食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编花时间专门编辑了干豆腐白菜条,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::干豆腐200克,白菜500克,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,
干豆腐白菜条的做法步骤:
1.干豆腐切条。
2.大白菜洗净切条。
3. 热油,炒香葱花,放入白菜条。
4. 翻炒均匀,放入干豆腐。
5.烹入生抽,加适量水,炖制2分钟。
6. 加盐调味后,即可关火。
7.出锅盛入碗中。
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白菜干豆腐
食材明细:
主料::白菜适量,干豆腐适量,葱适量,姜一片,蒜两瓣,
辅料::生抽两勺,醋一勺,盐适量,植物油适量,香油适量,
白菜干豆腐的做法步骤:
1.干豆腐切丝
2.白菜帮切顺条
3.葱蒜切片,姜切丝
4.小碗中放入两勺生抽一勺醋,适量香油,适量淀粉,适量清水,调匀
5.锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
6.放入白菜翻炒至变软,放入适量盐
7.加入干豆腐丝翻炒
8.放入半小碗清水烧开
9.清水烧干,放入小碗里的调料汁
10.大火烧开,翻炒均匀,汤汁粘稠,关火出锅
11.成品图
干豆腐白菜片
食材明细:
主料::干豆腐两张,白菜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,干椒适量,十三香适量,盐适量,水淀粉适量,
干豆腐白菜片的做法步骤:
1.大白菜洗干净,切片!
2.干豆腐切条!
3.锅里适量开水,干豆腐白菜片倒入锅里,焯一下,捞出!
4.过凉水!
5.用手把多余的水分攥出去!
6.干椒切段,姜葱切末!
7.锅里适量油,葱姜爆锅,干椒炒香!
8.十三香适量,酱油耗油适量!
9.干豆腐白菜片倒入锅里,翻炒,加适量盐,适量水淀粉收汁!
10.成品!
小贴士:
喜欢吃辣的可以适量加入辣椒!
白菜烧干豆腐
食材明细:
主料::干豆腐100克,白菜200克,
辅料::蒜适量,葱1棵,盐2匙,白胡椒粉1匙,鸡精1勺,
白菜烧干豆腐的做法步骤:
1.白菜和干豆腐洗净切 块
2.葱蒜切好备用
3.油烧开 放葱
4.将白菜倒入,加盐适量,翻炒
5.待白菜炒软放入干豆腐,放白胡椒粉和生抽,出锅之前放入蒜即可
干豆腐炒白菜
食材明细:
主料::白菜200g,干豆腐200g,猪肉50g,
辅料::食用油适量,盐适量,蒜瓣两个,
干豆腐炒白菜的做法步骤:
1.干豆腐切三角片。
2.白菜洗净切片。
3.油热放切好的肉片炒熟。
4.放干豆腐翻炒一分钟。
5.加白菜翻炒均匀后放酱油十三香炒。
6.炒熟后放盐和蒜末。
7.成品。
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