食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的蒜蓉牡蛎烤茄子,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::茄子一颗,
辅料::蒜一头,牡蛎几个,
配料::蒸鱼豉油适量,生抽适量,蚝油适量,玉米油适量,
蒜蓉牡蛎烤茄子的做法步骤:
1.茄子和牡蛎洗净
2.蒜切末,放入蒸鱼豉油、生抽、耗油拌匀。
3.茄子对半剖开,上面划几刀不断。
4.茄子上抹上一层玉米油(防止它烤的太干)。蒜蓉铺上一大半。进烤箱200度烤15分钟。
5.再刷一层油,铺上牡蛎,剩下的蒜蓉,进烤箱200度烤15分钟。看着烤箱。牡蛎烤太过了就不好了哈。
6.再刷一层油,铺上牡蛎,剩下的蒜蓉,进烤箱200度烤15分钟。看着烤箱。牡蛎烤太过了就不好了哈。
7.OK
小贴士:
依据自家烤箱温度,看好。
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蒜蓉彩椒烤牡蛎
食材明细:
主料::牡蛎8个,蒜30克,青椒20克,红椒20克,
辅料::蚝油3匙,香油4匙,
蒜蓉彩椒烤牡蛎的做法步骤:
1.牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净,尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉,这样会影响鲜美的口感
2.之前准备好的青椒、红椒、酸切成蓉
3.切好的辅料放入容器中加入香油和蚝油拌匀
4.拌匀的辅料味道特别诱人哦
5.拌好的辅料均匀的摆在牡蛎上,放入烤盘
6.诱人的牡蛎送入烤箱,上下火180度烤制15分钟
7.已经听到噼里啪啦美妙的滋烤声,我的宝贝也该出炉喽!
8.把非常有诱惑力的蒜蓉彩椒牡蛎摆入盘中
9.亲们视吃的是不是直流口水呢?
10.牡蛎的营养丰富时候各类人群食用,尤其是孕产妇吃起来营养效果更佳
11.这样的美味也是您宴客的拿手菜哦
12.我家的宝贝已经吃掉好几个了,事实证明蒜蓉彩椒烤牡蛎就是一级棒噢!
烤蒜蓉茄子
食材明细:
主料::长茄子两个,青椒一个,葱一根,蒜一整个,
辅料::油适量,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,黄豆酱适量,
烤蒜蓉茄子的做法步骤:
1.食材准备就绪。
2.茄子中间切开,用刀在茄肉上划几刀,不能划透皮。
3.烤想提前预热,茄皮向上入烤箱190度上下烤五分钟。
4.蒜压泥备用。
5.生抽和黄豆酱调制料汁备用。
6.茄子取出翻面,刷酱料。
7.涂抹蒜泥。
8.撒盐,辣椒粉,孜然粉。
9.适量油淋入。
10.入烤箱烤二十分钟。
11.取出放入葱末,青椒末入烤箱烤五分钟。
12.美味即可享用。
13.成品图。
小贴士:
温度根据自家烤箱脾气调整!祝您愉快。
蒜蓉烤茄子(1)
食材明细:
长条茄子2个,香菜叶/芹菜叶适量,蒜蓉适量,橄榄油适量,帕玛森干酪适量,黑胡椒适量,海盐适量
蒜蓉烤茄子的做法步骤:
第1步将长条茄子对切,并在横切面上划几道;将拌好的“蒜蓉橄榄油”均匀的抹在茄子表面;
第2步均匀滴撒上海盐和黑胡椒;(如图)烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟;
第3步10分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油,再次放入烤箱,烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可;
第4步出烤箱后,可以放些擦好的帕玛森,以及香菜碎碎。(我家那天没香菜了,我用的是芹菜叶碎碎)
小贴士:
喜欢重胡椒口味的,可以再自由的多多放些黑胡椒。吃的时候,将奶酪和茄子拌拌,糯糯滴。
蒜蓉粉丝烤茄子
食材明细:
主料::茄子2个,鸡蛋2个,粉丝1捆,蒜1头,
辅料::烧烤酱适量,海鲜酱油适量,十三香麻辣鲜适量,盐适量,小米椒适量,
蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤:
1.准备食材。
2.食用油把茄子整个刷一遍。
3.放放入东菱烤箱上下200,烤制15分钟,至茄子变软变色。
4.炒制蒜蓉酱,锅中热油放入三勺烧烤酱、两勺海鲜酱油、一勺十三香麻辣鲜、小米椒、盐适量,加入少许水翻炒。
5.这时茄子也烤好了,用刀切开茄子,筷子展开切肉,切记不要太用力把茄子切断。
6.铺上煮好的粉丝。
7.再铺上炒制好的蒜蓉酱。
8.二次进烤箱上下200,烤8分钟。
9.出锅后打一颗鸡蛋,三次进烤箱上下200,烤2~8分钟(依据自己喜欢鸡蛋的熟度而定)
10.一口气吃上一整条茄子,停不下来!
微波炉版蒜蓉烤牡蛎
食材明细:
主料::牡蛎适量,大蒜4瓣,蒸鱼豉油10克,
辅料::青辣椒适量,红辣椒适量,
微波炉版蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:
1.牡蛎刷洗干净。
2.摆盘。
3.微波炉高火2分半,不为了做熟,就为了能打开。
4.牡蛎微张口。
5.取出来贝肉,摆好。
6.大蒜去皮洗净,也可以多一些。
7.剁细末。
8.放碗里,加蒸鱼豉油。
9.搅拌均匀。
10.浇在贝肉上面,放微波炉。
11.我先选了高火3分钟,加热完蒜末没熟透。
12.又加热2分钟即可。
13.取出来。
14.辣椒改刀。
15.切末。
16.辣椒末撒在贝肉上即可。
17.成品。
18.成品。
19.这张为了秀我的红酒。
20.开动。
芝士蒜蓉烤茄子
食材明细:
主料::茄子1个,洋葱适量,蒜3瓣,香菇1个,植物油适量,马苏里拉适量,
辅料::盐适量,
芝士蒜蓉烤茄子的做法步骤:
1.洋葱和蒜切碎,香菇洗净切丁
2.锅中放入少许植物油,放入洋葱和蒜炒香,放入香菇翻炒
3.放入适量盐调味,炒匀备用
4.茄子对半切开挖去一部分茄子肉
5.填入刚刚炒好的香菇蒜蓉
6.撒上一层马苏里拉
7.烤箱上下火180度预热,15分钟左右即可,温度和时间看茄子大小调整
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉牡蛎烤茄子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱茄子专题,希望您能喜欢!