倒入,搅拌均匀、再倒入水
3.移到案板上用塑料板继续和15分钟左右(不用塑料板的话可能会粘手)。
4.和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。(我一般夏天是自然发酵,冬天用面包机和面并发酵)
5.平底锅里下黄油,融化后加入低筋面粉。
6.待闻到面粉的香味后,文火,分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。
7.盐和胡椒粉调好味。
8.洋葱切成条,香肠切成小块,虾去背线后也起切成小块。
9.黄油入锅,加入洋葱炒至呈透明状。
10.香肠,虾入锅翻炒。
11.倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。
12.一次发酵好的面包皮。用手指插入试试,留下空洞不回弹就好。
13.一次发酵好的面粉均等地分成8份。盖上湿布放置15分钟。
14.每份取一些搓成条状,其余的擀成圆形。
15.模具内围涂上薄薄的黄油以方便脱模。
16.贴在模具内侧。
17.当中填入做好的馅。
18.馅的表面铺上芝士,撒上西芹碎。条状的面皮放在上面。表面刷上蛋液,烤箱预热到180度,入烤箱烤15分钟。
19.烤好的面包。
小贴士:
1.牛奶预先温好有利于防止白酱结粒。
蓝莓酱冻芝士
食材明细:
主料::奶油奶酪125g,吉利丁片1.5片,蓝莓果酱100g,牛奶50g,淡奶油90g,白糖30g,
蓝莓酱冻芝士的做法步骤:
1.将吉利丁片放冷水中泡软
2.放入牛奶中隔水融化开
3.加入20g白糖搅匀
4.加入奶油奶酪软化搅匀
5.最后加入蓝莓酱
6.搅匀待用
7.淡奶油加10g的糖打成6-7成发的样子
8.将打好后的淡奶油倒入到前面的混合材料中搅拌均匀
9.倒入硅胶模具中,放冰箱冷冻4个小时以上
10.吃的时候拿出脱模即可。
11.再用蓝莓酱和薄荷叶水果等装饰下更漂亮!
浓缩芝士酱通心粉
食材明细:
主料::浓缩芝士酱适量,火腿适量,黄油适量,
辅料::通心粉适量,盐适量,培根适量,
浓缩芝士酱通心粉的做法步骤:
1. 预热, 把洋葱切细粒,培根切细丝
2. 锅子加入水和一大勺盐,煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟(若不准备烘烤,可煮到九成熟)时捞出,沥干待用。
3.中火烧热黄油,加入洋葱,炒至透明(约3-5分钟)。撒入面粉,搅拌均匀
4.慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,直到液体变稠(约6-8分钟),加入辣椒粉(选用),适量浓缩芝士酱,加盐和胡椒粉调味
5.培根用中火煎至金黄,捞出备用
6.面条拌入步骤4的芝士酱里,加入培根,搅拌均匀
7.面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的芝士拌匀
8.面条装入烤盘,上面铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄
9.开吃了!感觉到芝士通心粉的香浓和表层的焦脆了吗
茄酱芝士饭团
食材明细:
主料::米饭1碗,培根2条,芝士碎适量,
辅料::番茄酱适量,
茄酱芝士饭团的做法步骤:
1.培根切成小块。
2.下锅煎熟。
3.倒入米饭炒散。
4.加番茄酱炒匀。
5.晾凉后捏成饭团。
6.撒上芝士碎。
7.烤箱180度预热后烤5分钟。
喜欢《芝士酱炒蛋》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!