中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?由此,小编为你收集并整理了#妈妈的味道#――西红柿紫菜蛋花汤相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::西红柿1个,紫菜适量,鸡蛋1个,香菜适量,
辅料::盐适量,酱油适量,香油适量,
#妈妈的味道#――西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.准备材料,紫菜,鸡蛋,西红柿,香菜
2.紫菜先用水泡10分钟,洗净,待用
3.将西红柿切块,放入碗中备用;香菜切碎,鸡蛋打入碗中
4.鸡蛋搅拌
5.水烧水,并放入洗净的紫菜与西红柿,加入各种调料
6.待水开之后放入搅好了慢慢淋入汤中
7.鸡蛋液倒入即熟,
8.一份快速美食
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西红柿紫菜蛋花汤
食材明细:
主料::西红柿2个,
辅料::紫菜适量,鸡蛋1个,番茄酱3匙,陈醋2匙,盐1匙,生抽2匙,
西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤:
1.西红柿洗净去皮,切块。
2.小葱切末。
3.少量油爆香蒜,葱。
4.加入西红柿翻炒。
5.炒出汁后加番茄酱,生抽,陈醋。
6.加适量清水。
7.准备适量紫菜。
8.手撕成小块加入煮沸的汤中。
9.煮大约半分钟后加搅拌均匀的鸡蛋。
10.沸腾后撒葱花,适量食盐即可。
11.鲜香可口,清淡营养。
西红柿紫菜蛋花汤的做法
材料:
西红柿1个,紫菜适量,鸡蛋2个,姜适量,盐适量,海米或小虾米适量,小葱和香菜适量,鸡精或鸡汁适量,香油适量,水2大碗,
西红柿紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,将西红柿、姜切片;将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液;将葱花和香菜切末备用。
步骤2,锅中加水煮开(2大碗,3人份),将蛋液倒入开水中,关至中火,等水再开时,下入西红柿,放盐,姜片和小虾米熬煮。
步骤3,三五分钟后,加入紫菜(喜欢吃多少加多少),滴入适量香油和鸡汁,等汤再次翻滚后即可出锅乘入碗中,可根据喜好加入葱花香菜,大功告成。
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