中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“鲫鱼鲜汤”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::鲫鱼一条,姜5克,盐少许,
辅料::葱10克,香菜10克,温水800ML,
鲫鱼鲜汤的做法步骤:
1.鲫鱼、香菜清洗干净,葱切小段,姜切片备用。
2.不粘锅里放入少许食用油,放入葱姜(去腥),放入鱼。
3.把鱼两面稍微煎一下。
4.捞出鱼放入调理杯。(为了更鲜美无异味,葱姜这里就不要放了)
5.倒入温开水。(无论做绵粥豆浆或其他的都不可超过水位线哦)
6.加入盐。
7.扣上盖子拧紧。
8.选择鱼汤功能。
9.启动按键,开始工作。
10.几分钟后鱼已打碎,汤呈白色。
11.程序结束后即可享用美味!
12.成品图。
13.汤汁乳白,味道鲜美!
14.方便快捷,营养丰富!
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墨鱼鲜汤的做法
墨鱼也叫乌贼,吃法有多种,用墨鱼的布袋,搭配一点青菜,做原汁原味的鲜汤。
材料:
墨鱼肉一片,小油菜4棵,姜3片,蒜一瓣,盐适量,葱花少许,植物油适量,,
墨鱼鲜汤的做法的做法步骤:
步骤1,一片墨鱼横竖切上花刀。
步骤2,再斜着切成菱形片。
步骤3,小油菜洗净待用
步骤4,锅里放适量的水,放入姜片、蒜瓣;
步骤5,水开后,放入墨鱼片焯水,
步骤6,再次煮开后,快速捞出墨鱼片;煮墨鱼的水倒入碗里待用;
步骤7,另起一锅,锅中放适量的植物油,放入葱花爆出香味;
步骤8,倒入刚才煮墨鱼的水,去掉姜片、蒜瓣;
步骤9,煮开后放入小油菜,用盐调味;
步骤10,放入焯水的墨鱼片,开锅后即可盛出食用。
鲤鱼鲜汤的做法
材料:
鲤鱼1条,姜适量,香菜适量,胡萝卜1个,香菇适量,枸杞适量,葱适量,食用盐适量,料酒1勺,食用油适量,
鲤鱼鲜汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先,把鲤鱼清理干净
步骤2,第一步,把香菇、香菜、大葱切段,姜切片以备用。
步骤3,第二步,胡萝卜洗净切丝以备用。
步骤4,第三步,用温水泡一下枸杞,以备用。
步骤5,第四步,倒适量食用油至锅中,待油热后,放入姜片爆炒,然后放入鲤鱼煎,两面煎至金黄色即可。
步骤6,第五步,倒入适量水至锅中,料酒一勺,煮开后,放入胡萝卜,香菇以及少量葱段,再煮一会
步骤7,第六步,感觉差不多好了,再放入葱段,香菜出锅✌️
超简单鲤鱼鲜汤的做法
材料:
鲤鱼一条,老姜一块,芹菜一小棵,鸡精盐巴适量,开水自定,,
超简单鲤鱼鲜汤的做法的做法步骤:
步骤1,先把处理好的鱼,切块,一般鱼比较大,我都会留中段起来煎,鱼头,和尾部拿来煮汤,(亲们要是觉得可以吃完,也可以整条下锅煮),先放点料酒稍微腌下,去去腥。
步骤2,开火,锅里,先用姜片擦下锅,这样煎鱼不会粘锅。下油,待油冒烟,一块一块放入鱼,煎一会,鱼能晃动就可以翻面,稍煎下,加入适量的开水,加入姜片。小火慢煮。
步骤3,待鱼汤变成奶白色,放入鸡精盐巴,加入芹菜段,芹菜叶,煮两三分钟。简单鲜美的鱼汤就可以起锅了。
椒盐鲫鱼鲜香滋味,搞定萌娃的做法
材料:
鲫鱼2条,干辣椒,蒜各3个,生抽,料酒各一勺,十三香,盐各一勺,葱,花椒适量,椒盐适量,
椒盐鲫鱼鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,鲫鱼2条,洗干净,
步骤2,正反面各切3刀(便于入味),
步骤3,加十三香,料酒,葱段,盐,腌30分钟,
步骤4,葱段,蒜,干辣椒,
步骤5,不粘锅放适量油,放入鲫鱼,中火煎,(鲫鱼可以用厨房纸巾吸干水份,)
步骤6,炸至两面微黄,就可以捞出,油还可以炒
步骤7,刚才煎鱼的油,爆香配料,
步骤8,加鱼,就生抽,一勺,椒盐,轻轻晃动锅,盛盘,
步骤9,好吃不过瘾的鲫鱼
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