没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?也许下面的“安小姐的创意美食----蒜香牛肚鸡”正合你意!请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::小公鸡半只,土豆1个,牛肚300g,
辅料::生抽8ml,盐1匙,冰糖3颗,料酒1匙,蒜适量,葱适量,姜适量,胡椒少许,花椒少许,
安小姐的创意美食----蒜香牛肚鸡的做法步骤:
1.洗净食材,切块备用
2.将葱姜蒜和酱油料酒等佐料倒入,腌制鸡肉10分钟
3.将卤好的牛肚和土豆加入锅内,倒入纯净水,与食材齐平
4.电压力锅选择鸡鸭肉,口味选浓郁
6.成品出锅啦!
小贴士:
电压力锅做菜,不涉及油烟,用食材本身的油脂煨出美味,又不怕油烟伤及肌肤,适合女生使用哦。
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安小姐的早餐铺~芝士火腿蛋吐司
食材明细:
主料::厚吐司切片1个,鸡蛋1个,火腿切丁100克,芝士1块,
辅料::水果1个,玫瑰花1支,
安小姐的早餐铺~芝士火腿蛋吐司的做法步骤:
1.先将厚吐司中间按正方形挖空,煎于锅内。在空洞处倒入生鸡蛋,火腿丁,直接搅拌均匀。小火慢煎
2.时机成熟时,在吐司上铺满芝士条,融化中将之前挖出来的面包盖上去,翻过来再煎直至粘合。
3.出锅,切片,装盘。
小贴士:
火要小,以免煎糊
蒜香酱汁鸡
食材明细:
主料::鸡腿两个,
辅料::蒜五瓣,盐2克,芥末5克,蜂蜜20克,水50g,胡椒粉少许,油少许,
蒜香酱汁鸡的做法步骤:
1.鸡腿去骨洗净沥干水份。
2.加入盐 胡椒粉。
3.抓匀腌制15分钟。
4.蒜切末备用。
5.锅热倒入少许油放入鸡腿肉煎制。
6.中小火煎至熟透取出。
7.另起锅加少许油爆香蒜末。
8.放入蜂蜜 芥末 水搅匀。
9.放入煎好的鸡腿肉使其裹上酱汁。
10.装盘即可食用。
蒜香鸡脖
食材明细:
主料::鸡脖6个,
辅料::大蒜4块,洋葱1/5个,芝麻1茶匙,孜然适量,胡椒粉适量,盐适量,面粉适量,淀粉适量,
蒜香鸡脖的做法步骤:
1.鸡脖拿出来,解冻
2.改刀
3.蒜,可以稍微多一点
4.加入洋葱。切碎
5.加入蒜盐,稍微腌制下,就可以进蒸锅了。20分钟,出锅。
6.淀粉,面粉一比一。稍微干一点。解释下,因为有淀粉,才能让糊粘在鸡脖上。
7.加入芝麻,蒜蓉,洋葱,糖,胡椒,盐。粘糊。
8.进锅开炸。(其实我们是煎,不喜欢太太油)
9.哇啦,成品了。味道好好哦
10.Fabler 来入看看。
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