食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?于是,小编为你收集整理了酱香菇焖油菜。希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::油菜6朵,香菇4个,
辅料::龙骨汤粉一匙,黄豆酱一匙,芝麻油少许,淀粉半匙,
酱香菇焖油菜的做法步骤:
1.油菜去除老叶子留嫩的部分。用淡盐水浸泡清洗干净。
2.清水里加龙骨汤粉。水沸以后放入油菜煮断生。
3.把油菜摆盘均匀的滴上适当的芝麻油。
4.热锅起油倒入切成丁的香菇炒再倒入黄豆酱
5.勾芡做成酱汁
6.再把香菇和酱汁均匀的淋在油菜上即可。
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酱香油菜香菇
食材明细:
主料::油菜适量,香菇适量,
辅料::蒜适量,姜适量,
配料::豆瓣酱适量,
酱香油菜香菇的做法步骤:
1.油菜略焯水沥水。
2.锅中油烧热,入蒜片姜丝炒香。
3.加入豆瓣酱炒匀炒香。
4.入香菇片翻炒。
5.炒至香菇变软,加入油菜。
6.炒匀入味关火。
7.装盘食用。
小贴士:
豆瓣酱一点就够咸,所以不用放盐。
香菇酱焖茭白
食材明细:
主料::茭白5个,香菇酱2茶匙,
辅料::色拉油适量,生抽半茶匙,葱适量,
香菇酱焖茭白的做法步骤:
1.备好所用食材
2.预热电砂锅五分钟。
3.再加入色拉油微加热。
4.将茭白改刀洗净下锅。
5.拌一下之后上盖焖五分钟。
6.焖好后是如图状,这款锅我锁水性还是很棒的。
7.再加入二茶匙的香菇酱。
8.香菇酱用料足,口感很丰富。
9.焖十分钟之后加入生抽香葱提鲜点缀一下即可。
10.这样子一份香菇酱焖茭白就完成了。
香菇油菜酱香鲜的做法
这次又打到酱油,还是味事达的,大品牌,味道好,吃着放心参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
油菜半斤,香菇10朵,味事达酱香鲜酱油适量,蚝油适量,盐适量,水淀粉适量,花生油适量,蒜末适量,
香菇油菜酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜择好,浸泡10分钟,洗净
步骤2,香菇去蒂洗净
步骤3,蒜剁碎成末
步骤4,香菇切成自己喜欢的形状
步骤5,烧开一锅水,滴几滴油放点盐把油菜焯30秒
步骤6,焯好油菜捞出沥水,摆在盘子里
步骤7,准备好水淀粉
步骤8,锅里油烧六成热,放入蒜末爆香
步骤9,放入香菇翻炒均匀
步骤10,加入蚝油、味事达酱油炒匀
步骤11,加入一点点盐翻匀,加入水淀粉勾芡
步骤12,出锅把香菇放在盘子中间
步骤13,成品图
香菇油菜(1)
食材明细:
主料: 香菇 13朵, 油菜 2棵,
调料: 酱油 适量, 蒜 少许, 蚝油 适量, 水淀粉 适量, 白糖 适量, 芝麻 少许,
香菇油菜的做法步骤:
1.香菇泡发之后去掉根部(喜欢吃的同学请忽略)
2.斜刀切成片备用(斜刀切的片比较大~)
3.小油菜切去根部洗净。焯水摆在碗里备用
4.起油锅,下香菇片爆炒。加入蚝油1平铲,酱油(看上色情况和咸度决定),糖2小勺
5.倒入淀粉水搅拌均匀。撒入蒜末和芝麻起锅
营养香菇油菜
食材明细:
主料::油菜300g,香菇300g,
辅料::小辣椒3个,大蒜2个,食盐半匙,蚝油适量,生抽1匙,
营养香菇油菜的做法步骤:
1.香菇洗干净切好。
2.油菜洗干净切好。
3.准备两牙蒜和三根小辣椒。
4.将蒜切片,小辣椒切段。
5.锅中放油,撒入半匙食盐(撒入食盐可适当防止热油与溅出),待油温热后,把蒜片和尖椒段倒入锅中进行翻炒。
6.闻到蒜香和辣椒香后,倒入香菇,进行翻炒,加入少许酱油提鲜。
7.香菇炒五分钟左右,看到出汁后,将油菜导入一起翻炒,并加入适量蚝油,继续翻炒看到菜熟后即可出锅。
8.健康有营养的香菇油菜就炒好啦!没有太多调料,却更有原始食材的鲜美滋味!
油菜炒香菇
食材明细:
主料::油菜适量,香菇适量,
辅料::蚝油适量,
油菜炒香菇的做法步骤:
1.油菜摘洗干净。
2.香菇剪去根洗净。
3.锅里加油先炒油菜至油菜变软出水。
4.放蚝油和香菇炒匀。
5.出锅盛盘即可享用。
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