食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“白菜叶炒鲜虾”供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::鲜虾200g,白菜叶300g,
辅料::盐5g,生抽5g,料酒5g,香油3g,
白菜叶炒鲜虾的做法步骤:
1.葱花,姜米准备好
2.白菜叶手撕成片
3.锅中放油,油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截,便于虾脑油溢出,剪掉虾须),中火煎制,用铲子按压虾头部,煎出虾脑红油
4.虾煎脆后,加葱姜米煸炒出香
5.下入白菜叶,翻炒均匀,加料酒,盐,生抽,炒至白菜叶软榻,勾芡,关火淋香油
6.出锅装盘
97msw.cOm延伸阅读
鲜虾炒白菜的做法
虾的鲜美,让百搭的白菜又多了一种新的美味方式,尝试做鲜虾炒白菜,会有意外的发现哦~
材料:
明虾250克,白菜300克,香菜2根,大葱20克,生姜20克,食用油30毫升,食盐3克,白砂糖5克,料酒10毫升,生抽10毫升,
鲜虾炒白菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,明虾沿背部剖开,去除虾线
步骤3,白菜洗净切大块,香菜切长段,大葱切末、生姜切末备用
步骤4,方太灶具调至7段火,热锅热油,将葱姜末爆香
步骤5,倒入明虾,翻炒至香味浓郁,加入料酒,翻炒
步骤6,将白菜倒入一同翻炒
步骤7,白菜稍软,加入食盐、白砂糖、生抽调味
步骤8,炒至白菜断生,即可盛出
步骤9,撒上香菜段点缀,即可食用
步骤10,美味的鲜虾炒白菜就做好了
鲜虾烧白菜
食材明细:
主料::鲜虾适量,大白菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,生抽适量,盐适量,
鲜虾烧白菜的做法步骤:
1.大白菜洗净切丝备用。
2.烧热油,葱姜炝锅,放鲜虾煸炒。
3.用铲子按压虾头,炒出红色的虾油。
4.放入切好的白菜丝。
5.放入盐,少许生抽煸炒。
6.将鲜虾和白菜烧熟即可。
7.鲜虾烧白菜。
白菜叶煎饼
食材明细:
主料::白菜叶3颗,
辅料::面粉3匙,鸡蛋1个,盐适量,油少许,
白菜叶煎饼的做法步骤:
1.白菜只要叶摘好洗干净,切碎备用。
2.把青菜叶子,面粉,盐,鸡蛋,水搅拌均匀,水的用量大家自己看着加。
3.锅烧热少许油,锅底有油就可以了。倒入一勺,小火煎。
4.煎两面金黄起锅。
5.切块,青菜味很清淡。口感清淡不油腻。
小贴士:
喜欢软一点的,可以调稀点。宝宝吃也是很不错的。
鲜虾煮白菜
还有人人为了减肥,一口肉也不吃。不吃肉也许能瘦下来,但并不是健康的瘦。肉类含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与人体较接近,利用率高,为人体供给重要的营养成分。减肥要吃营养价值高且脂肪含量低的肉类,
首选,鱼虾类,鱼虾类更适合减重人群。它们都是典型的高蛋白低脂肪食物,补充充足营养素的同时,还不容易长肉。
次选,去皮禽肉,禽肉,比如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等脂肪含量相对畜肉要低,且饱和脂肪酸和胆固醇含量也低,但是一定要去掉脂肪多的皮。
最后是畜肉,首选被誉为荤中之素的兔肉,蛋白质含量非常的丰富。红肉首选瘦牛肉
蔬菜营养丰富热量低,纤维丰富有助减肥,每天食用一斤或以上蔬菜,延长饱腹感并补充膳食纤维。烹调宜选择凉拌、焯拌、蒸、煮等低脂少油的方式。
除了饮食之外,还有运动相结合,这样效果才更显著。也是从每天做起,每天运动来消耗100千卡的热量,持之以恒。(以体重为68kg的人举例):上楼梯9分钟;快走10分钟;慢跑9分钟;游泳11分钟;跳绳9分钟;散步29分钟;做家务25分钟)
营养健康减肥菜,鲜虾煮白菜15天掉10斤
食材准备:
主料:白虾4只,白菜200克,胡萝卜120克
调料:料酒少许,胡椒粉少许,盐少许(可不放),水一碗
鲜虾煮白菜的做法
1、胡萝卜切菱形块,白菜洗干净后斜刀切白菜帮,这样比较好煮熟
2、然后再把叶子切大片
3、虾的处理,从虾尾部最后一节处挑开
4、然后再从从虾颈部挑出虾线
5、用剪刀把虾头最顶端虾枪部分剪掉,挑出黑色的沙包
6、锅内添水加料酒,烧热后下入处理好的虾
7、先放入切好的胡萝卜和白菜帮,稍煮一下
8、再把白菜叶放进去盖盖子,煮开锅后一分钟,菜叶熟透
9、放胡椒粉和盐调味即可(我用的海虾,不用放盐也行)
这道菜虽然没有添加什么调味品,但是味道非常的鲜甜,完全是食材本身析出的味道。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
虾炒白菜
食材明细:
主料::虾适量,白菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,花生油适量,
虾炒白菜的做法步骤:
1.准备好食材,虾每只都一分为二。白菜必须用手丝成块,不可用刀切,刀切的出水太多。
2.油烧热,下入虾煸炒,炒出虾油。
3.放入葱姜翻炒。
4.加入白菜翻炒,最后加盐调味即可.
蒸拌白菜叶
食材明细:
主料::白菜叶适量,面粉适量,
辅料::食盐适量,五香粉适量,鸡精适量,蒜泥适量,生抽适量,
蒸拌白菜叶的做法步骤:
1.选新鲜的白菜叶
2.用刀把白菜帮切掉,因为我们只需要叶子,白菜帮的水分太重,不适合这道菜,所以我们把白菜帮去掉,如图所示
3.切下的白菜帮不要丢掉,可以做酸辣白菜或者醋溜白菜
4.取下来的白菜叶用刀切成宽1公分菜条,然后截断
5.把切好的白菜叶放在盆里
6.加入五香粉
7.加入鸡精
8.加入五香粉和鸡精后拌匀,注意:这里千万不要加盐,否则蒸出来以后会滚成大疙瘩
9.加入适量面粉
10.加入面粉以后轻轻的搅拌均匀,叶子裹住薄薄的一层面粉为宜
11.用面粉拌好的白菜叶放到蒸屉上,这一步需要注意的是,蒸屉上要铺干的蒸布,蒸布上不要洒水,最好用一个大一些的蒸布,把菜包裹起来,如图所示,因为白菜的湿气比较重,这样做可以吸收掉一些蒸汽,也可以遮挡住蒸汽,以防直接淋到白菜叶上,否则蒸出来以后太黏,会影响口感
12.大火烧15分钟以后,蒸熟的菜如图所示
13.把蒸熟的白菜叶从蒸屉中取出,放在盆里稍晾一下,首先放入适量花生油拌匀
14.蒜泥、鸡精、食盐、生抽混合在一起,放到蒸好的白菜叶上拌匀,这里可根据个人口味任意添加调料,喜欢吃辣的可以放辣椒油,喜欢吃酸味的可以加入适量香醋,还可以像我们平时做蛋炒饭那样的用鸡蛋炒一下,味道会更美的哦
15.大功告成
16.收工了
白灼白菜叶
食材明细:
主料::白菜叶适量,
辅料::蒸鱼豉油3勺,大蒜3瓣,干辣椒3个,植物油适量,
白灼白菜叶的做法步骤:
1.白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶(白菜帮参见《酸辣白菜)。
2.白菜叶撕成约两指宽的条。
3.锅里坐水烧开,加点儿油和盐,下白菜叶。
4.焯至白菜叶变软,不要焯过头了。
5.捞出,沥干水分,放入盘里。
6.放点儿辣椒丝。
7.淋上蒸鱼豉油。
8.锅烧热,凉油下蒜末,把蒜末炸至微黄,捞出蒜末放入白菜叶上(蒜末不提前捞出会炸糊变黑)。
9.炸过蒜末的油烧至微冒青烟,趁热浇在白菜叶上即可。
喜欢《白菜叶炒鲜虾》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白菜炒肉专题,希望您能喜欢!