俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了高压锅懒人版之1 --- 莲藕紫菜蒸肉饼相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::莲藕适量,红萝卜适量,紫菜适量,瘦肉适量,鸡蛋适量,芹菜叶适量,
辅料::油适量,生粉适量,面粉适量,糖适量,胡椒粉适量,姜适量,香油适量,
高压锅懒人版之1 --- 莲藕紫菜蒸肉饼的做法步骤:
1.食材如图
2.瘦肉和姜
3.紫菜水发
4.所有食材切粒粒
5.放枚鸡蛋留影
6.打入鸡蛋,分别放糖、生抽、盐、油、胡椒粉、生粉、面粉少许
7.搅拌成糊状
8.倒入蒸盆中,再在面上用筷子转几个小孔,以便受热均匀
9.放入高压锅
10.叮叮叮,大火转小火后十分钟即可
11.再来一张啦
97msw.coM精选阅读
高压锅版炒栗子
食材明细:
主料::栗子适量,
高压锅版炒栗子的做法步骤:
1.挑选适量的栗子
2.把栗子用水清洗一下
3.用剪刀在栗子上绞一个口(炒的时候好爆裂开)
4.绞口也能看见栗子是否是坏的。
5.把栗子放进高压锅里,盖上锅盖,(用减压阀也行,不用也行),用小火,过一会就前后晃动高压锅。
6.15-20分钟后栗子就炒好了(时间的长短要看栗子的量和火的大小),
高压锅版——蜂蜜板栗
食材明细:
主料::板栗800g,
辅料::白糖适量,蜂蜜少许,花生油少许,
高压锅版——蜂蜜板栗的做法步骤:
1.板栗,白糖,蜂蜜准备好。
2.洗干净板栗。
3.每个板栗用刀切个口(注意别划到手,板栗是圆的,不好切,要有耐心。)
4.用温开水把白糖化成白糖水,半碗水左右就行。
5.把切好口的板栗放入高压锅,倒入白糖水,蜂蜜和少许油搅拌均匀。
6.开中火,盖好锅盖(注意不要压阀),当有气体排出吱吱响时,端起高压锅摇晃几下,使里面的板栗均匀受热,再放下继续加热,此方法反复几次,感觉没有气体排出时,关火闷一会就行了。
7.做好的蜂蜜板栗。
小贴士:
1、用高压锅是比较危险的,所以全程都必须有人在边上看着,要不容易糊锅,如果水干了,也不安全。
2、一定不要盖上气阀。盖上气阀的做法和这个就不一样了,就要多加水,水量要高出板栗,等气阀转动以后几分钟,根据水份多少而关火。那样就是煮板栗了,味道是不一样的。
盐焗鸡腿【高压锅版】
食材明细:
主料::鸡腿6个,
辅料::姜片3片,
配料::盐焗鸡粉适量,糖适量,料酒适量,
盐焗鸡腿【高压锅版】的做法步骤:
1.鸡腿洗净,沥干水。
2.准备好盐局鸡粉。
3.鸡腿上划几刀,方便入味。
4.用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上,按摩一下。
5.撒少许糖。
6.高压锅锅底垫姜片,下鸡腿蒸。
7.高压锅喷气后转小火15分钟即可。
8.开锅的样子。
高压锅版米粉蒸排骨。
食材明细:
主料::排骨适量,土豆适量,
辅料::蒸肉米粉适量,
配料::盐适量,老抽适量,味精适量,姜适量,
高压锅版米粉蒸排骨。的做法步骤:
1.把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。
2.根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐,老抽,味精或鸡精都可以,姜,和半袋蒸肉米粉,搅拌均匀。腌制十到十五分钟。
3.高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去,上盖。
4.大火蒸十分钟后改小火20分钟,就可以了。
高压锅版糖炒栗子
食材明细:
主料::栗子适量,
辅料::水适量,油适量,糖适量,
高压锅版糖炒栗子的做法步骤:
1.栗子洗干净。
2.用刀在栗子上割一下,越长越好。
3.少半碗水,加砂糖。
4.放入高压锅里,加入糖水和油。
5.扭20分钟。
6.好啦。
【东北】高压锅版红豆沙
食材明细:
主料::红豆500克,
辅料::红糖适量,水适量,
【东北】高压锅版红豆沙的做法步骤:
1.超市买回来的红豆
2.红豆用水泡4-6小时
3.泡发后放入高压锅内压15分钟
4.转小火煮半个小时,中间放入红糖搅拌均匀,中间要不听搅拌哦!
5.凉后就OK喽
6.我都自己吃了一碗,呵呵
小贴士:
红豆可以泡的时间在长点,让豆豆喝饱水。我泡了24小时!
也可以用电压力锅,这是高压锅版!
高压锅盐水毛豆(1)
食材明细:
主料::毛豆1斤,
辅料::盐12g,花椒适量,大料适量,
高压锅盐水毛豆的做法步骤:
1.毛豆用盐水洗净。
2.洗好的毛豆放入高压锅。
3.加入调料和适量清水。
4.高压十分钟就可以吃了。
高压锅家常豆腐
豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)。把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便
材料:
主料:豆腐500克,,
辅料:十三香适量,花椒少许,郫县豆瓣1大勺,食盐适量,蒸鱼豉油适量,八角1个,色拉油适量,姜适量,蒜适量,葱适量,黄酱1大勺,,
高压锅家常豆腐的做法步骤:
1. 豆腐用水冲洗干净,用手把豆腐掰成不规则的块状(手掰的表面不平且有裂痕更容易入味)
2. 把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起,放少许十三香拌匀,这样放锅里放的时候比较方便
3. 锅中倒入少许底油,油温四五成热时,放入八角和花椒炸出香味
4. 放入葱姜蒜末,炒香
5. 把肉末倒进去,用铲子把肉末划散
6. 炒至肉末变色,散开
7. 倒入调好的酱料,不停的翻炒
8. 放入少许蒸鱼豉油,提鲜
9. 加入小半碗冷水
10. 放少许盐,调一下味道,酱汁烧开即可
11. 把酱汁倒豆腐内
12. 高压锅定时10分钟,香辣鲜嫩的豆腐就做好了
喜欢《高压锅懒人版之1 --- 莲藕紫菜蒸肉饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了高压锅菜谱专题,希望您能喜欢!