食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了培根煎杏鲍菇,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::培根五条,大杏鲍菇一个,黑胡椒碎适量,椒盐适量,
辅料::意大利香草适量,
培根煎杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好杏鲍菇和培根,培根解冻,准备好黑胡椒碎(如果是现磨的更好),椒盐,罗勒,百里香(香料没有也可以不放)。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.锅内放少许橄榄油,将培根煎熟。
4.煎好培根后锅内还会有油,放入杏鲍菇。
5.煎熟,中间会出少许水,可以小火慢慢煎。最后放各种佐料。
6.摆盘即可享用。
7.也可以用牙签将双面胶片粘好做成卡片签。
8.一层杏鲍菇、一层培根,这样堆起来,用卡片签扎起来吃。
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培根杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇300克,培根100克,杭椒50克,木耳50克,
辅料::油适量,特鲜酱油15ml,小米椒适量,姜适量,白糖适量,蒜适量,
培根杏鲍菇的做法步骤:
1.准备主料食材。
2.杭椒切段,木耳去蒂撕小朵
3.杏鲍菇切片备用。
4.培根切片待用。
5.姜蒜切片,小米椒切细段。
6.锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7.炒锅置火上烧热,倒入植物油,6成热时,放入培根煸至出油,沥油捞出。
8.锅中留底油,放入小米椒,姜蒜煸香。
9.放入杭椒、木耳翻炒片刻。
10.放入杏鲍菇翻炒。
11.放入煸好的培根合炒2分钟。
12.调入六月鲜特级酱油15ml.
13.加入少许白糖,提鲜,炒匀即可。
小贴士:
1 培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2 加入少许白糖可起到提鲜的作用.
煎杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇一个,
辅料::蚝油一勺,五香粉一勺,生抽一勺,香油一勺,
煎杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切片,表面切花刀
2.放入蚝油,盐,五香粉等腌制一下。
3.平底锅放少许油,放入腌制好的杏鲍菇,中小火煎至两面金黄
4.盛盘即可!
小贴士:
无
培根小炒杏鲍菇
食材明细:
主料::培根适量,杏鲍菇适量,
辅料::大蒜适量,青红椒适量,
配料::料酒适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,
培根小炒杏鲍菇的做法步骤:
1.材料:培根、杏鲍菇、大蒜、青红椒。
2.所有材料切好备用。
3.调汁:耗油、生抽、料酒、盐和糖适量调和均匀。
4.起油锅煸炒培根。
5.等培根有点卷起,下蒜瓣爆香。
6.下杏鲍菇翻炒。
7.等杏鲍菇变软,下青红椒和调好的汁一起煸炒至青红椒断生即可。
杏鲍菇炒培根
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,培根50克,青椒适量,
辅料::油10克,盐5克,蚝油5克,葱适量,
杏鲍菇炒培根的做法步骤:
1.主辅料: 培根 杏鲍菇
2. 杏鲍菇洗净切片。
3. 培根切片。
4.切几块青椒把配色。
5. 锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟,捞出备用。
6. 热油,炒香葱花。
7. 放入培根煸炒均匀。
8.放入青椒炒匀。
9.放入杏鲍菇。
10. 适量蚝油调色提味。
11. 加少许盐调味。
12. 翻炒均匀。即可关火。
13.出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士:
1、蚝油不宜多放,加一点就可以。
2、因为培根有盐分,所以盐要少放。
感谢您阅读“97美食网”的《培根煎杏鲍菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!