中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下#信任之美#大蒜猪肚炒白菜,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::熟猪肚115克,大蒜75克,白菜145克,
辅料::生抽适量,盐适量,
#信任之美#大蒜猪肚炒白菜 的做法步骤:
1.食材:熟猪肚(已切开)、大蒜(已清洗切开)、白菜(已清洗)
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和大蒜翻炒翻炒至熟。
4.接着,合入切好的熟猪肚翻炒一下。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
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#信任之美#猪肚炒菠菜
食材明细:
主料::熟猪肚95克,菠菜300克,
辅料::盐适量,味精适量,
#信任之美#猪肚炒菠菜的做法步骤:
1.食材:熟猪肚(已切)、菠菜(已去根洗净)
2.将已洗净的菠菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的菠菜翻炒翻炒。
4.接着,合入已切好的熟猪肚翻炒一下。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
#信任之美#蚕豆炒白菜
食材明细:
主料::白菜150克,蚕豆肉145克,
辅料::盐适量,味精适量,
#信任之美#蚕豆炒白菜 的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗)、蚕豆肉
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,合入蚕豆肉翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
#信任之美#大蒜烧鱼排
食材明细:
主料::白鲢鱼排约800克,胡椒面0.5茶匙,料酒2茶匙,独蒜5粒,泡海椒10克,菜油0.5汤匙,花椒20粒,豆瓣酱2茶匙,鸡精1茶匙,
辅料::盐0.5茶匙,玉米淀粉1茶匙,红苕淀粉4茶匙,泡姜10克,黄葱1根,猪油2茶匙,干海椒4根,白糖1茶匙,醋1茶匙,
#信任之美#大蒜烧鱼排的做法步骤:
1.取其肉的带尾鱼排剁块,约800克;
2.冲洗干净后,加盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、淀粉1茶匙、料酒2茶匙;
3.拌匀后放水发红苕淀粉4茶匙,裹满鱼排。
4.独蒜5粒,泡姜、泡海椒各10克切粒,黄葱1根切颗。
5.多油,分中、大火两次分炸鱼排捞出;
6.锅留菜油0.5汤匙、放猪油2茶匙,下独蒜、泡姜、泡海椒粒;
7.煎出味后,放花椒20粒、干海椒4根、豆瓣酱2茶匙、白糖1茶匙;
8.待豆瓣酱焦酥后倒入鱼排翻匀;
9.倒入开水大火烧煮;
10.汤待尽、吐油,放葱、鸡精1茶匙,淋醋1茶匙;
11.翻炒均匀即可。
#信任之美#牛柳炒白菜
食材明细:
主料::牛柳140克,白菜180克,
辅料::盐适量,味精适量,
#信任之美#牛柳炒白菜的做法步骤:
1.食材:牛柳(已腌制)、白菜(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入已腌制好的牛柳翻炒翻炒盛出。
3.接着,下入切好的白菜,加适量的清水。
4.翻炒翻炒至熟。
5.然后,合入炒好的牛柳翻炒一下。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀,即成。
#信任之美#香糕炒白菜
食材明细:
主料::香糕120克,白菜145克,
辅料::盐适量,味精适量,
#信任之美#香糕炒白菜的做法步骤:
1.食材:香糕、白菜(已清洗切开)
2.将香糕放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和翻炒翻炒至熟。
4.接着,合入切好的香糕翻炒一下。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
#信任之美#木耳炒白菜片
食材明细:
主料::白菜4片,木耳10g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,青椒半个,红椒半个,海鲜酱油适量,蒜5瓣,五香粉适量,姜适量,
#信任之美#木耳炒白菜片的做法步骤:
1.白菜洗净切片
2.青红椒洗净切片
3.木耳泡发后过水焯一下,过冷水控净水分
4.热油锅爆香葱姜和五香粉
5.加入青椒翻炒
6.加入白菜翻炒2分钟
7.加入木耳翻炒
8.加入蒜翻炒
9.加入盐、海鲜酱油调味
10.出锅装盘。
小贴士:
食材搭配随自己的口味。
#信任之美#白菜炖豆腐
食材明细:
主料::大白菜250克,豆腐250克,
辅料::油3勺,盐适量,葱适量,姜适量,酱油1勺,
#信任之美#白菜炖豆腐的做法步骤:
1.白菜洗净控水切成片,葱姜切好备用。
2.豆腐切块备用。
3.锅里油热加入葱姜炒香。
4.加入白菜翻炒一会。
5.加入豆腐翻炒几下。
6.加入酱油翻炒均匀,加入少量水炖煮。
7.最后加入盐调匀即可。
小贴士:
加入豆腐后小心翻炒,别把豆腐翻炒碎了。
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