食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?小编现在向你推荐牛肉丝瓜鸭蛋汤,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::熟牛肉适量,丝瓜适量,鸭蛋2个,葱适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,
牛肉丝瓜鸭蛋汤的做法步骤:
1.丝瓜去皮切成条
2.鸭蛋打在碗中,加盐、料酒打散
3.锅中放水,加入适量熟油,放入丝瓜烧煮
4.熟牛肉切条,葱切段
5.丝瓜煮软,淋入蛋液,
6.放入葱花,加盐调味
7.今天的早餐,清淡可口又营养
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香菇肉丝鸭蛋汤
食材明细:
主料::香菇8朵,肉丝少许,鸭蛋1个,
辅料::葱2梗,
配料::白糖适量,盐适量,鸡精适量,老酒适量,
香菇肉丝鸭蛋汤的做法步骤:
1.香菇用温水泡开。
2.香菇切丝,肉切丝。
3.热锅冷油,放香菇炒香,再放肉丝炒,再加水烧开打入鸭蛋,放调料和葱花,最后放少少老酒,美味的汤好了。
茼蒿鸭蛋汤
食材明细:
主料::茼蒿适量,鸭蛋1个,
辅料::盐适量,麻油适量,
茼蒿鸭蛋汤的做法步骤:
1.茼蒿洗净。
2.鸭蛋一个打散。
3.锅中烧水,水开后放入茼蒿。
4.煮至茼蒿变色后放入鸭蛋加入适量盐。
5.出锅淋入麻油。
猪肉鸭蛋汤
食材明细:
鸭蛋120克,猪肉(肥瘦)100克,盐6克,鸡精3克,胡椒粉2克,香油10克,青蒜10克
猪肉鸭蛋汤的做法步骤:
1. 将猪肉洗净,切小块或丝;
2. 鸭蛋磕入碗中,搅匀;
3. 蒜苗(青蒜)切细末待用;
4. 锅中加水或高汤上火,下入猪肉,待熟时,再打入鸭蛋;
5. 熟后加入调料,撒上切好的蒜苗,淋少量香油即成。
小贴士:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
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