中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,相信你对食材并不陌生吧?小编特意收集和整理了电饭煲鸡,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::整鸡3-4斤,
辅料::姜适量,葱适量,
配料::盐适量,油适量,
电饭煲鸡的做法步骤:
1.把鸡的脖子和爪子切下来,这次主要用到的是鸡的身体部份。当然鸡脖、爪子也不能浪费,我每次都是连同鸡的内脏及鸡血煮成鸡汤,也是很好吃的。
2.把姜跺成姜蓉,加盐拌均。
3.把姜蓉均匀的涂抹在鸡的全身。
4.鸡的肚子也需涂抹到位。
5.抹好姜后再塞几个葱白到鸡肚子里。
6.涂抹好的鸡,淹制30分钟。
7.电压力锅胆里擦点油,放上几片姜及葱。
8.把鸡肚子朝下放入锅胆内。
9.我加压了10分钟,可根据自家的锅的功率而调整时间,此步也可用煮饭的电饭煲,用煮饭功能,跳了就可以了。
10.开盖后用筷子插入鸡腿处,没有血水出来就表示熟了。
11.上碟。
12.开吃,可以切了配上调味料,以白切鸡的形式上,也可以用手撕的加上芝麻、香油、葱花、香菜就成了手撕鸡,而我觉得原味的最好吃,直接扯下来就吃,一家三口,一餐就可以搞定一只,过瘾!
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电饭煲焗鸡
食材明细:
主料::鸡翅4个,鸡腿1个,
辅料::盐适量,姜3块,
电饭煲焗鸡的做法步骤:
1.这次用了4个鸡翅,1个鸡腿。洗净,表面抺盐,薄薄地,逐个抺透。码在无水无油的电饭煲里,有皮的那一面贴着锅底。放姜片,静置30分钟后,按煮饭键。(不用放水,放油!)
2.第一次煮饭程序完成,跳至保温后,开盖,加入一碗清水,再次启动一个煮饭程序(整个鸡要重复两次这一步!)
3.第一次加水时的状态。
4.两个煮饭程序完成后,出锅!非常香!(这个方法能把盐完全吸收到鸡肉里,所以第一步抺盐时,适量即可哦。)
5.???
电饭煲鸡的做法
材料:
仔鸡1个,姜3坨,大葱小葱,蒜,耗油,生抽,芝麻油,蜂蜜,黑胡椒粉,,
电饭煲鸡的做法的做法步骤:
步骤1,来来按摩按摩按摩把生抽耗油姜片大葱甩进去来个全身按摩用牙签来个全身出血据据据(把蒜姜片小葱从屁股柔进去塞好)按摩好了就把蜂蜜来个全是护理装袋封号进冰箱冷藏2个小时让他入味撒
步骤2,电饭煲敷上油地面放姜片
步骤3,来来来鸡娃放进去来个汗蒸在甩点葱段熏哈
步骤4,也这个造型可以撒跪到唱征服
(电饭煲版)鸡中翅的做法
啦啦啦~充满正能量的吃货来咯!这次做的是鸡中翅哦!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡中翅五个,土豆一个,鸡腿菇一个,食用油适量,盐适量,孜然粉适量,辣椒酱适量,生姜五片,蒜子两瓣,味极鲜适量,鸡精适量,,
(电饭煲版)鸡中翅的做法的做法步骤:
步骤1,把鸡中翅、鸡腿菇、土豆洗净;鸡中翅中间划三刀以便入味,鸡腿菇和土豆切块;鸡中翅放入姜蒜油盐等调料腌制一小时以上。
步骤2,在锅底倒入食用油铺上土豆再放入鸡腿菇,最后加入腌制好的鸡翅,盖上盖等电饭煲自动调到保温即可享用美味了!(可以适当加入水)
电饭煲版--土豆焖鸡饭(1)
食材明细:
主料::鸡肉250克,土豆1只,大米250克,
辅料::盐适量,生抽适量,麻油适量,芹菜适量,葱适量,
电饭煲版--土豆焖鸡饭的做法步骤:
1.电饭煲放米煮饭。
2.煮饭的同时,土豆切厚块丶冬菇提前泡软切丝丶鸡肉洗净斩块腌制入味。芹菜丶葱切粒。
3.放少许油把鸡块炒到变色。
4.加入冬菇丶土豆炒香。
5.饭开倒入炒好的材料。
6.继续平时一样煮饭,跳至保温键。
7.加入芹菜丶葱粒,加少许麻油丶生抽调味拌匀。
8.成品。
小贴士:
鸡肉翻炒可以去除腥味,令米饭更香。
手撕鸡(电饭煲焗鸡之延伸,一鸡两吃)
食材明细:
主料::鸡肉100g,
辅料::红甜椒半个,芹菜1根,
配料::姜片5片,蒜瓣5个,
手撕鸡(电饭煲焗鸡之延伸,一鸡两吃)的做法步骤:
1.将配料如图切好。
2.将鸡胸肉撕成一条条的。
3.姜,蒜爆香。
4.加入大葱,煸炒香。
5.加入鸡肉,继续煸炒,多放一点油,让鸡肉炸一炸,炸酥一点。
6.加入芹菜丝,甜椒丝,爆香至熟,加入调料,即成。
小贴士:
我放的是大芹菜,因为买不到香芹,如果放香芹会更合适
还可以买到香菜的话,更美味啦!
喜欢吃辣的可以放点辣酱进去
电饭煲煲仔饭
食材明细:
主料::腊肠2条,米2.5杯,
辅料::香菇适量,生抽3勺,老抽1勺,糖1匙,盐1匙,姜丝少许,
电饭煲煲仔饭的做法步骤:
1.香菇用水搓洗几遍,再泡发。
2.香菇和腊肠切片,泡香菇的水备用。
3.米洗净,倒入泡香菇的水,再加水到平时煮饭的水量。按煮饭键开始煮。
4.煮到米成半粥状,再将切好的腊肠和香菇铺在米上。
5.生抽打底、老抽、糖、盐、姜丝调成酱汁,奶锅中小火煮沸。
6.煮沸后,淋入米饭中。
7.搅拌均匀即可。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士:
如果想吃辣味的,可以在酱汁里添加小辣椒段。觉得味道不够重的也可以按自己喜好添加。
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