不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编花时间整理了尖椒榨菜丝炒鸭蛋,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::鸭蛋2只,榨菜丝50克,尖椒60克,
辅料::料酒适量,味精适量,
尖椒榨菜丝炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、榨菜丝、尖椒(已清洗)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.随后,将切好的尖椒搁入碗中,合入榨菜丝,打入鸭蛋。
4.接着,加适量的料酒。
5.加适量的味精。
6.拌匀。
7.然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
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开洋尖椒炒鸭蛋
食材明细:
主料::尖椒175克,鸭蛋3只,开洋45克,
辅料::盐适量,味精适量,
开洋尖椒炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:尖椒、鸭蛋、开洋(已泡)。
2.将鸭蛋打成蛋液,待用。
3.将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
6.接着,合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻炒翻炒至微微凝固。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
榨菜莴笋炒鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋两个,莴笋半根,榨菜适量,
辅料::料酒少许,鸡精少许,
榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、莴笋、榨菜
2.将鸭蛋打入碗中,加点料酒。
3.打成鸭蛋蛋液。
4.将莴笋削去皮,用清水淋一下,捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入鸭蛋蛋液翻炒成块,盛出。
7.接着,利用炒鸭蛋的油,下入切开的莴笋翻炒翻炒。
8.然后,合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。
9.加点鸡精。
10.炒匀
11.出锅,装盘
尖椒榨菜炒肉丝
超下饭的家常菜尖椒榨菜炒肉丝
家里吃饭就图个舒服、合胃口,不在乎菜的品相有多好,关键是味道,所以很多家常菜虽不如饭店的菜那么有型有款,但却是自己心中最好的美味。那道菜也许是妈妈做的,也许是爸爸做的,也许是老婆做的,也许是丈夫做的,总之那个做菜给你吃的人一定是最关心你的那个人,TA知道你喜欢吃什么,又喜欢怎样吃,这一碟其貌不扬的小菜却是亲人满满的爱。
家里吃饭,有时不一定要三碟四碗,时间紧张没空做饭时,只要一个下饭菜也可以吃得很满足。今天做的这个尖椒榨菜炒肉丝就是这样一道家常菜,食材简单,炒起来也方便,却是最好吃的下饭菜,平时只吃半碗饭的我有了它也能吃上满满一大碗饭了。
尖椒榨菜炒肉丝材料:鸡胸肉一块,尖椒两个,榨菜适量,蒜两瓣,盐少许,生抽一匙。
腌肉调料:料酒少许,生抽少许,淀粉一小匙。
尖椒榨菜炒肉丝的做法
1.鸡胸肉切丝,放入调料拌匀,腌制十分钟;
2.尖椒去蒂和籽切细丝,蒜切丝或片;
3.炒锅烧热注油,放入肉丝大火煸至变色,倒出备用;
4.炒锅再注少许油,烧热,入蒜片爆香,接着放青椒丝煸炒;
5.放榨菜丝炒匀,最后放入肉丝,调生抽和少许盐,炒匀即可。
美食小提示
1.榨菜本身有咸味,所以放盐不要太多,或者只调点生抽不放盐也可以;
2.肉可以放猪肉丝,我家里没有猪肉,所以就放的鸡胸肉。
网站小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
榨菜芹菜炒鸭蛋
食材明细:
主料::芹菜60克,榨菜丝60克,鸭蛋2个,
辅料::料酒适量,盐适量,
榨菜芹菜炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:芹菜、榨菜丝、鸭蛋
2.将芹菜洗净。
3.放在案板上切开。
4.随后,将切好的芹菜搁入大碗中,合入榨菜丝,打入鸭蛋。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的榨菜芹菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
9.出锅装盘。
洋葱榨菜炒鸭蛋
食材明细:
主料::鸭蛋2个,榨菜丝85克,洋葱80克,
辅料::料酒适量,鸡精适量,
洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、榨菜丝、洋葱(已清洗切开)
2.将鸭蛋打入碗中。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液。
6.然后,合入榨菜丝和切好的洋葱拌匀。
7.最后,烧锅倒油烧热,下入拌好的洋葱榨菜蛋液翻炒至熟,即成。
8.出锅装盘。
小贴士:
榨菜有咸味,酌情加盐。
尖椒炒鸭蛋的做法
材料:
鸭蛋3个,尖椒300克,油适量,盐少许,葱少许,料酒少许,
尖椒炒鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀,尖椒洗净去籽切条。
步骤2,锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
步骤3,锅中再加油,放葱爆香,放尖椒炒至翠绿色,加盐炒匀,加煎好的蛋块再炒匀即可。
榨菜油豆角炒鸭蛋
食材明细:
主料::榨菜片85克,油豆角125克,鸭蛋2只,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜油豆角炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:油豆角(已摘洗切开)、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
5.接着,合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
尖椒丝炒茄丝
食材明细:
主料::茄子2根,尖椒2根,
辅料::大蒜适量,姜适量,
尖椒丝炒茄丝的做法步骤:
1.原料
2.茄子去皮切丝,泡淡盐水中备用
3.尖椒,姜切丝,大蒜拍碎
4.坐锅热油,放姜丝,大蒜炒至金黄
5.倒尖椒丝炒至稍软
6.最后加入茄丝
7.全部炒软后,加调料品调味后出锅
8.成品
感谢您阅读“97美食网”的《尖椒榨菜丝炒鸭蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了尖椒炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!