食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?以下是小编精心收集整理的日式三文鱼饭团,带给大家。欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::三文鱼适量,西兰花适量,白米饭适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,
日式三文鱼饭团的做法步骤:
1.原材料。三文鱼用厨房纸巾擦干。
2.事先准备白米饭,三文鱼两面均匀涂抹盐和黑胡椒腌制15分钟。
3.西兰花焯水。
4.西兰花过凉水后撕成小块。
5.平底锅烧热加入少许植物油,放入三文鱼煎制。
6.翻面煎制,至三文鱼熟透,表面微微发焦。
7.三文鱼晾凉后顺着纹理撕成小块。
8.将白米饭中放入西兰花和三文鱼,撒入少许盐、黑胡椒。
9.搅拌均匀。
10.模具内放入保鲜膜,放入米饭压实。
11.美味的三文鱼饭团就好了。
97msw.cOm延伸阅读
三文鱼紫菜饭团
食材明细:
主料::三文鱼适量,烤紫菜适量,胡萝卜适量,大米饭适量,
辅料::芥末适量,
配料::糖适量,醋适量,
三文鱼紫菜饭团的做法步骤:
1.材料准备好,首先蒸米饭,我觉得软一些好吃,淘好米放进电饭锅,里面添加一点食用油,这样米粒会更晶莹剔透,更黏糊好吃,卷饭团的时候,可以更好的塑形,呵呵。
2.将蒸好的米饭,用调味汁拌一下,调味汁主要是糖、醋、盐,根据个人的喜好,添加!我个人会更喜欢这酸甜口味。
3.将烤紫菜平铺在砧板上,把拌好的米饭也平铺在紫菜上,不要太多,不然卷的时候会很粗,也不容易封口。(小窍门,卷之前,将手沾湿,封口时也用水轻轻将紫菜口封严!)将三文鱼、胡萝卜切成丝状,洒在米饭上,就可以卷了。
4.也可以把三文鱼放在饭团上面,这样吃起来更鲜!沾着芥末汁(芥末、糖、醋、专用寿司鲜味汁)哇,香喷喷的三文鱼紫菜饭团大功告成。
小贴士:
跟着感觉走,跟着心情变化,有节奏的掌握好菜品的口味,即使简单,也会有不同于大家(专业,或者更会做菜的人)的味道!
鲜美诱人-----三文鱼饭团
食材明细:
主料::泰国米适量,三文鱼适量,菠菜适量,白芝麻适量,
辅料::盐适量,糖适量,白醋适量,蒸鱼豉油适量,芥末适量,沙拉酱适量,芝麻油适量,
鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:
1.先将米清洗一下,放入1.5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
2.趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。
3.烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。
4.挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。
5.充分拌匀。
6.准备好三文鱼。
7.切成小粒。
8.先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。
小贴士:
原料:泰国米 三文鱼
配菜:菠菜 白芝麻
调味:盐 白醋 糖 芝麻油 沙拉酱
蘸料:蒸鱼豉油 芥末
1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。
2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。
三文鱼肠饭团(1)
食材明细:
主料::东北米50g,红米10g,三文鱼肠2根,土豆3个,胡萝卜30g,
辅料::紫菜1片,盐适量,味精适量,
三文鱼肠饭团的做法步骤:
1.将两种米洗净,煮熟。
2.将煮好的米饭舀到碗里,加入盐和味精调味。
3.将土豆和胡萝卜洗净,削皮,放入锅里煮熟。
4.将煮好的土豆捣成泥。
5.胡萝卜切碎。
6.将胡萝卜放入锅里炒一下。
7.将胡萝卜和土豆混合,加入适量盐和味精调味。
8.将珍妮珍馐三文鱼肠解冻。
9.煎至两面金黄,出锅。
10.将鱼肠切成小段。
11.将紫菜剪成小段。
12.用土豆泥将三文鱼肠包住,滚成球。
13.然后用米饭将土豆球包住,整成椭圆形。
14.用紫菜段装饰一下饭团。
食材大全《日式三文鱼饭团》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了三文鱼头的做法专题,希望您能喜欢!