食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,想必你对食材了解很多吧?以下由小编收集整理的《煎面饼》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::葱适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::油适量,蛏子适量,豆芽适量,盐适量,味精适量,
煎面饼的做法步骤:
1.葱切末(香菜也可以)。
2.面粉加盐搅匀了调成糊。
3.加入葱末,打个鸡蛋进去。
4.将全部材料搅拌均匀,静置30MIN。
5.锅里放一点油,倒入面糊摊成饼(第一张加油,后面都不用加了)。
6.蛏子去壳洗净。
7.豆芽洗净。
8.油热倒入翻炒至软。
9.再倒入蛏子继续翻炒,加点盐和味精调味,熟了出锅。
10.煎好的面饼。
11.炒好的豆芽。
12.包着面饼吃。
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爱心面饼
食材明细:
主料::米粉1碗,
辅料::清水1碗,
配料::白糖2-3汤勺,
爱心面饼的做法步骤:
1.碗里放入米粉,加入2~3勺白糖,加入适量水,用筷子搅拌均匀,至糊状。
2.在加热的平底锅(普通锅做起来较麻烦)中加入适量油,把调好的米粉糊倒进锅中,用铲子(木制的不易沾)摊平,越薄越好。当一面已经烧至金黄,再翻一面,继续烧。这时最好拿铲子不停地敲打面饼(这是我自己发现的窍门,能让饼又脆又香),即可出锅!
小鸡面饼
食材明细:
主料::新鲜土鸡一只,
辅料::香菇适量,面饼适量,
配料::食用盐适量,葱段适量,姜片适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,豆瓣酱适量,
小鸡面饼的做法步骤:
1.取新鲜土鸡一只
2.取香菇适量
3.把土鸡清洗干净切块
4.锅置旺火上,加适量的水烧沸下入已切好的鸡块绰水
5.取面粉适量加适量的水放入面盆内和成面团备用
6.把面团切成大小相同的面剂
7.将面剂用面擀擀成椭圆形的面饼备用
8.热锅放油,下入葱段,姜片,八角,花椒,香叶,豆瓣酱煸炒出香味
9.放入已绰过水的小鸡翻炒
10.将香菇放入锅内继续翻炒,同时加入食用盐,料酒等调料
11.锅内加适量的水烧沸
12.把已做好的面饼按顺序贴在锅的四周煮至熟
13.已煮熟的面饼
14.出锅装盘即可
美味面饼
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::鸡蛋一个,火腿一根,洋葱适量,辣白菜适量,
配料::盐适量,
美味面饼的做法步骤:
1.面粉兑水搅拌成糊糊,在加个鸡蛋,在把火腿,洋葱,辣白菜切很小的小丁加进面粉,别兑太多水,粘稠一点,加少许盐,就可以了。
2.直接摊在平底锅就可以了,可以小的,也可以摊大点的。
3.最后开吃,还不错哦。
小贴士:
愿意加别的辅料也可以哦,比如黄瓜呀,胡萝卜呀。看个人口味喽.
苹果面饼
冬季消灭水果的好方法以及对吃水果的几点建议苹果面饼
天冷了,水果基本就不吃了。脾胃寒,这些冰冷的吃进去不舒服。
这不,过个年,家里一堆苹果、橙子、桔子、梨啊,都快摆烂了。。。。
浪费可耻啊,就把橙子榨成汁,加热了喝。苹果、桔啊是做成热的水果茶,再放几片姜。梨,正好这几天咳嗽,蒸蒸吃也能打发。即使这么吃着,还有不少。
提起水果。说个现象,我发现有不少人喜欢在早餐配水果。好象早餐一定要有水果才叫早餐。。。。不多评价,我个人是不太喜欢这种搭配。
下面说说个人对吃水果的几点建议吧。
1、水果,也是要看个人体质,看你的身体状况的。不一定要每天都吃。这是什么意思呢?比如,你这几天寒湿重(舌苔白腻),最好就别吃水果,尤其是凉性的梨、香蕉等等。或者和我一样脾胃寒,胃怕冷,也最好别每天吃水果,尤其是冬天。要吃也最好加热了,比如把香蕉扔微波炉或者烤箱热一热,味道比生吃好吃。或者做成水果茶,加热了都能去除一些寒性。
2、如果是在早晨吃水果,建议在早餐过后半小时,要么就带到办公室里。最好别一边吃早餐一边吃水果。大多数人的早餐都是热的牛奶、豆浆、米糊之类,咱们就不说会有什么反应,这一冷一热的对胃也不好。早餐还是吃热乎乎的为宜,这水果就先放一放,别添乱。
3、不要空腹吃水果,这大家都知道。
今天分享的是冬季消灭水果的一种方法,做成中式的发面饼,同样的还可以用香蕉来做。
苹果面饼材料:
苹果......1只
面粉......适量
鸡蛋......1只
酵母粉......1小匙
白糖......2大匙
苹果面饼做法冬季消灭水果的一种方法苹果面饼
苹果面饼食材搭配小提示
苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有润肺宽胸的作用。
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