俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?以下是小编为大家整理的“磷虾紫菜小馄饨 ”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::南极磷虾肉50g,葱10g,生抽5g,紫菜1g,香油5g,
辅料::柠檬汁1勺,玉米淀粉1勺,
磷虾紫菜小馄饨的做法步骤:
1.食材备好。
2.小小磷虾肉碎碎的解冻后直接加入少许柠檬汁拌匀给它去腥。
3.加入少许生抽搅匀,加点玉米淀粉,这样口感更嫩滑。
4.加入切碎的葱花。
5.加点香油。
6.准备好馄饨皮,就可以包馄饨了 馄饨皮可以买也可以自己做。
7.包上磷虾肉馅。
8.随手一捏就好。
9.包好的小馄饨。
10.加点紫菜煮熟放点生抽和香油就好了。
11.做好的非常鲜美,嫩嫩的宝宝们非常喜欢吃。
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磷虾香菇馄饨
食材明细:
主料::馄饨皮300克,磷虾100克,猪肉300克,香菇3朵,
辅料::葱适量,细盐适量,酱油2茶匙,玉米油适量,鸡蛋2个,
磷虾香菇馄饨的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.用料理器将猪肉绞成肉蓉。
3.再将香菇及葱打碎在里面。
4.再将虾肉及鸡蛋还有细盐入少许酱油加入。
5.拌至肉馅有上劲。
6.将拌好的肉馅包在馄饨皮里。
7.如图就是包好的馄饨,造型随意啦。
8.锅里加水开,水量要大一点,加入适量的玉米油及细盐,再将包好的馄饨下锅,煮至浮起。
9.再煎一份蛋皮并切丝备用。
10.煮好的馄饨连汤打在碗里,再用蛋丝葱花及芝麻调味点缀即可。
紫菜馄饨
食材明细:
主料::馄饨适量,紫菜适量,肉泥适量,
辅料::盐适量,香葱适量,鸡精适量,香油适量,生抽适量,
紫菜馄饨的做法步骤:
1.包好的馄饨,
2.肉泥,紫菜,香葱。
3.水烧开,放进肉泥,
4.放点盐,
5.撒上鸡精,
6.放进紫菜,
7.烧开,
8.淋上香油,撒上香葱。
9.盛碗里,
10.同时起锅放清水烧开,下入馄饨,
11.放点盐,
12.煮熟,
13.捞进紫菜汤碗里即成。
紫菜虾皮馄饨
食材明细:
主料::馄饨适量,紫菜适量,虾皮适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,白胡椒面适量,
紫菜虾皮馄饨的做法步骤:
1.虾皮、胡椒面、盐、紫菜
2.包好的馄饨
3.冲适量开水
4.水开煮馄饨
5.煮好盛在碗里
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