不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?小编特别整理来自网络的#信任之美#沙茶酱大闸蟹,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::大闸蟹360克,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒适量,生抽适量,沙茶酱适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#沙茶酱大闸蟹 的做法步骤:
1.食材:大闸蟹(已清洗切开)、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.随后,下入切好的大闸蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的沙茶酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入香葱,即成。
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#信任之美#清蒸大闸蟹
食材明细:
主料::大闸蟹4只,
辅料::生姜10克,蟹醋10ml,紫苏调料包1包,老姜黑糖1包,
#信任之美#清蒸大闸蟹的做法步骤:
1.准备食材,大闸蟹、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶;
2.大闸蟹用一次性牙刷,刷洗干净;
3.把刷洗干净的大闸蟹翻转过来,放上生姜片、紫苏包;
4.清水煮沸,把蟹放入锅中;
5.盖上盖子蒸20分钟
6.蒸好之后,再焖3分钟开盖;
7.把大闸蟹绳子拆下,蟹醋包倒出,即可慢慢享用,吃完喝上一杯老姜红糖茶。
小贴士:
1.蟹用牙刷刷洗容易干净;
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;
#信任之美#大闸蟹烧白菜
食材明细:
主料::大闸蟹240克,白菜220克,
辅料::姜片适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#大闸蟹烧白菜 的做法步骤:
1.食材:大闸蟹(已清洗切开)、白菜(已清洗切开)、姜片
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.随后,下入切好的大闸蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开。
6.然后,合入切好的白菜翻炒一下。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开、煮至白菜熟透,即成。
#信任之美#花菜炒大闸蟹
食材明细:
主料::大闸蟹365克,花菜210克,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#花菜炒大闸蟹 的做法步骤:
1.食材:大闸蟹(已清洗切开)、花菜(已清洗)、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入切好的大闸蟹,搁入姜片、加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.随后,合入清洗好的花菜翻炒一下。
5.接着,加适量的清水。
6.煮开至熟。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入香葱,即成。
#信任之美#茭白烧大闸蟹
食材明细:
主料::大闸蟹390克,茭白275克,
辅料::姜片适量,香葱适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
#信任之美#茭白烧大闸蟹 的做法步骤:
1.食材:大闸蟹(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.随后,下入切好的大闸蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的茭白翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开至熟。
11.最后,搁入香葱,即成。
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