食材品类非常的丰富,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过整理,为你编辑了香烤琵琶鸡腿,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::鸡腿适量,烤肉料适量,
辅料::盐适量,
香烤琵琶鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿清洗干净,我用盐水清洗的。
2.洗好的鸡腿直接拌上烤肉料,烤肉料通常都会有比例,按要求添加就好了。
3.抓均匀后装好放在冰箱里冷藏四小时以上。
4.空气炸锅提前预热,放上腌好的鸡腿,200度30分钟。
5.中间拉开刷腌料或者蜜汁,并需要翻动。
6.烤好的鸡腿。
小贴士:
1、如果没有提前准备,担心鸡腿没有腌到位,可以用盐水浸泡十五分钟以上,盐水深度稍大些,也可以起到腌的作用。
2、这个菜用烤箱或者炉外烧烤工具也可以做到。
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烤琵琶腿
食材明细:
主料::琵琶腿2个,
辅料::姜片适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,
烤琵琶腿的做法步骤:
1.食材:琵琶腿(已清洗)、姜片。
2.将已清洗好的琵琶腿放在案板上划上几刀。
3.放入盘中,搁入姜片、加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的蚝油。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀,腌制2——3小时。
8.放入烤箱中185度先烤20分钟再翻一个面再烤20分钟即成。
奥尔良烤琵琶腿
食材明细:
主料::鸡腿500克,
辅料::奥尔良调味料1袋,
奥尔良烤琵琶腿的做法步骤:
1.鸡腿先清洗干净,去掉多余的油脂
2.用刀把鸡腿竖着切两刀,这样容易入味,
3.倒入奥尔良调味料,因为鸡腿上有少量水,所以不需要额外加水了,
4.用手揉搓,使调味料均匀得涂抹在鸡腿上,均匀后,放入冰箱冷藏腌制,1个小时以上,时间久点会更入味,
5.取出,摆放在烤网上,
6.烤箱预热,上下火,180度,中层烤40分钟左右,中间取出把盆里的料在涂抹到鸡腿上,再翻面继续烤,
7.出炉了,好香啊。
小贴士:
腌制时间长点,更入味。
烤的时间可酌情调整。
烤香辣鸡腿
天冷了,来吃肉肉,补充点体力和热量吧,哈哈。
天天做饭,有时真想不起来吃什么了,翻看家里冰箱还有几个鸡腿,就拿出来腌制了,用了辣椒粉,五香粉,做成了香辣口味的,哈哈,很过瘾的吃法哦。
有烤箱真不错,烤箱不仅仅做蛋糕、面包,烤箱做肉类的菜菜也非常出彩的,几乎不会失败,真是简单又好吃。
烤香辣鸡腿简单又出彩的烤箱菜
原料:鸡腿六个,葱,姜,五香粉,辣椒粉,盐,料酒,酱油,橄榄油。
烤香辣鸡腿的做法
1、鸡腿洗干净,淋干水分。
2、把鸡腿放案板上,每个鸡腿用刀划几下,这样更容易入味。
3、把葱姜切碎,放入鸡腿中,然后再把五香粉,辣椒粉,盐,料酒,酱油和橄榄油放入,用手抓匀,多抓一会。加盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,这期间可以拿出来再给鸡腿按摩下。
4、腌制好的鸡腿,放入铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱200度预热,上下火,烤25分钟。
6、拿出来刷橄榄油,撒芝麻,再烤10分钟即可。
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