只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“番茄腊肠炒白菜”,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::腊肠50g,西红柿1个,白菜300g,
辅料::姜适量,盐5g,白糖5g,鸡精2g,料酒3g,生抽5g,香油3g,葱适量,
番茄腊肠炒白菜的做法步骤:
1.姜切丝,葱切末
2.腊肠切片
3.西红柿插勺子上,用煤气灶烤掉外皮,将西红柿切小块
4.白菜撕成片
5.锅中放油,三成热下腊肠片,小火煸香
6.下姜丝葱末,煸香
7.下西红柿,大火翻炒,直到翻沙
8.下入白菜,加盐,使白菜快速塌秧。加料酒,鸡精,白糖大火翻炒2分钟。
9.关火淋香油,出锅装盘
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腊肠炒白菜帮
食材明细:
主料::腊肠适量,白菜帮适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
腊肠炒白菜帮的做法步骤:
1.准备材料.
2.白菜帮片成薄片,清洗干净.
3.腊肠清洗干净,切片.
4.热锅入油,放入腊肠.
5.翻炒至熟.
6.在放入白菜帮.
7.加一勺盐炒几分钟.
8.加半勺鸡精翻炒均匀即可.
番茄炒白菜
食材明细:
主料::番茄适量,白菜适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,
番茄炒白菜的做法步骤:
1.食材:番茄,白菜。
2.番茄切块。
3.蒜头炒香。
4.番茄入锅炒熟。
5.白菜入锅炒熟。
6.加盐和蚝油调味即可。
7.盛盘。
腊肠番茄
食材明细:
番茄20克,腊肠10克,盐1克
腊肠番茄的做法步骤:
将番茄用热水烫后剥去皮,去籽切碎,腊肠切碎,将锅置火上,放入肉汤,下入番茄,腊肠,边煮边搅拌,并用勺背将其研成糊状,加少许精盐使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
小贴士:
制作中注意,要将番茄去皮,腊肠切碎,口味不宜咸。此菜软烂,咸鲜,含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁锌及维生素B1,B2,C和胡萝卜素,尼克酸等多种营养素,对婴儿生长发育特别有益。番茄:西红柿忌与石榴同食。
白菜炒番茄
食材明细:
主料::白菜适量,
辅料::番茄适量,生姜小葱适量,
配料::盐适量,味精适量,油适量,
白菜炒番茄的做法步骤:
1.食材准备;白菜切丝,西红柿切块备用。
2.起锅热油 然后生姜先炒一下。
3.接着倒入切好的白菜。
4.炒之白色回软 变色就放入西红柿一起炒。
5.翻炒一下后加入 小葱,然后用盐 味精调味即可。
6.装盘,上桌。
小贴士:
白菜性寒所以要加入生姜中和一下。
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