食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?下面是小编为你精心整理的“油菜烧海鲜菇”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::油菜适量,海鲜菇适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,味精适量,姜适量,生抽适量,
油菜烧海鲜菇的做法步骤:
1.主要原料。
2.油菜洗净,焯水备用。
3.烧热油,姜末炝锅,放海鲜菇和胡萝卜炒匀。
4.放盐味精,少许生抽,将蘑菇炒熟,放油菜。
5.翻炒均匀即可。
6.油菜烧海鲜菇。
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油菜海鲜粥
食材明细:
主料::小米半杯,油菜二棵,瑶柱一把,
辅料::麻油适量,盐一勺,
油菜海鲜粥的做法步骤:
1.备齐做粥的食材。
2.油菜洗干净切碎,瑶柱解冻
3.小米淘洗干净,小火,加适量的水煮开锅。
4.先放油菜的梗
5.煮几分钟菜梗已经透明半熟了
6.菜叶和瑶柱一起煮3分钟左右,加盐和植物油,喜欢麻油味道的可以加麻油。
7.分享
小贴士:
1,按照个人口味菜可以煮的更软烂一些。
2,瑶柱一定后加,免得口感差
虾仁海鲜菇烧娃娃菜
食材明细:
主料::鲜虾250g,海鲜菇200g,娃娃菜1棵,
辅料::盐适量,白胡椒粉少许,
虾仁海鲜菇烧娃娃菜的做法步骤:
1.准备好食材
2.鲜虾剥去虾壳,挑去虾线洗干净
3.海鲜菇洗净后切去根部备用
4.娃娃菜洗净切块备用
5.准备一口锅,锅中放入适量清水,将白菜倒入锅中,再加入海鲜菇,大火加盖烧开
6.烧开后加入适量盐和白胡椒粉调味煮两三分钟
7.放入虾仁,再煮两分钟即可出锅。
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇
食材明细:
主料::油菜200克,海鲜菇200克,午餐肉1片,香菇1个,
辅料::六月鲜酱油2汤匙,自制鸡精半汤匙,玉米淀粉1汤匙,香油几滴,
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤:
1.新苑阳光,原生态蔬菜---油菜
2.准备食材
3.油菜,海鲜菇洗净,用开水分别焯一下
4.海鲜菇从中间切开
5.油菜从根处切成丝
6.午餐肉也切成丝,香菇从中间挖一个孔
7.按照自己的想法摆盘
8.上面放上香菇
9.调汁:炒锅里放入一碗水,水开后放入酱油和自制鸡精
10.倒入水淀粉
11.熬到粘稠状,关火,放入几滴香油
12.浇到上面,香菇上可以放点,午餐肉丁和油菜丁,成品图。
小贴士:
丝巾温馨提示:是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘,料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
油菜平菇
食材明细:
主料::油菜500克,平菇250克,尖椒一个,
辅料::葱适量,
油菜平菇的做法步骤:
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到开水中焯一下,捞水沥水备用。
3.油菜洗好择好。
4.油菜切成段。
5.锅上火,放入油,油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒,放入盐。
7.出锅前点入鸡精。
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