食材构成了美食最基本的部分,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上牛肉咖喱炒饭,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::米饭1大碗,牛肉120克,红椒30克,青椒20克,洋葱30克,白菜叶3张,
辅料::咖喱块20克,葱2根,盐适量,油适量,
牛肉咖喱炒饭 的做法步骤:
1.准备好材料。
2.牛肉切小块,加点盐油拌匀待用。
3.白菜叶切碎,抓干水分。
4.青、红椒切粒,洋葱切粒。
5.热油锅,放入牛肉粒炒散炒熟。
6.加入白菜、青红椒和洋葱碎炒干水分。
7.加入米饭炒散后,把咖喱块弄碎加入继续翻炒。
8.加盐调味,起锅前撒入葱花再炒匀就可以了。
97Msw.com相关知识
咖喱牛肉炒饭的做法
做一两个人的饭要方便快捷又要营养全面炒饭就是不错的选择。
材料:
牛肉(我是用牛排切小块),玉米粒,咖喱粉,胡萝卜,青菜,盐,鸡精,,
咖喱牛肉炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,蔬菜切粒备用
步骤2,我用牛排做这样就不怕牛排炒老了,还省去了腌制牛肉的步骤,不会做菜的人只要控制好咸淡(盐可以分两次加中途尝尝咸淡可以更好掌握不怕盐放多了)
步骤3,咖喱粉,材料都准备好就开始,油锅热了先放牛肉粒快速炒散变色了就放入剩米饭、蔬菜也一起加入,这几种蔬菜都是快熟的,把饭炒开大概炒2-3分钟样子适量加盐、咖喱粉、2小勺味极鲜酱油翻炒调味就可以出锅了。(我用的是家庭牛排肉,不像菜市场卖的鲜牛肉容易炒老了,可以放心炒)
步骤4,出炉
咖喱牛肉炒饭配蔬菜沙拉
食材明细:
主料::米饭1小碗,牛肉100g,咖喱块2小块,
辅料::胡萝卜60g,洋葱50g,熟豌豆60g,西兰花100g,
咖喱牛肉炒饭配蔬菜沙拉的做法步骤:
1. 牛里脊肉切小丁,锅中放适量油,放入牛肉粒炒至稍微变色,还有部分血色
2.把肉扒一边,放入洋葱和胡萝卜稍微煸炒一下,再混合一起翻炒
3.加入咖喱,我用了2小块,大约35克的样子。如果做得多可以多放些咖喱
4.加少许热水不断翻炒,让咖喱融化
5. 待咖喱完全融化,汤汁也基本收干时
6.放入米饭
7.米饭炒散炒均匀后,放入熟豌豆
8. 翻炒均匀即可
9.西兰花和几个胡萝卜片用淡盐水焯烫熟
10.加入沙拉汁拌均匀
11.把炒好的咖喱饭盛入盘中,然后把拌好的西兰花放中间。这个有肉有菜的咖喱美食就可以享用啦
小贴士:
咖喱是各种味道都调好的,不用再加其他调味料。我家口味淡,放的咖喱少,感觉咸淡刚好,如果口味偏重,可以适当多放些咖喱
南瓜牛肉咖喱炒饭的做法
本来不准备吃晚饭了,可是馋虫战胜了理智,看到昨天剩的大半个南瓜,没有头绪,这可是我第一次买哦,突然想到不如做个南瓜炒饭吧
材料:
葱花少许,姜末少许,青椒少许,西红柿半个,小南瓜四分之一,酱牛肉若干,米饭任意量,咖喱粉,
南瓜牛肉咖喱炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,将南瓜切小块,辣椒、姜、葱花切碎
步骤2,将酱牛肉、西红柿切丁备用
步骤3,将切好的南瓜丁在热水中焯熟备用
步骤4,锅中加油,放入葱花姜末辣椒炒一下,按顺序分别加入南瓜牛肉和西红柿,加入适量盐和咖喱粉翻炒
步骤5,加入米饭,反复炒至均匀即可,喷香的炒饭出炉喽
咖喱炒饭~
食材明细:
主料::陈饭适量,瘦肉适量,胡萝卜适量,土豆适量,青椒适量,指天椒适量,
辅料::油适量,盐适量,姜适量,咖喱粉适量,淀粉适量,
咖喱炒饭~的做法步骤:
2.然后起油锅,先把姜丝和椒圈扔进去炒一小会儿,然后把肉肉扔进去炒一小会儿,再把胡萝卜和土豆扔进去炒熟,倒入一小撮咖喱粉和一小撮盐,炒炒,然后倒入陈饭,炒匀即可。
3.然后一碗诱人的炒饭就完成啦。
喜欢《牛肉咖喱炒饭》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!