食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材精通吗?请阅读由小编为你编辑的咖喱白菜三色年糕果,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::白菜170克,三色年糕果250克,
辅料::咖喱块2块,盐适量,味精适量,
咖喱白菜三色年糕果的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗)、三色年糕果、咖喱块
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开煮至白菜熟透。
5.然后,合入三色年糕果,搁入咖喱块翻动一下煮开。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即可。
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咖喱三色丁
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜适量,青椒适量,
辅料::咖喱粉适量,糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,
咖喱三色丁的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜、青椒切丁;
2.油锅烧热,放葱姜油锅稍炸一下,接着倒入切好的三丁,翻炒;
3.加入少许水、盐、糖、咖喱粉,炒匀,盖锅中火煮。
4.汤汁差不多收干,便可盛出食用~
小贴士:
就这么简单,色香味俱全的三色丁是最好的下饭菜~你也可以试试哦~
三色果蔬
食材明细:
主料::玉米一条,火腿适量,
辅料::青椒适量,
三色果蔬的做法步骤:
1.玉米剥成粒,火腿切丁,青椒切丁
2.油热下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒;
3.加酱油 盐 鸡粉 炒熟出锅
三色椒
食材明细:
主料::灯笼椒3,莲子少许,百合少许,枸杞少许,紫甘蓝少许,金针菇少许,粉丝少许,花生少许,
辅料::柠檬片1,香菜少许,
配料::大蒜少许,辣酱少许,陈醋少许,盐少许,
三色椒的做法步骤:
1.三种颜色的灯笼椒上头切个盖子;洗净;放入开水中浸泡三分钟捞出
2.水烧开,放入莲子、百合、枸杞煮约五分钟即可,盛如绿色灯笼椒中为苦味菜
3.紫甘蓝过水捞出,金针菇加盐翻炒,紫甘蓝包好金针菇,放入柠檬水中煮两分钟盛出,呈酸味
4.花生过油炒一下出香味,大蒜爆香,一起倒入醋中加辣酱搅拌;粉丝用开水烫三分钟捞出到上辣酱搅拌均匀,作为辣味菜
5.苦、酸、辣三味菜分别装入三种颜色的灯笼椒中,装盘盛出
三色鸡丁
食材明细:
主料::鸡胸肉150g,毛豆100g,香菇50g,
辅料::香葱适量,
配料::湿淀粉适量,花生油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,
三色鸡丁的做法步骤:
1.准备好鸡肉、泡发好的香菇和香葱。
2.准备好毛豆。
3.鸡肉切丁备用。
4.鸡肉丁加入盐、花生油、料酒、酱油腌制10分钟。
5.香菇切丁、香葱切段备用。
6.毛豆在沸水中焯烫一下,捞出沥干水分。
7.热锅放油,放入鸡肉翻炒至变色。
8.炒好的鸡肉盛出。
9.另起锅,爆香葱段。
10.加入香菇翻炒。
11.加入毛豆翻炒。
12.加入少量水稍微煮一下。
13.加盖焖一分钟。
14.把水分炒干,加适量盐、酱油调味。
15.放入炒好的鸡肉稍稍翻炒。
16.用湿淀粉稍稍勾芡即可出锅。
小贴士:
鸡肉炒制的时间不要太久,以免变硬影响口感。
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