没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?经过搜索整理,小编为你呈现“好喝又营养的咸汤————番茄鸡蛋紫菜汤”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::番茄1个,鸡蛋1个,紫菜适量,
辅料::盐适量,
好喝又营养的咸汤————番茄鸡蛋紫菜汤的做法步骤:
1.鸡蛋打到碗里,加一点盐打散;番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。
2.炒锅放油煎鸡蛋,煎好后盛到碗里。
3.锅中不再放油,直接放入切好的番茄块,改用中小火,加一点盐,不断地翻炒、碾碎。加一些开水,加稍一点盐,慢慢的把汤煮浓。
4.放入适量的紫菜。
5.倒入煎好的鸡蛋。
6.可当汤也可当菜。我做得比较少,因为是一人份。。。O(∩_∩)O哈哈~
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鸡蛋紫菜汤的做法
材料:
鸡蛋1个,紫菜一张,盐适量,,
鸡蛋紫菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,先打鸡蛋,然后煎熟切丝,烧水加煎蛋丝,待水烧至乳白色再把紫菜撕碎放下去,加盐,烧滚就可以了
海参紫菜汤
食材明细:
主料::海参3个,紫菜10克,鸡蛋3个,面粉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
海参紫菜汤的做法步骤:
1.准备材料
2.面粉和好面,醒五分钟
3.海参切丁
4.锅中加水,紫菜洗好倒入锅中,海参也倒入煮
5.和好的面加水,手捏面团
6.直到捏到有面筋,捞出
7.面团一点点揪入锅中煮,如果不喜欢吃当然可以省略
8.淀粉沉淀好后,清水倒掉,剩下的倒入锅中
9.鸡蛋打散,倒入锅中,我加了点水,因为孩子不爱吃鸡蛋,所以弄的碎
10.汤要慢慢不停搅拌,汤太浓稠,开锅后放入适量盐,鸡精,关火。OK了!
海米紫菜汤
食材明细:
主料::紫菜适量,虾米适量,
辅料::盐适量,姜适量,
海米紫菜汤的做法步骤:
1.锅里加热水,加切好的姜,煮
2.紫菜。虾米。
3.紫菜虾米。放锅里煮,加盐一点点
4.煮开一两分钟就好了
5.成品,味道清淡鲜咸
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