食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?以下“简易寿司~紫菜包饭”由小编为大家收集整理,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::寿司米160ml,食用醋2勺,鸡蛋2个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,
辅料::肉松1匙,
简易寿司~紫菜包饭的做法步骤:
1.在天猫超市买的寿司米,没有买寿司醋,就用苹果醋代替了,白醋应该也行
2.在天猫超市买的寿司米,没有买寿司醋,就用苹果醋代替了,白醋应该也行。醋的用量我是随手加的,看个人口味吧。
3.在天猫超市买的寿司米,没有买寿司醋,就用苹果醋代替了,白醋应该也行
4.在寿司竹帘上铺一张海苔,米饭平铺,封口的一段留一点空白。我的米饭不太够,所以两端都空了。然后铺上菜。米饭会粘手,手上沾点冷水会好一些。
5.然后开始卷,双手用力要均匀
6.卷好之后就可以切开啦。切的时候速度要快,不然容易散架。
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紫菜包饭(寿司)
食材明细:
主料::米饭小半锅,海带一包,
辅料::朝鲜萝卜适量,黄瓜适量,香肠一根,
配料::香油适量,盐少量,
紫菜包饭(寿司)的做法步骤:
1.主要食材.还有米饭,要刚出锅的。
2.把自己想吃的材料准备好,米饭里加入少量香油和盐搅拌好备用。
3.海带上均匀的喷点水,再把米饭平铺在海带上,不要太厚。把准备好的食材切成条状放在铺好的面饭的下面。
4.一点点卷起,我每次都是用手也不会闪开。
5.卷好用刀快速的切,以免米饭粘刀。
6.这样就好啦。。。
寿司卷 紫菜包饭
食材明细:
主料::糯米300ml,寿司海苔6个,香米300ml,
辅料::王中王火腿肠2个,鸡蛋1个,沙拉酱香甜味,适量,萝卜大根,白醋适量,金枪鱼1罐,白糖2匙,胡萝卜1个,
寿司卷 紫菜包饭的做法步骤:
1.首先准备辅料:(1)胡萝卜去皮改刀切成半厘米厚的长条(2)鸡蛋打散加盐放到饼铛里煎熟煎的薄一点,方便改刀。凉一下切成一厘米宽的长条。(3)火腿肠对半切开,在对半切开,切成4长条,放到饼铛里煎一下,喜欢直接吃的可以不煎。米饭蒸熟放到半凉备用。
2.白醋适量小半碗放入两勺白糖,用不锈钢锅或者盆煮到白糖溶解。可以根据个人口味看放醋和糖的多少,适当地加到蒸熟的米饭里,拌匀。
3.寿司帘铺好,放上寿司海苔,光面朝下放横纹放好。用防粘的平铲把拌好的米饭均匀的铺上薄薄地一层。压实了。
4.把火腿肠,鸡蛋条,胡萝卜,萝卜大根,紧紧的摆在一起,挤上沙拉酱,不喜欢甜的可以用千岛酱代替。
5.都放好后,用寿司帘卷起来,切成段就可以吃啦。
6.还有一个金枪鱼的,同上面一样,放胡萝卜,火腿肠,鸡蛋条,萝卜大根,金枪鱼放好后挤上沙拉酱,酱多点比较好吃。紧紧的卷起来,切成段,就可以了。
7.上桌啦,开饭啦。
小贴士:
白醋和糖的比例,可以根据自己的口味慢慢调,喜欢酸一点的就少加一点糖。沙拉酱要多放点味道更好。自己喜欢吃的辅料也可以加进去,像培根,大虾,,当然不能全加到里面肉,鱼,不要一起加。喜欢吃蔬菜的,可以在加点黄瓜条。第一次发食谱,各位亲们多多指教。
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