食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你感兴趣?小编经过整理,为你编辑了土豆烤鸡翅腿,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::鸡腿3个,洋葱1个,土豆2个,
辅料::盐巴10g,黑胡椒20g,蚝油10g,橄榄油20g,
土豆烤鸡翅腿的做法步骤:
1.首先把新鲜的小鸡腿上面用刀划开一道口子,方便更好的入味。
2.把蚝油,盐巴,橄榄油这些调味料全部放入鸡腿当中,然后加入一些洋葱丁。
3.戴上手套不断的进行搅拌。
4.找一个保鲜袋,把我们之前搅拌好的小腿腿和佐料一起放进袋子里面,然后封好之后把它全部放进冰箱冷藏半天或者至少两小时入味腌制。
5.土豆滚刀切,然后加入黑胡椒腌制。
6.准备烤盘,这个时候把需要烤的东西拿出来。
7.把肉和土豆全部都按自己喜欢的方式摆放在烤盘上面。
8.放入烤箱,170度大概半小时即可,最后可以在中间部分拿出来翻个面。
9.最后摆盘即可喔。
小贴士:
这个时候用锡箔纸或者油纸都是可以的
97Msw.com相关知识
【烤鸡翅】
食材明细:
主料::鸡翅中6个,
辅料::黑芝麻适量,
配料::耗油适量,料酒适量,番茄酱适量,生抽适量,蜂蜜适量,
【烤鸡翅】的做法步骤:
1.准备用料
2.鸡翅用水洗净,沥干水分,用刀在上边花开两道,不要切断
3.放在干净的容器里,加料酒,耗油,番茄酱,生抽,腌制
4.料汁用手抓匀,帮助鸡翅充分吸收料汁
5.拿一个干净的小袋子,装上料汁和鸡翅,在在冰箱冷藏一晚上
6.把鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,进烤箱200度上下烤25分钟,烤到15分钟的时候翻个,烤另一面
7.蜂蜜放在碟中备用
8.烤到23分钟的时候取出在鸡翅上面刷上一层蜂蜜,在进烤箱烤5分钟,烤好后再上面撒上一层黑芝麻即可
9.烤好的鸡翅,好诱人啊
小贴士:
1烤箱的时间要根据烤箱和鸡翅大小和多少而定,
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)
食材明细:
主料::鸡翅20只,食盐适量,料酒适量,细砂糖适量,
辅料::老抽适量,鸡粉适量,蜂蜜适量,干辣椒3只,
烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)的做法步骤:
1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
小贴士:
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面!
烤鸡翅根、鱼丸、土豆片
食材明细:
主料::鸡翅根适量,鱼丸适量,土豆适量,
辅料::奥尔良烤鸡料适量,
烤鸡翅根、鱼丸、土豆片的做法步骤:
1.1 将鸡翅根洗净,放入盆中备用。2 土豆去皮,切片,为防止鸡肉没熟土豆先糊的情况,得切得厚一些。3 家里还有以前吃火锅剩下的鱼丸什么的也就一起拿出来了。4 将奥尔良烤鸡料加入适量水,搅拌均匀,倒入鸡翅与鱼丸中
2.5 再将余下烤鸡料汁加入土豆片中。6—7 将4和5搅拌均匀后分别放入保鲜袋中密封好,放入冰箱冷藏一夜。8 第二天将其从冰箱取出,如图摆在烤盘上,温度200,烤至鸡翅根成熟,中途取出刷几次料汁。
3.烤完稍晾凉即可
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