食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了浇油鲤鱼,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::鲤鱼适量,
辅料::花椒适量,干辣椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,料酒适量,
浇油鲤鱼的做法步骤:
1.放入葱,姜,花椒,盐,料酒腌制二十分钟
2.放锅里蒸直到蒸熟为止
3.葱,香菜,干辣椒铺在鱼上
4.倒入酱油,醋烧开浇到鱼上
5.之后刷锅,烧干后倒入油,烧开浇到鱼上
6.出炉啦~
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油浇毛豆
食材明细:
主料::毛豆300g,
辅料::食盐适量,辣椒适量,大蒜适量,香葱适量,
油浇毛豆的做法步骤:
1.将毛豆两头角剪掉,洗净
2.根据毛豆量,锅里放适量水,加适量盐、小红辣椒、八角,煮约10-15分钟(根据自己的口味)
3.把辣椒面,大蒜末,少需盐,香葱放至煮好的毛豆上,然后把烧开的油浇上
油浇虾
食材明细:
主料::虾300克,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,糖适量,醋适量,
油浇虾的做法步骤:
1.把虾清洗一下
2.锅内加水把虾淹没,放入葱和姜片,待虾熟透后加入适量盐和鸡精。
3.小碗内倒入适量醋和糖搅拌均匀。待用
4.虾摆好,把调好的糖醋浇在虾上,把葱姜蒜末放在虾的中间,锅内倒油,待有热后浇在虾的中间,中间撒上点香叶末,等待开吃。
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